Cava
Gran Juvé & Camps
Volum 75cl
Gran Juvé & Camps
T'agradarà saber que…
Gran Juvé i Camps és un cava gran reserva elaborat pels cellers Juvé i Camps.
Es tracta d'un cava emblemàtic, elaborat amb raïms procedents de les millors vinyes d'Espiells i Mediona, al Penedès superior. Les característiques peculiars del sòl li confereixen un caràcter únic. Resulta fresc, complex i expressiu amb marcats trets afruitats.
Aquest cava ha obtingut molt altes puntuacions de part de les guies de vins més prestigioses.
Estem davant d'un cava fantàstic que combina molt bé amb carns vermelles, peixos i rebosteria.
Fitxa tècnica
| Tipus De Vi: | Vi escumós |
|---|---|
| Altres Anyades: | Altres anyades |
| Denominació: | Cava (Catalunya, Espanya) |
| Celler: | Juvé y Camps |
| Volum: | 75cl |
| Raïms: | Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 12% |
| Tipus D'escumós: | Brut |
Descripció de Gran Juvé & Camps
Gran Juvé & Camps (Chardonnay, Macabeo, Parellada i Xarel·lo)
NOTA DE TAST:
- Vista: Gran Juvé & Camps Gran Reserva Brut presenta un expressiu color daurat que manté tonalitats pàl · lides, malgrat la seva llarga criança. La seva esplèndida efervescència genera múltiples cordons de efímeres bombolles que ascendeixen fins a la superfície per a formar una corona estable.
- Nas: Al nas, el seu aroma és penetrant, complex, alegre i molt fresc. Estem davant d'un cava sorprenent ja que, tot i ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescor en la qual es distingeixen clares notes de flors blanques i fruites carnoses, amb records de pastisseria, fruits secs i anisats. Complexitat que creix progressivament amb l'aparició de notes torrades.
- Boca: Un cop a la boca es mostra intens, suggerent i summament agradable. La seva efervescència acaricia suaument el nostre paladar, mostrant tota la cremositat de la seva escuma. Untuós i molt persistent, ens deixa el record dels seus profunds i delicats aromes.
CELLER: Juvé i Camps
RAÏMS: Macabeu, Chardonnay, Parellada i Xarel-ho.
MARIDATGE: Combina amb tot tipus de plats.
Com servir
Temp. de consum
7-8ºC
El Celler
Juvé y Camps
El celler Juvé i Camps va ser inaugurada el 1921, en la qual comercialitza el seu primer espumós amb la marca "Juvé". El celler es deu a la unió de Joan Juvé i Baqués i Teresa Camps i Ferrer i que avui elabora vins i escumosos tan reconeguts com: Casa Vella d'Espiells, Ermita D'Espiells, La Miranda d'Espiells, Juvé i Camps Milesimé, Gran Juvé Camps, Reserva de la Família Juvé i Camps.
Més sobre el Celler
