Opinió sobre Gramona Impérial Brut Gran Reserva 2013 de Llúcia Jaimes

Caves Gramona (Cava)

« Tornar al perfil tècnic de Gramona Impérial Brut Gran...

Gramona Impérial Brut Gran Reserva 2013

  • |
  • 4 /5
NOTA DE TAST:
- Vista: groc pàl·lid i reflexos palla.
- Nas: fruita blanca madura, poma, préssec de vinya, notes cítriques de pell de la llimona, tons anisats, fonoll, blat, mantega, brioix, aromes madurs: pastís de poma, massapà, crema cremada.
- Boca: entrada notable, ampli al seu pas, vivaç, refrescant, bombolles fines, cremoses, compota de la fruita madura i fleca.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Cava.
VINYA: Caves Gramona
RAÏMS: 50% Xarello, 40% Macabeu, 10% Chardonnay.

ENVELLIMENT: un període de criança de 60 mesos, superior al temps requerit pel Consell Regulador. Dosaje inferior a 8 grams de sucre per litre.
ELABORACIÓ: varietats de raïm vinificades per separat.

MARIDATGE: amb tot tipus d'entrants (canapès freds i calents).
TEMPERATURA DE CONSUM: 6-8ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Veure més opinions sobre Gramona Impérial Brut Gran Reserva 2013 »