Etiqueta: recomanacions

Claus per triar un vi per a un sopar romàntic

 TAGS:undefined

Quedaràs amb ella o amb ell, i el sopar ha de ser perfecte, sigui amb espelmes o no. L’elecció del vi per al sopar romàntic és una cosa molt important, així que no ho deixis a l’atzar. Segueix els nostres consells i encerta en la teva elecció!

Cada plat amb el seu vi

Si tries peix per a aquest sopar tan romàntic, res millor que escollir els blancs gallecs, els albariños i verdejos són realment fantàstics per encarar bé les postres. Si tries carn, el vi negre serà la millor opció.

El negre, sempre millor

Segons diversos estudis, el vi negre és el millor per reactivar l’amor i la vida sexual, ja que té més beneficis cardiovasculars i per tant ofereix una major protecció de l’aparell genital.

L’escumós revifa la passió

Un altre dels vins que els enòlegs escullen per viure un sopar apassionant és el escumós, doncs les bombolles donen alegria i sensualitat. Ara bé, no val qualsevol, haurem de pagar una mica més, però l’ocasió segur que ho mereix.

Sabors afruitats

Els vins amb gust de fruites van excel·lents amb una gran part dels aliments. No carreguen massa i es posen molt bé. Assegurem-nos abans del sopar que el vi que escollim ens farà mal a l’estómac i sigui més aviat lleuger o afruitat, o la nit pot acabar malament.

Rioja, sempre encertarem

Hi ha Riojas una mica més forts, però d’altres més suaus. Entre aquests segons, i sempre que siguin de criança, segurament hi haurà el vi que podem demanar per a la nostra nit de sopar romàntic. Els vins de Rioja gairebé sempre donen bons resultats.

Etiquetes i packaging captivadors

Molts vins, a més de ser nous i tenir un sabor fantàstic, diuen molt pel packaging que porten. Des de noms de dones a les etiquetes, cors, colors vermells i més… la vista fa molt a l’hora de tastar un bon vi.

 TAGS:Lafou El Sender 2014Lafou El Sender 2014

Lafou El Sender 2014

 

 

 TAGS:Petit Pissarres 2015Petit Pissarres 2015

Petit Pissarres 2015

 

 

Imatge: HannahWebb

S’apropa el Dia del Pare… Com escollir un whisky per regalar-l’hi?

 TAGS:undefined

S’apropa el Dia del Pare i, si n’és aficionat, potser estàs pensant en regalar-li una ampolla de whisky. Per això volem donar-te alguns consells que t’ajudin a escollir-ne la més adequada.

Per triar un bon whisky hem de tenir present una sèrie de paràmetres, entre els quals es troben la procedència, la història, la marca, el tipus… cal mirar si és molt refinat i si encaixa amb el caràcter de la persona a qui l’hi anem a regalar. Perquè sigui de qualitat i no caure en l’error de comprar una ampolla menor, és de destacar que el whisky ha de tenir aroma a fruites o fusta i no només a alcohol.

Per a això haurem de preguntar a la persona que ens el ven o llegir correctament les etiquetes. Recomanem anar a un lloc especialitzat en destil·lats, ja que ens atendran millor i ens sabran aconsellar sobre el whisky que volem en qüestió.

Quan ens guiem pels paràmetres d’edat, hem de tenir en compte que el whisky single malt estableix l’edat en els anys que ha estat en bóta, mentre que si no és single, sinó blended, l’edat indica el més jove de la barreja.

Si volem comprar un whisky escocès, segurament encertarem, però el preu és una mica més elevat. En canvi, si busquem un whisky amb més alcohol haurem de saber que pot tenir més de 43 graus. Si creiem que el preu ens donarà una gran seguretat, no sempre és així, ja que és millor tenir en compte si es tracta d’una edició limitada, si té més edat o bé és molt més pur que d’altres.

L’origen d’aquesta beguda és també un bon paràmetre, ja que ens dirà moltes coses de la seva procedència i país en el qual va ser elaborat. Si un va a gastar uns diners, està bé que es pugui tastar abans.

 TAGS:Nikka From The Barrel 50clNikka From The Barrel 50cl

Nikka From The Barrel 50cl

 

 

 TAGS:Isle Of Jura SuperstitionIsle Of Jura Superstition

Isle Of Jura Superstition

 

 

3 còctels per alleujar la ressaca

 TAGS:undefined

Festes, haver begut una mica més del compte… Si vols evitar la ressaca has de buscar opcions que et permetin rehidratar-te i t’aportin energia, així que avui et proposem 3 còctels per alleujar la ressaca si ahir a la nit et vas passar una mica…

Banana Blitzer

Aquesta recepta t’ajudarà a superar la ressaca gràcies al plàtan, ric en potassi, i a la llet d’ametlles, amb una quantitat de ferro important. Et permetrà rehidratar-te i evitar les nàusees gràcies a la canyella.

Ingredients:

  • 1 tassa de llet d’ametlles
  • 1 plàtan a rodanxes
  • 1 cullerada de mel
  • 1 tassa de gel
  • Canyella al gust

Elaboració:

Col·loca tots els ingredients al mesclador d’aliments durant 1 minut.

