És l'agent britànic de Georges Bollinger qui li suggereix, el 1911, el nom de Special Cuvée, en anglès i sense accent a la e. En efecte, l'expressió "Brut sense any" li sembla inapropiat per a un xampany de tal subtilesa ... Més de cent anys més tard, el nom del xampany emblemàtic del saber fer Bollinger encara comporta tota la seva història.
Fitxa tècnica · Bollinger Special Cuvée Brut
| Tipus De Vi: | Vi escumós |
|---|---|
| Denominació: | Champagne (Champagne,França) |
| Celler: | Bollinger |
| Volum: | 37.5cl Altres volums |
| Puntuació: | RP90 |
|---|---|
| Bio: | |
| Raïms: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Maridatge: | EntrantsPostresAperitius i canapèsFruitesPrunes |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 12% |
| Tipus D'escumós: | Brut |
|---|
Descripció · Bollinger
Bollinger Special Cuvée Brut 375ml (Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir)
NOTA DE TAST:
- Vista: Color groc palla pàl · lid, bombolles molt fines, regulars i relativament abundants.
- Nas: En nas molt afruitat, jove i amb certes notes cítriques.
- Boca: En boca és rodó, viu i carnós. Records a fruits secs torrats i amb un pas de boca molt agradable
VINYES: Celler Bollinger
RAÏM: Pinot Meunier, Chardonnay i Pinot Noir
GRAU ALCOHÒLIC: 12%
Busques una altra cosa?
Veure els millors Champagnes segons les opinions sobre champagne a Uvinum
Bollinger
Bollinger és un gran vi, molt més que un gran champagne. Per això aquí tot comença per les vinyes i l'exigència del millor pel que fa a la selecció dels cru. Amb 163 hectàrees, Bollinger explota més del 60% de la vinya que necessita, una situació absolutament excepcional en xampany, el que...
Comprar Vi Bollinger:
-
Bollinger Spécial Cuvée Brut
Champagne (Vi Escumós)
46,95€39,75€ -
Bollinger la Grande Année Brut 2004
Champagne (Vi Escumós)
187,44€
-
RD Récemment Dégorgé Bollinger 1997
Champagne (Vi Escumós)
387,13€
Opinions
Opinió destacada sobre Bollinger Special Cuvée Brut 375ml
Cave-ChampenoisePublicat el 26/02/14 a les 16.28
4/
Bollinger Special Cuvée 375ml
TAST:
- Vista: el vestit d'or, raïm negre distintives; una molt fines bombolles.
NOM: Champagne
VINYA: Bollinger
RAÏMS: Pinot Negre, Chardonnay i Pinot Meunier
Maridatge: Ideal com aperitiu, però també de llagosta o pollastre
TEMPERATURA: 10-12 º C
Comentaris guies 17/20 Bettane i Desseauve 15/20 Revue du Vin de France 91/100 Parker Guia de Vins 17/20 El Punt (Champagne Especial) 2 estrelles Guia Hachette Vins 94/100 Wine Spectator Guia des 82/100 Richard Juhlin
Més comentaris sobre Bollinger Special Cuvée Brut 375ml
Publicat el 23/11/18 a les 14.08
4 /
- Vista: daurat, finíssima bombolla.
- Nas: aromes de fruita i flors blanques, lleugeres notes de pastisseria.
- Boca: sedós, untuós, carbònic perfectament integrat i una excel·lent acidesa. Molt persistent, fi i elegant.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.
CELLER: Bollinger.
RAÏMS: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.
TEMPERATURA: 10ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
Publicat el 09/06/17 a les 09.55
4 /
Bollinger Spéciale Cuvée 375ml
- Vista: or molt intens, bombolla abundant, ordenada i petitona.
- Nas: aroma d'intensitat adequada, llimona, torrats, pastisseria i avellana.
- Boca: fresc i molt saborós, bombolla acaronadora i amb llarg recorregut.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.
CELLER: Bollinger.
RAÏM: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.
MARIDATGE: aperitius, amb mariscs, peixos o carns blanques.
TEMPERATURA: 9-11ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
Publicat el 13/08/15 a les 05.29
3.5 /











