Etiqueta: vi i salut

Com prevenir el mal de cap associat amb el vi?

 TAGS:undefined

Més enllà de les temibles ressaques després d’una nit en què es beu una copa de més, molta gent experimenta mals de cap associats al vi. Normalment només calen una o dues copes perquè aquestes persones pateixin de migranyes. Es tracta d’una reacció més comuna del que pensem, per la qual cosa s’han realitzat múltiples estudis científics amb l’objectiu de desxifrar el detonant d’aquest malestar.

No hi ha una resposta definitiva a l’origen d’aquests mals de cap. Alguns estudis apunten que aquestes molèsties podrien ser conseqüència dels sulfits. Altres parlen de la tiramina o les histamines. Sigui quin sigui el responsable final, tots aquests són elements naturals que conté el raïm o que apareixen durant els diferents processos d’elaboració del vi, ajudant a la seva conservació, color i fins i tot sabor.

Ja que els possibles detonants es troben de manera natural al raïm i al vi a més de ser fonamentals per donar vida a aquests vins que tant ens agraden-, hem seleccionat una sèrie de consells per ajudar-te a prevenir aquests mals de cap.

Els científics i metges responsables dels estudis en qüestió apunten que cal observar variables com el moment de consum per poder determinar el grau de sensibilitat de les persones a aquests elements segons diferents factors, i així poder evitar situacions de malestar. Els experts asseguren que l’estrès podria ser una de les principals causes, per la qual cosa recomana tenir en compte si les migranyes apareixen després d’una jornada laboral àrdua, o també en moments de relaxació com a vacances.

De la mateixa manera, mantenir-se hidratat i beure amb moderació és una manera bàsica de prevenir els mals de cap associats al vi i altres begudes alcohòliques, i fins i tot un mètode eficaç per evitar les ressaques de l’endemà. Complementàriament, els experts també aconsellen prendre un antihistamínic per bloquejar els símptomes de malestar.

 

 TAGS:Albariño Sin EtiquetaAlbariño Sin Etiqueta

Albariño Sin Etiqueta

 

 TAGS:José Pariente Verdejo 2015José Pariente Verdejo 2015

José Pariente Verdejo 2015

Beu vi i… no et separis de la teva parella!

 TAGS:undefined

Beure alcohol és una activitat que, amb moderació i encert, pot portar grans beneficis, tant a la salut com a la qualitat de vida en general, incloent la vida en parella i molts aspectes més.

Un nou estudi dirigit per la Universitat de Michigan, als Estats Units, ha arribat a una sorprenent conclusió en relació als hàbits de consum i la vida matrimonial. Segons aquesta investigació, les parelles casades que depassen els 50 anys d’edat i que tenen hàbits iguals de consum d’alcohol -ja siguin partidaris o abstemis- tendeixen a mostrar signes de felicitat més significatius en comparació amb les parelles amb hàbits desiguals o desalineats.

Una dada descoberta, que va ser rellevant per a l’estudi i molt important, és que les dones es van mostrar més insatisfetes amb el seu matrimoni quan només elles tenien l’hàbit de consum, mentre que el marit no prenia alcohol.

«Les dones que van mostrar hàbit de consum d’alcohol van reportar un decrement de qualitat marital negativa a través del temps quan els seus marits tenien el mateix hàbit mentre que, d’altra banda, van reportar un increment de qualitat marital negativa quan ells no mostraven signes de consum».

La doctora Kira Birditt va ser l’autora d’aquest estudi que es va aplicar a 2.767 parelles entre 2006 i 2016. Tots els participants van tenir entrevistes cara a cara amb els investigadors i es van sotmetre a qüestionaris sobre els seus hàbits de consum: si bevien o no, quants dies a la setmana i quina quantitat de beguda consumien els dies que ho feien.

També van ser sotmesos a preguntes sobre el seu matrimoni i qualitat del mateix, havent de respondre a aspectes com què pensaven de les seves parelles, si eren molt demandants o crítiques, si eren fiables durant temps difícils o si pensaven que la seva parella era irritant.