Zinger verd

Aquesta beguda t’ajudarà a calmar les nàusees i a deixar enrere el mal de cap. Et permetrà rehidratar-te i desintoxicar-te alhora.

Ingredients:

  • 1/2 tassa d’aigua filtrada
  • 1/2 tassa de gel
  • ½ cogombre petit
  • 1 poma tallada a daus petits
  • 1/2 alvocat
  • 1 culleradeta d’oli de coco extra verge
  • 1 grapat d’espinacs

Elaboració:

Afegeix els ingredients al mesclador d’aliments i engega durant 1 minut a alta velocitat.

Berry Reviver

L’aigua de coco present en aquesta recepta té la propietat de rehidratar-te, i el gingebre ajudarà a calmar el teu estómac.

Ingredients:

  • 3 tasses d’espinacs frescos
  • 1 cub de gingebre d’1 cm
  • 1 tassa d’aigua de coco
  • 1 ½ tasses de baies congelades
  • 1 o 2 culleradetes de mel
  • 1/2 tassa de gel

Elaboració:

Barreja tots els ingredients en un mesclador durant 1 minut i serveix.

 TAGS:Mel de Romaní Bernau Herbes de L'Urgell 500gMel de Romaní Bernau Herbes de L’Urgell 500g

Mel de Romaní Bernau Herbes de L’Urgell 500g

 

 

* Imatge: Uvinum i Robert Gourley

3 còctels inspirats en dones

 TAGS:undefined

El 8 de març se celebra el Dia Internacional de la Dona i és per això que avui volem compartir amb tu tres còctels senzills i deliciosos inspirats en dones que, per diferents motius, s’han convertit en inspiració per a totes les altres. ¡Gaudeix-ne en bona companyia!

Còctel Greta Garbo

Va ser una de les actrius més conegudes del Hollywood daurat, amb una carrera que no va deixar d’ascendir des del seu debut el 1930 a la pel·lícula Anna Christie. En honor seu es va batejar aquest còctel elaborat amb crema de menta i brandi com a protagonistes.

Ingredients:

  • 30 ml de brandi
  • 30 ml de vermut sec
  • 30 ml de suc de taronja
  • 7,5 ml de granadina
  • Una mica de crema de menta

Elaboració:

  1. Col·loca tots els ingredients a la coctelera amb alguns cubs de gel.
  2. Agita i cola en un got alt.

 TAGS:Cardenal MendozaCardenal Mendoza

Cardenal Mendoza és un brandi elaborat a Espanya i que té 42º d’alcohol.

 

 

 TAGS:Lillet BlancLillet Blanc

Lillet Blanc és un vermut de França que posseeix un grau alcohòlic de 18º.

 

 

 TAGS:Monin Sirope Menta VerdeMonin Sirope Menta Verde

Monin Sirope Menta Verde serveix molt bé per elaborar còctels com el que et recomanem.

 

 

Còctel Shirley Temple

Shirley Temple va ser una artista integral coneguda en el món pel seu talent per al cant, la dansa i l’actuació. Va realitzar 40 pel·lícules durant tota la seva carrera i, per retre-li homenatge, un bàrman d’un local on Temple assistia sovint va batejar un còctel amb el seu nom.

Ingredients:

  • 90 ml de Ginger ale o Seven up
  • 60 ml de suc de taronja
  • 1 raig de granadina
  • 1 rodanxa de llimona
  • 1 cirera

Elaboració:

  1. Barreja els ingredients en una coctelera.
  2. Serveix en un got alt amb gel.
  3. Completa amb un raig de granadina i remou.
  4. Decora amb un cigarret, la rodanxa de llimona i la cirera.

 TAGS:Fever Tree Ginger AleFever Tree Ginger Ale

Ale Fever Tree Ginger Ale tiene un sabor único gracias a la mezcla de los tres jenjibres a partir de los cuales se elabora.

 

 

Còctel Dorothy Parker

Dorothy Parker va ser coneguda per la seva carrera com a guionista, poeta i crítica. Va ser membre de l’Associació d’Escriptors Influents de Nova York el 1920 i la seva sensibilitat no va deixar ningú indiferent. Per tot això, no és d’estranyar que hi hagi un còctel en el seu nom.

Ingredients:

  • 22 ml de vodka amb aromes cítrics
  • 22 ml de triple sec
  • 11 ml de licor de gerds
  • 22 ml de suc de llimona
  • Champagne al gust

Elaboració:

  1. Col·loca el vodka, el triple sec, el licor de gerds i el suc de llimona en una coctelera.
  2. Tanca i agita per barrejar.
  3. Serveix en una copa de còctel i completa amb una mica de xampany.

 TAGS:Belveder CitrusBelveder Citrus

Belveder Citrus és un vodka molt aromàtic que donarà un toc especial a tots els teus còctels i combinats.

 

 

 TAGS:Larios Triple SecLarios Triple Sec

Larios Triple Sec és un dels triple sec preferits pels usuaris de Uvinum, amb una graduació de 38º.

