Etiqueta: vinos de zona

Claus per a entendre la nova regulació de vi de Rioja

  TAGS:undefined

La campanya Saber quién eres, recentment endegada per la Denominació d’Origen Qualificada Rioja, promocionarà la nova regulació vinícola de la regió, aprovada l’any passat, que reflecteix la seva creixent diversitat i dóna als productors més eines per comunicar cada un dels terroirs.

Segons la direcció del Consell Regulador, Rioja està constantment millorant, revisant les seves definicions i reforçant el que ofereix actualment amb noves indicacions geogràfiques. L’objectiu, doncs, és destacar l’origen únic del terroir, reconèixer la seva diversitat i seguir establint requeriments de qualitat que assegurin l’alt estàndard dels seus vins.

La nova legislació permet als productors fer més reconeixible la seva regió als consumidors, incloent l’ús d’una tipografia més visible, que ocupa més espai a l’etiqueta. Rioja comptarà, a partir d’ara, amb tres categories regionals:

Viñedos Singulares: Aquesta nova categoria pretén reconèixer vinyes úniques individuals. Per qualificar, els vins han de provenir d’una vinya única registrada com a marca i que aparegui a l’etiqueta. La vinya pot ser propietat del productor o d’un conreador amb el qual aquest mantingui una relació a llarg termini. A més, ha d’estar establerta des de fa 35 anys com a mínim. A més, s’estableix una reducció del 20% en el rendiment en comparació amb la de Rioja DOC, la collita ha de ser manual i es proposen nous estàndards de traçabilitat.

Vinos de Municipio: Aquesta regulació estableix que el raïm ha de provenir d’un municipi indicat en l’etiqueta, amb un percentatge màxim del 15% provinent d’un altre municipi veí.

Vinos de Zona: Aquesta categoria cobreix l’etiquetatge de vins de les sub-regions Rioja Alta, Rioja Alavesa i Rioja Oriental (antigament denominada Rioja Baja). Fins a un 15% del raïm inclòs en l’elaboració pot ser d’una zona veïna.

Una altra novetat és la introducció d’una nova categoria de vins blancs varietals, que ara inclou les varietats internacionals Chardonnay i Sauvignon Blanc, a més de les ja tradicionals. Els productors també podran etiquetar els seus escumosos com a Espumosos de Calidad de Rioja.

Finalment, la regulació preveu que, a partir del 2019, els vins Reserva tinguin una criança de 3 anys, amb 12 mesos en roure i 6 en ampolla; els Gran Reserva hauran de comptar amb 5 anys, amb 24 mesos en roure i 24 en ampolla.

 TAGS:Azpilicueta Crianza 2014Azpilicueta Crianza 2014

Azpilicueta Crianza 2014

 

 

 TAGS:Viña Ardanza Reserva 2008Viña Ardanza Reserva 2008

Viña Ardanza Reserva 2008