Les parelles portaven casades una mitjana de 33 anys, i almenys 2/3 de la mostra eren parelles que vivien el seu primer i únic matrimoni.

Pots saber més sobre aquesta investigació aquí. I recorda, el consum excessiu d’alcohol pot ser perjudicial per a la salut.

 TAGS:Les Cousins L'Inconscient 2015Les Cousins L’Inconscient 2015

Les Cousins L’Inconscient 2015

 

 

 TAGS:Nita 2013Nita 2013

Nita 2013

Més vi i… millor vida sexual

 TAGS:undefined

Què millor manera de començar l’any que amb una bona notícia? No res. I és que resulta que beure vi, a més de tenir múltiples beneficis per a la salut, pot ajudar a millorar la salut sexual de les dones.

Això es desprèn de l’estudi de Ricardo Bartoletti i Nicola Mondaini, doctors de la Universitat de Florència, que van realitzar una investigació segons la qual el consum moderat i freqüent de vi té relació directa amb una millor salut sexual femenina.

Segons aquest estudi, beure vi amb moderació, a raó d’1 o 2 copes diàries, genera desinhibició i relaxació a les dones.

Per a l’estudi realitzat es van utilitzar les respostes d’aproximadament 1.000 dones italianes, entre 18 i 50 anys d’edat, entre les quals hi havia tant dones abstèmies com a dones que bevien vi de manera moderada i freqüent.

La investigació, efectuada amb l’objectiu de mesurar l’índex de funcions sexuals femenines (és una mesura utilitzada en altres estudis científics per a l’estudi de la sexualitat femenina que inclou qüestions com la vida sexual, el desig, l’interès, la lubricació, l’orgasme, la satisfacció en les relacions o el dolor durant la trobada íntima), va donar com a resultat que les dones que beuen entre 1 i 2 copes al dia van presentar majors índexs de desig sexual en comparació amb les altres dones del grup.

Amb aquests resultats els metges van concloure que “hi ha una relació potencial entre la ingesta de vi i una millor sexualitat”, donant com a resultat la hipòtesi que els components químics del vi poden aconseguir augmentar el flux de sang cap a les zones erògenes del cos, afavorint així l’estimulació de les funcions sexuals.

Mondaini va indicar que el vi negre “fa que les dones es sentin més relaxades i que el seu cos reaccioni millor als estímuls sexuals”, i suggereix que la dieta mediterrània, que inclou una mica de vi, pot ajudar a millorar la salut i la vida sexual.

 TAGS:El Senat del Montsant 2013El Senat del Montsant 2013

El Senat del Montsant 2013

 

 

 TAGS:Etim Syrah 2006Etim Syrah 2006

Etim Syrah 2006

 

 

El vi de nit ajuda al teu cor

 TAGS:undefined

Els beneficis del vi cada dia són més nombrosos. I és que hi ha nous estudis que ho ratifiquen, i ara, concretament un d’Israel, que estableix que una copa de vi negre a la nit ajuda a cuidar el cor.

Aquesta investigació, anomenada “Efectes del consum moderat d’alcohol en el risc cardiometabòlic en adults amb diabetis tipus 2”, s’ha fet amb l’Escola de Salut Pública de Harvard, als Estat Units, i la Universitat de Leipzig, a Alemanya. A l’estudi s’han donat algunes conclusions que estableixen que beure vi de nit pot protegir el cor.

A més a més, es van demostrar conclusions a l’àrea de la diabetis, doncs la mostra de l’estudi es va realitzar amb adults amb diabetis tipus 2, a més de persones sense cap tipus de malaltia. Per la mostra, les persones havien de beure 150 mil·lilitres d’aigua mineral, de vi blanc o de vi negre.

La majoria van tenir dietes saludables, marcades per la sana dieta mediterrània, amb les diferències principals en begudes segons el tipus de vi o aigua. Entre les conclusions, passats els dies, hi ha els nivells de colesterol, molt més baixos pels que van beure una copa de vi a la nit.

A l’estudi es va comprovar que les persones que van beure vi blanc i vi negre van tenir una millor qualitat de la son que les que havien begut aigua. Els investigadors van dir que el vi negre ofereix més propietats d’una forma general, no només per prevenir el cor.