 

 

 TAGS:Moët & Chandon Brut ImpérialMoët & Chandon Brut Impérial

Per a un còctel com aquest res millor que un xampany a la seva altura, com aquest Moët & Chandon Brut Imperial.

 

 

T’animes a provar? Tens altres suggeriments? No et perdis ni aquests ni d’altres còctels que et suggerim habitualment!

Uvinum, l’origen

Nico Bour, el nostre CEO, ja t’anunciava que Uvinum va sorgir d’una conversa a través de Facebook, de la xarxa social més coneguda, utilitzant la Web 2.0 des del principi. Però t’agradaria descobrir el que ens vam dir exactament en els primers missatges els fundadors de Uvinum? Només has de seguir llegint.

Un projecte

Nico Bour: “9 desembre 2008 a les 16:37 h.

Hello boys,

Tinc una mica de morro, però ho comento.
Si us interessa parlar d’un projecte personal al qual dono voltes em dieu … no és que vulgui ser misteriós però hi ha possibilitats interessants … 🙂 És un projecte de molt interès des del punt de vista SEO però tb molt Web 2.0 i amb model de negoci clar i important. Hi ha un bon competidor en aquest mercat però encara ho considero bastant “verge”.
Doncs res, deixo de ser misteriós 🙂

Ja em dieu alguna cosa.

Ciao!!
Nico

Albert Garcia & Albert López: “9 desembre 2008 a les 17:45 h.

Ep nano, aquí els dos Alberts. 🙂

Doncs així a “bot” … com tu dius, sona “misteriós”, sí que és cert. 😉

Bé, ja saps que ens apuntem a una ronda d’aspirines, i si la cosa va per on dius … doncs gairebé segur que ens pot interessar. Si ens expliques una mica més … podrem dir-te amb més seguretat. Estem intrigats.

Nico Bour: “9 desembre 2008 a les 18:55 h.

Ok tiu, ja sé que no he estat molt clar. Sóc transparent pq de tota manera les idees no serveixen per a res sinó s’executen.

Primer ens situem: el món del vi (ja pinta bé no??). El conec bastant bé (o molt bé) pq a la meva família som productors de vi des de fa ja més de 150 anys. La meva família treballa full time en la nostra propietat a França i des de sempre he viscut en aquest món, el que em permet tenir una idea aproximada d’un sector i sobretot contactes en diversos països i un possible assessor que és el meu pare (que té més de 30 anys d’experiència en el sector), que sempre poden servir per a moltes coses (encara que jo a ell no li he dit res … encara).

El fet és que estem en una societat en la qual l’oci i el plaer de la vida tira cada vegada més, però en el cas del vi passa que a la gent li encanta el vi però té poca idea, o molt poca per no dir una altra cosa. És un sector en el qual hi ha grans companyies (…) que controlen bastant i són molt conegudes de cara al públic però hi ha milers de productors a cada país que no es coneixen, excepte els entesos, i que són difícils de recomanar pq no es té accés a ells (i la gent les valora per la seva marca però no sap del producte). Però qui diu productes de vi o grans companyies diu també oficines de turisme o restaurants amb la seva carta de vins, cellers …

El fet, i ho veig en el meu sector amb Tripadvisor que és el rei de les recomanacions d’hotels, (i això ho sabeu molt bé) és que recomanar i valorar productes per part dels usuaris cada vegada serà més important i més valuós a nivell de continguts. L’UGC és factor clau i ho seguirà sent cada vegada més amb el tema de la reputació i la confiança (els fullets ja no serveixen). Si a aquest fet li sumes una grandíssima capa social per crear-te el teu celler virtual, els teus wish list de vins que voldries tenir, … conèixer altres amants del vi i realitzar quedades, muntar grups de discussió, convidar enòlegs o productes de vi perquè parlin amb els usuaris … etc, hi ha grans possibilitats i lògiques dins d’un sector en el qual hi ha molt de passió i de plaer.

(…)

És un sector en el qual hi ha ja alguns competidors que són molt forts en ecommerce (…) però en el mix “recomanació + comunitat” veig possibilitats (…). Hi ha una oportunitat per fer alguna cosa molt potent pq és un sector que ha d’anar a molt més en web. (…). Tb té opcions interessants en temes de mòbil pq m’estic imaginant a algú en un super o en un restaurant veient vi i no sap si és bo o no (es connecta via mòbil a la pàgina i automàticament amb les recomanacions i valoracions li resol el dubte).

Ho he resumit una mica ràpid però perquè així us feu una idea més clara.

Ja em comenteu que opineu … amb calma això sí. Crec que és una gran combinació de projecte de comunitat, de SEO i que pot tenir una gran marca per si mateix i ben fet només pot triomfar. (…).

Ja no dic més, que aquest missatge és llarguíssim jejejejeje.
Ciao!!

Nico

I a partir d’aquí, et pots imaginar: quedem un dia per comentar-ho amb més calma (i amb unes copes de vi pel mig, ja de pas) i així hem anat entrant en detalls que han canviat el concepte inicial que vam tenir a través de Facebook. S’acosta el llançament, aviat podràs descobrir què és Uvinum (en català) i compartir amb nosaltres la passió pel vi. T’apuntes?

www.uvinum.cat