Sis generacions de la família Bollinger han mantingut l'estil de marca, sec i torrat, els coneixedors del món ho reconeixen a l'instant, famós per les seves estrictes estàndards de qualitat i la seva afecció a la tradició meticulosament portada en vinificació individual de cada orujo i Crus, seva fermentació en barril i el llarg envelliment en lies abans del degollament, li han garantit durant generacions ser el preferit de grans personatges com la Reina Victòria d'Anglaterra i de celebritats com James Bond, l'agent 007. Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam, amb la seva color daurat, distintiu de les varietats de raïm negre, les seves fines i elegants bombolles, d'agradable complexitat aromàtica a fruites madures i pomes rostides amb tocs especiats. En paladar vinositat i longitud, destaca el sec, però amb sabors torrats a la boca, rodó, amb cos i característiques madures, la fan perfecta companyia amb peixos i carns d'au. Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam 3L es presenta en la seva caixa de fusta Bollinger Xarxa, elegant, tot un clàssic per gaudir.
Fitxa tècnica · Bollinger Spécial Cuvée Brut
| Tipus De Vi: | Vi escumós |
|---|---|
| Denominació: | Champagne (Champagne,França) |
| Celler: | Bollinger |
| Volum: | 300cl Altres volums |
| Bio: | |
|---|---|
| Raïms: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Maridatge: | EntrantsPostresAperitius i canapèsFruitesPrunes |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 12% |
| Tipus D'escumós: | Brut |
|---|
Descripció · Bollinger
Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam (Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir)
NOTA DE TAST DE Bollinger Special Cuvee Jeroboam:
- Vista: color daurat amb reflexos grisosos. De bombolla fina amb formació de rosari acabant en una elegant corona. Net i brillant.
- Nas: Aromàticament és complex, on destaquen la fruita blanca madura amb notes especiades dolços sobre un elegant fons de pastisseria. També, ens dóna, algun record anisat, de fruita compota i fruita seca com la nou.
- Boca: El seu atac és agradable amb un pas per boca estructurat, ampli i viu de carbònic vellutat i acidesa equilibrada. Té un post gust mig llarg amb records aromàtics per via retronasal a pera blanca madura, canyella, nous i brioix sempre amb un fons lleugerament herbaci
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne (França)
VINYA: Bollinger
RAÏM: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Pinot Meunier
ENVELLIMENT:
ELABORACIÓ:
MARIDATGE: Entrants, Postres, Pollastre, Formatges, Xocolata, coulant de xocolata, Formatge havarti
TEMPERATURA DE CONSUM: 10º
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
Busques una altra cosa?
Veure els millors Champagnes segons les opinions sobre champagne a Uvinum
Bollinger
Bollinger és un gran vi, molt més que un gran champagne. Per això aquí tot comença per les vinyes i l'exigència del millor pel que fa a la selecció dels cru. Amb 163 hectàrees, Bollinger explota més del 60% de la vinya que necessita, una situació absolutament excepcional en xampany, el que...
Comprar Vi Bollinger:
-
Bollinger Spécial Cuvée Brut
Champagne (Vi Escumós)
46,95€39,75€ -
Bollinger la Grande Année Brut 2004
Champagne (Vi Escumós)
187,44€
-
RD Récemment Dégorgé Bollinger 1997
Champagne (Vi Escumós)
387,13€
Més comentaris sobre Bollinger Spécial Cuvée Brut Jeroboam
Publicat el 30/10/19 a les 15.58
4 /
- Així vins Premier Cru i Grand estan casats predominantment en el Cuvée
- Després de cada collita selecciona de Bollinger estan d'acord eden millors vins característics d'època com a reserves de undlagert ells cinc a quinze anys en magnums de reserva en virtut de suro natural
- Per hinwegzu garantir la qualitat i frescor de 'vins de Réserve' llarg dels anys, es permet una fermentació ampolla lleugera
- Aquest únic Methodeist al Champagne
- La Cuvée Especial Assemblagedes conté un 5 - 10% 'vins de réserve'
- Al·lèrgens: Conté sulfits
Publicat el 13/07/19 a les 05.31
4 /
Publicat el 13/06/19 a les 15.57
4 /
10% de vins de reserva fermentat era de roure, conservat a la boca de l'ampolla doble Suro. - Volum: 12 - Apogeu: Una beguda en l'actualitat - Servei: 10 - Acord (s): Aperitiu Caviar Gambes a la planxa foie gras de tòfona