Sempre amb un consum moderat de vi negre, els diabètics també milloren, reduint el seu risc cardiovascular. És clar que això sempre combinat amb una dieta saludable en alimentació i exercici. Els investigadors creuen que el que s’ha descobert ajuda a identificar a pacients diabètics que consumint vi negre de nit tenen una millora.

Com ha passat altres vegades, els antioxidants del raïm negre són claus per a aquests beneficis generals.

 TAGS:Nita 2013Nita 2013

Nita 2013: suau, afruitat i de final llarg.

 

 

 TAGS:Dido la Universal 2013Dido la Universal 2013

Dido la Universal 2013: complex, llarg, balsàmic.

 

 

Retorn a la feina i estrès… Quins aliments prendre?

 TAGS:undefined

Amb la tornada a la feina, n’hi ha que tornaran a la rutina i l’estrès. L’acumulació del treball endarrerit farà tornar a aflorar els nervis, de manera que la beguda i l’alimentació han de ser les bases per trobar l’estabilitat que necessitem. Sabies que hi ha determinats aliments que ens ajuden en situacions d’estrès? Coneix quins són.

Verdures verdes

Algunes verdures, essencialment les verdes, ens dotaran de les vitamines que necessitem per estar al dia. Els espinacs, per exemple, fan que pugi el nostre nivell de ferro i no estiguem baixos de defenses. Per combatre l’estrès, van bé les vitamines C, A i B, i alguns minerals com ara el potassi, el magnesi i el fòsfor, que ajuden a reduir les hormones que causen estrès.

Vi

Nombrosos estudis han afirmat que la ingesta d’uns dos gots de vi negre al dia redueixen, en gran mesura, els nervis i ofereixen benestar: el vi és bo per la salut. Comença aquesta nova temporada amb vi, perquè, a més de ser un plaer incomparable, és bo per a la teva salut i el teu cor. Hi sortiràs guanyant!

Cervesa

Cada vegada són més les virtuts que s’atribueixen a la cervesa. Els seus minerals, l’energia que ens dóna, és bona per a la pell… i també ens ajuda a reduir l’estrès. En un estudi de l’Amèrica Llatina, el consum moderat de cervesa entre rosegadors va poder demostrar que els animals s’estressaven molt menys. Així que… posa una mica de cervesa en la teva vida i allunya l’estrès!

Peix blau

El peix blau té molts beneficis per a l’organisme. Això és gràcies als seus àcids grassos omega-3, que augmenten la serotonina, que és l’hormona responsable de regular les hormones de l’estrès i l’adrenalina. Es recomana menjar-ne tres vegades a la setmana.

Xocolata negra

El mateix succeeix amb la xocolata negra, que activa l’hormona de la felicitat i ens fa estar més plens. Si es combina amb vi negre, l’explosió de sabors i beneficis pot ser inesgotable.

Nosaltres, per part nostra, et recomanem dos vins i t’ho posem fàcil perquè no t’estressis 😉

 

 TAGS:Blau 2012Blau 2012

Blau 2012: un vi amb una marcada presència de pebre negre, clau, fruites, especiats, i un record balsàmic en boca que es queda durant una llarga estona.

 

 

 TAGS:Nita 2012Nita 2012

Nita 2012: vi biodinàmic amb una marcada presència de fuita. Fantàstic per menjar amb cuina mediterrània i italiana.

 

 

Relaxa’t i gaudeix del bon vi amb aquestes propostes (II)!

 TAGS:undefined

Seguint el post de la setmana passada, volem compartir amb tu algunes recomanacions més per relaxar-te, desconnectar i gaudir de bon vi. Avui et proposem més llocs on podràs practicar enoturisme, beure vi de qualitat i deixar-te cuidar amb uns bons massatges. Véns?

