Tendències:

Cava

Rovellats Brut 375ml

375ml

Rovellats Brut 375ml

8,05€
8,05€
Botiga: GrauOnline Lliurament estimat: 9 díes
Despeses d'enviament: 4,95€
Tarifa plana fins a 9 unitats

T'agradarà saber que…

Rovellats Brut és un cava elaborat pels cellers Rovellats.

Es tracta d'un cava molt desitjable, sec però fresc, harmoniós, suau i elegant. Presenta un perfil aromàtic subtil i complex.

Està presentat en format de mitja ampolla, de manera que el pots gaudir en solitari o amb la persona que tu vulguis.

Estem davant d'un cava que s'associa perfectament amb peixos blancs i formatges grassos. També és excel·lent com a aperitiu.

Veure més

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi escumós
Denominació:Cava (Catalunya, Espanya)
Celler: Rovellats
Volum: 37.5cl Altres volums
Raïms: Macabeo (60%), Parellada (25%), Xarel·lo (15%), Viura
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 11.5%
Tipus D'escumós: Brut

Descripció sobre Rovellats Brut 375ml

Rovellats Brut 375ml (Macabeo, Parellada, Xarel·lo i Viura)

Sant Martí Sarroca ha estat testimoni de l'evolució de Rovellats des dels segles X-XV. Des del moment en què es va posar la primera pedra de la Masia Rovellats, una bella estructura arquitectònica d'estil medieval, fins avui dia, la recerca permanent de l'excel · lència dels seus productes ha estat una premissa bàsica en Rovellats. El seu fundador, Josep Vallès Rovira, va iniciar la producció del cava a principis del segle XX. En aquests moments, la Masia ja comptava amb un subterrani a 12 metres de profunditat d'original estructura radial i uns frondosos jardins modernistes. Gràcies a cura procés d'elaboració del cava, en pocs anys, Rovellats va rebre el primer premi per la qualitat dels seus caves durant l'Exposició Internacional de Barcelona del 1929. La segona generació, Rosa Vallès i Joan Cardona, va realitzar grans innovacions tecnològiques, sobretot al celler d'elaboració de vins, i va introduir millores en les més de 210 hectàrees de la propietat. El profund compromís amb l'eficiència i la natura ja estava clarament definit. Els germans M. Rosa i Josep Cardona són ja la tercera generació i segueixen apostant per les varietats autòctones, preservant la identitat i la personalitat pròpia de cada producte. Rovellats compta amb els ceps de les varietats tradicionals com el Macabeu, el Xarel · lo i la Parellada, així com la Chardonnay, que tenen entre 30 i 60 anys. La producció mitjana d'aquestes vinyes és d'uns 7.000 kg / ha., Molt inferior a la productivitat mitjana del Penedès, i, per aquest motiu, és qualitativament immillorable. Els ceps vells tenen una gran extensió radicular que fan d'amortidors dels dèficits climatològics anuals i autoequilibran el raïm de les nostres collites. Criança com a mínim de 2 anys en ampolla, on es realitza la segona fermentació, en caves subterrànies a una temperatura natural i constant de 13oC.

Veure més

El Celler

Rovellats

Des de fa més de tres generacions, en Rovellats elaborem vins i caves a partir del raïm que veremem en les nostres pròpies terres. Resguardats al nostre celler, situada just sota de la Masia del segle XV, s'esperen pacients fins aconseguir el seu punt òptim de maduració, moment en què veuen la llum per donar plaer als paladars més exigents i sensibles.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Rovellats Brut 375ml

4

3 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    3
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Rovellats Brut 375ml:Puntua Rovellats Brut 375ml:

4 /5

Color groc palla brillant amblleugers tons daurats. Bombolla abundant i petita, amb bondespreniment vertical i regular. Forma bona corona. Intens i net aromade criança sobre lies i fons de fruita. Molt saborós amb elegant pas deboca gràcies a un aconseguit equilibri. Bona persistència i àmplia viaretronasal amb tons de fruita ben harmonitzats, que recorden les pomesfresques.
Graduació: 11,5% vol.
Temperatura de servei: 4 - 6 º C.
Presentació: ampolles 37,5 cl.
Veure més
,

Rovellats 375ml

4 /5

Color groc palla brillant amb lleugers tons daurats. Bombolla abundant i petita, amb bon despreniment vertical i regular. Forma bona corona. Intens i net aroma de criança sobre lies i fons fruiter. Molt saborós amb elegant pas de boca gràcies a un aconseguit equilibri. Bona persistència i àmplia via retronasal amb tons fruiters ben harmonitzats, que recorden les pomes fresques.
Veure més
,

4 /5

• Estrella de Plata Guia d'Or dels Vins d'Espanya 95, 96, 97 i 98. Andrés Proensa.
• Els Millors Vins i Destil · lats de José Peñín. 1997
• 2n Premi SOMMELIER '97
• Els Millors Vins de José Peñín. 1998
• Medalla d'Or (Gastronomia S.XX 1998) Madrid
• Estrella de Bronze Guia d'Or dels Vins d'Espanya 99. Andrés Proensa
• Els Millors Vins, Guia Peñín 2002
• Medalla d'Or, Concours Mondial de Bruxelles 2004
• Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2007
• Bacchus de Plata a Concurs Internacional Bacchus 2008
• Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2008
Veure més
,

Rovellats Imperial (mini)

Altres productes de la mateixa bodega