Tendències:

Cava

Gramona III Lustros 2012

75cl

GP94Peñín

26,95€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi escumós
Anyada: 2012 Altres anyades
2010 i N/A
Denominació:Cava (Catalunya, Espanya)
Celler: Caves Gramona
Volum: 75cl
Raïms: Macabeo
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 12%
NOTA DE TAST: Vista: palla, rivets daurats. Nas: bona intensitat i gran expressivitat, fruita d'os madura, préssec, albercoc, pomes, herbes mediterrànies: romaní i farigola, flors marcides, xampinyons i molses, pronunciades notes de criança, fruita seca, avellanes, nous, escorça de pa torrat , cafè i notes especiades. Boca: entrada contundent, de gran estructura al seu pas pel paladar. Bombolles finíssimes, una textura vellutada. Gran frescor i verticalitat, amb un final de boca de sensacions minerals. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Vi d'Espanya. VINYA: Nom: Paratge Font de Jui. S'estenen entre el Riu Anoia (La Plana, a 100 metres sobre el nivell de mar) fins al turó de Mas Escorpí (350 metres sobre el nivell de la mar), dominant el poble de Sant Sadurní i els seus vessants d'orientació sud. Terres de composició argilo-calcària, amb plaques arenoses costat de riu Anoia i amb profusió de roca a la zona més alta i seca. RAÏMS: 65% Xarello i 35% Macabeu. ENVELLIMENT: període de criança de més de 70 mesos. ELABORACIÓ: la collita es realitza de forma manual i se seleccionen els raïms en taula. Procés 100% artesanal. Entrada del raïm en celler per gravetat. Els raïms es premsen sencers. Durant el temps de repòs, en el silenci de la cava, s'empra tap de suro, el que possibilita les més llargues criances. També s'utilitzen pupitres, i el remogut i el destapament s'efectuen manualment. MARIDATGE: pernil ibèric, foie, terrines, embotits, marisc, peix, arrossos, alguns plats de cullera, paelles, marmitakos i risottos. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-10ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Elaboració de Gramona III Lustros 2012

Gramona III Lustros 2012 (Macabeo)

NOTA DE TAST:

  • Vista: palla, rivets daurats.
  • Nas: bona intensitat i gran expressivitat, fruita d'os madura, préssec, albercoc, pomes, herbes mediterrànies: romaní i farigola, flors marcides, xampinyons i molses, pronunciades notes de criança, fruita seca, avellanes, nous, escorça de pa torrat , cafè i notes especiades.
  • Boca: entrada contundent, de gran estructura al seu pas pel paladar. Bombolles finíssimes, una textura vellutada. Gran frescor i verticalitat, amb un final de boca de sensacions minerals.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Vi d'Espanya.

VINYA: Nom: Paratge Font de Jui. S'estenen entre el Riu Anoia (La Plana, a 100 metres sobre el nivell de mar) fins al turó de Mas Escorpí (350 metres sobre el nivell de la mar), dominant el poble de Sant Sadurní i els seus vessants d'orientació sud. Terres de composició argilo-calcària, amb plaques arenoses costat de riu Anoia i amb profusió de roca a la zona més alta i seca.

RAÏMS: 65% Xarello i 35% Macabeu.

ENVELLIMENT: període de criança de més de 70 mesos.

ELABORACIÓ: la collita es realitza de forma manual i se seleccionen els raïms en taula. Procés 100% artesanal. Entrada del raïm en celler per gravetat. Els raïms es premsen sencers. Durant el temps de repòs, en el silenci de la cava, s'empra tap de suro, el que possibilita les més llargues criances. També s'utilitzen pupitres, i el remogut i el destapament s'efectuen manualment.

MARIDATGE: pernil ibèric, foie, terrines, embotits, marisc, peix, arrossos, alguns plats de cullera, paelles, marmitakos i risottos.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-10ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Veure més

El Celler

Caves Gramona

Caves Gramona

Darrere de grans productes es troba una llarga història familiar. L'any 2011, la cinquena generació de Gramona va celebrar el 130è aniversari d'aquesta saga familiar que dóna com a resultat productes excel·lents des de l'any 1881.

Més sobre el Celler

Puntuació

GP94Peñín

Opinions sobre Gramona III Lustros 2012

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Gramona III Lustros 2012:Puntua Gramona III Lustros 2012:

4 /5

Al supermercat.
Té un color molt intens. Lleugers aromes a llevat i fleca. Sabor a fruits del bosc.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Gramona III Lustros 20122010

4/5

Fruita confitada, coco, vainilla, sedós, amable, 92 punts
Veure més
Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2010

Altres productes de la mateixa bodega