La vida, hotel vi spa

Enclavat a la Ribera del Duero, a la població de Aldeayuso, Peñafiel, s’alça aquest hotel que combina el benestar i el vi d’una manera especial. Per començar, podem veure un autèntic cup del segle XVIII, que ara està restaurat i s’utilitza com a saló on s’hi pot veure la premsa i diversos estris que s’empraven aleshores. També compten amb sales de tastos per provar diversos vins. A més a més, al restaurant podrem disfrutar dels vins amb un maridatge excel·lent.

D’altra banda, a la zona de massatge i spa, la vinoteràpia és la reina dels tractaments. S’hi utilitzen olis extrets de la llavor i la pell del raïm, amb els quals fan massatges, embolcalls i banys. Amb això depurem la pell i dotem a l’organisme d’equilibri i harmonia.

Hotel Convent Les Claras

Situat al centre històric de Peñafiel, a Valladolid, bressol de la Ribera del Duero, aquest lloc respira història. Totes les instal·lacions estan decorades amb un gust exquisit i ofereixen totes les comoditats. A més, al seu restaurant, la carta de vins és tota una referència. A l’spa hi destaquen la banyera d’hidromassatge, que permet fe una escuma a base de polifenols del vi; tractaments devinoteràpia completa i molt més.

Kinedomus, Hotel i spa

En aquest espai hi viuràs una experiència diferent. El Kinedomus, Hotel i spa, està situat a Aranda de Duero, a Burgos, i entre els seus tractaments destaca el tractament Bacus, que ens presenten de la mà de Aladinia. Consisteix en una vinoteràpia completa amb massatge relaxant, amb la finalitat que relaxar ment i cos gràcies als beneficis del vi. I tot això en un lloc privilegiat en el qual podràs allotjar-te com si es tractés d’un celler. A més, solen fer forces promocions, així que estigues alerta!

 

 TAGS:Sabaté i Coca Reserva FamiliarSabaté i Coca Reserva Familiar

Sabaté i Coca Reserva Familiar: elaborat amb Xarel·lo i Chardonnay.

 

 

 TAGS:La Garnacha Fosca del Priorat 2010La Garnacha Fosca del Priorat 2010

La Garnacha Fosca del Priorat 2010, un vi elaborat amb Garnacha per maridar amb arrossos, entrants, risotto, entre d’altres plats.

 

Beure vi ens fa més bells

 TAGS:undefinedJa des de l’època dels romans s’utilitzava el vi per embellir la pell. De fet, avui hi ha milers de tractaments porten les llavors del raïm per aconseguir una major oxigenació de l’epidermis i hidratació. Així, a més del beneficis del vi per a l’organisme, el vi ens fa més bells també per fora.

La idea s’ha estès fins als nostres temps, ja que en ple segle XXI diversos estudis demostren que el vi ens fa estar més atractius. L’últim és el que ha dut un grup d’investigadors del Regne Unit, que vinculen el consum d’alcohol amb un cert atractiu personal: beure vi fa que pugi l’atractiu. 

Primeres conclusions

Per realitzar l’estudi, es va fotografiar a les mateixes persones mentre estaven sòbries i just després d’haver consumit alcohol, per després decidir quina imatge era més atractiva per als altres.

Pel que sembla, el fet és que el vi provoca una vasodilatació directa, la mateixa que provoca el rubor de la pell quan estem excitats sexualment. En aquesta línea, les primeres conclusions de l’estudi estableixen que, a més a més de percebre als altres com a més atractius després de beure una mica de vi, la mateixa persona pot ser percebuda com a més atractiva. 

D’altra banda, l’estudi conclou que els rostres de les persones que, durant la investigació, van consumir una dosi moderada d’alcohol es perceben com a més atractius que els de les persones sòbries. Ara bé, si el consum havia estat molt elevat, el seu atractiu es reduïa. 

Sigui como sigui, nosaltres, com sempre, et recomanem que beguis un bon vi (i amb moderació!) perquè, et faci més o menys bell, segur que t’alegra el dia. Salut!

 

 TAGS:Agaliu 2012Agaliu 2012

Agaliu 2012

 

 

 TAGS:Petit Grealó 2009Petit Grealó 2009

Petit Grealó 2009

 

 

Imatge: Uvinum i Wikimedia Commons