Producte no disponible a Estats Units

0,00€ + 4,95€ Enviament (48h - 3 díes)

30,54/unitat

Enviament: Aporvino (Espanya)

Compra Veure més preus »

NOTA DE TAST: Vista: pàl·lid groc palla i brillants reflexos daurats, una bombolla molt fina amb elegants rosaris de lenta ascensió. Nas: elegant expressió aromàtica de bona intensitat. Sobre un marcat fons de notes de la criança (fruits secs, suaus especiats i lleugers torrats), carnosa fruita groga madura amb tocs de fruita blanca, herbes aromàtiques de bosc mediterrani i lleugers records florals. Boca: complexitat perfectament estructurada i equilibrada, amb un pas sedós, molt fresc, saborós, més presència de notes cremoses i records de les mares. Carbònic molt ben integrat i una excel·lent acidesa una mica cítrica. Un final llarg i molt persistent, un marcat record de la madura fruita i una lleu mineralitat per via retronasal. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Cava. VINYA: La Xarel·lo procedeix d'una finca de 4 Ha de sòls argilosos i la Macabeu de 1 Ha de sòls arenoses. Totes dues limiten amb el riu Anoia, riu que travessa la DO Cava del Penedès a la seva zona nord-est, i són cuidadadas seguint els paràmetres de la viticultura ecològica, amb una creixent apliació de principis d'agricultura biodinàmica. RAÏM: Macabeu, Xarel·lo, ENVELLIMENT: realitzat el cupatge, el cava és embotellat amb tap de suro i envelleix durant 70 mesos. Tant el remogut com el destapament són realitzats manualment. ELABORACIÓ: raïms veremats a mà són seleccionades en la taula de selecció. Premsat dels raïms sencers i realització de la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, totes dues varietats per separat. MARIDATGE: fumats, aperitius, aus, carns blanques rostides, carns vermelles amb salsa, caviar, civet, xai rostit, pernil ibèric de gla, marisc a la planxa, marisc cru i peix blanc al forn. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-10ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Fitxa tècnica · Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva

Tipus De Vi: Vi escumosos
Anyada: 2012 Altres anyades
Denominació:Cava (Catalunya,Espanya)
Celler: Caves Gramona
Volum: 75cl
Al·Lergogens: Conté sulfits
Envelliment: Gran Reserva
Veure més »

Descripció · Caves Gramona

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2012

NOTA DE TAST:

  • Vista: pàl·lid groc palla i brillants reflexos daurats, una bombolla molt fina amb elegants rosaris de lenta ascensió.
  • Nas: elegant expressió aromàtica de bona intensitat. Sobre un marcat fons de notes de la criança (fruits secs, suaus especiats i lleugers torrats), carnosa fruita groga madura amb tocs de fruita blanca, herbes aromàtiques de bosc mediterrani i lleugers records florals.
  • Boca: complexitat perfectament estructurada i equilibrada, amb un pas sedós, molt fresc, saborós, més presència de notes cremoses i records de les mares. Carbònic molt ben integrat i una excel·lent acidesa una mica cítrica. Un final llarg i molt persistent, un marcat record de la madura fruita i una lleu mineralitat per via retronasal.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Cava.

VINYA: La Xarel·lo procedeix d'una finca de 4 Ha de sòls argilosos i la Macabeu de 1 Ha de sòls arenoses. Totes dues limiten amb el riu Anoia, riu que travessa la DO Cava del Penedès a la seva zona nord-est, i són cuidadadas seguint els paràmetres de la viticultura ecològica, amb una creixent apliació de principis d'agricultura biodinàmica.

RAÏM: Macabeu, Xarel·lo,

ENVELLIMENT: realitzat el cupatge, el cava és embotellat amb tap de suro i envelleix durant 70 mesos. Tant el remogut com el destapament són realitzats manualment.

ELABORACIÓ: raïms veremats a mà són seleccionades en la taula de selecció. Premsat dels raïms sencers i realització de la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, totes dues varietats per separat.

MARIDATGE: fumats, aperitius, aus, carns blanques rostides, carns vermelles amb salsa, caviar, civet, xai rostit, pernil ibèric de gla, marisc a la planxa, marisc cru i peix blanc al forn.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-10ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Caves Gramona

Darrere de grans productes es troba una llarga història familiar. L'any 2011, la cinquena generació de Gramona va celebrar el 130è aniversari d'aquesta saga familiar que dóna com a resultat productes excel·lents des de l'any 1881. Les principals prioritats d'aquesta empresa tradicional són el...

Comprar Vi Caves Gramona:

Aquest producte encara no té opinions. Sigues el primer a valorar.

Resum de puntuacions

(0 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    0
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Fruita confitada, farigola, pastisseria, gras, rodó, profund. 93 punts
llegir complet

Opinions sobre Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2009

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Fruita confitada, llorer, anís, gras, elegant, llarg. 92
llegir complet

Opinions sobre Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2007

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

[video]

Fruits secs, mel, poma, anís, punxant, gras, ampli. 92 punts
llegir complet
Elisabeth Banyols
Elisabeth Banyols

4/5

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2007 és un gran cava. Es podria dir que és un clàssic, i ho és, però més que això, és un valor segur i el resultat d'una passió pel terrer i la vinya....
llegir complet
Jose Maria Sanchez
Jose Maria Sanchez

2.5/5

M'ha decebut el GRAMONA III Lustros 2007.
Crec que està desequilibrat el preu respecte a altres caves.
llegir complet

Top Vendes Cava