Tendències:

Cava

Agustí Torelló Mata Brut Reserva 375ml 2017

375ml

7,77€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi escumós
Anyada: 2017
Denominació:Cava (Catalunya, Espanya)
Celler: Agustí Torelló Mata
Volum: 37.5cl
Raïms: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Al·Lergogens: Conté sulfits
Tipus D'escumós: Brut
NOTA DE TAST: Vista: Color groc palla amb tints daurats i bombolles. Nas: Notes aromàtiques a fruites cítriques i de polpa daurada; prunes daurades, pomes, llima, taronja, peres, albercocs. Amb tocs minerals i herbes. Boca: Sabor sec i elegant, amb una acidesa balancejada i reminiscències fruiters. Presenta bombolles suaus al paladar. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Cava. VINYA: Agustí Torelló Mata. RAÏM: macabeu, parellada, xarel·lo. ENVELLIMENT: Aquest vi passa per un procés de doble fermentació i es deixa reposar 3 mesos sobre les seves mares. ELABORACIÓ: El raïm es premsen delicadament i es maceren a temperatures gelades. Després el most es fermenta dues vegades pel mètode vas clos, utilitzant llevats salvatges. El vi es deixa reposar 3 mesos sobre les seves mares abans d'estabilitzar-, filtrar i embotellar. MARIDATGE L'VI: Aperitius, amanides fresques, carns blanques, peixos, costelles de porc, xai, pastes, risottos, carpaccio, embotits, formatges frescos, formatges madurs, postres de fruites i postres de crema. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 6-8 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Elaboració de Agustí Torelló Mata Brut Reserva 375ml 2017

Agustí Torelló Mata Brut Reserva 375ml 2017 (Macabeo, Parellada i Xarel·lo)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc palla amb tints daurats i bombolles.
  • Nas: Notes aromàtiques a fruites cítriques i de polpa daurada; prunes daurades, pomes, llima, taronja, peres, albercocs. Amb tocs minerals i herbes.
  • Boca: Sabor sec i elegant, amb una acidesa balancejada i reminiscències fruiters. Presenta bombolles suaus al paladar.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Cava.

VINYA: Agustí Torelló Mata.

RAÏM: macabeu, parellada, xarel·lo.

ENVELLIMENT: Aquest vi passa per un procés de doble fermentació i es deixa reposar 3 mesos sobre les seves mares.

ELABORACIÓ: El raïm es premsen delicadament i es maceren a temperatures gelades. Després el most es fermenta dues vegades pel mètode vas clos, utilitzant llevats salvatges. El vi es deixa reposar 3 mesos sobre les seves mares abans d'estabilitzar-, filtrar i embotellar.

MARIDATGE L'VI: Aperitius, amanides fresques, carns blanques, peixos, costelles de porc, xai, pastes, risottos, carpaccio, embotits, formatges frescos, formatges madurs, postres de fruites i postres de crema.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 6-8 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Veure més

El Celler

Agustí Torelló Mata

Agustí Torelló Mata

En Agustí Torelló Mata tenim un sol objectiu: elaborar el cava en la seva màxima expressió. Les nostres caves són creacions que surten de la feina, la il.lusió i la passió de tota una família. De vinyes de la nostra propietat i de viticultors artesans, seleccionem les millors subzones del Penedès que dins el clima mediterrani els confereix característiques singulars i personalitat pròpia, per a cadascuna de les varietats autòctones de la Macabeu, Xarel.lo i Parellada. Invertim en viticultura i en millorar les nostres cellers i instal.lacions per assegurar la qualitat. Amb la tecnologia i les nostres vinyes úniques, assegurem als nostres clients la qualitat i personalitat que espera de la nostra marca.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Agustí Torelló Mata Brut Reserva 375ml 2017

Aquest producte encara no té comentaris. Sigues el primer a valorar.

Altres productes de la mateixa bodega