Sis generacions de la família Bollinger han mantingut l'estil de marca, sec i torrat, tant que els coneixedors del món ho reconeixen a l'instant, famós per les seves estrictes estàndards de qualitat i la seva afecció a la tradició meticulosament portada en vinificació individual de cada orujo i crus, la seva fermentació en barril i el llarg envelliment en lies abans del degollament, li han garantit durant generacions ser el preferit de grans personatges com la Reina Victòria d'Anglaterra i de celebritats com James Bond, l'agent 007. Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum , amb el seu color daurat, distintiu de les varietats de raïm negre, les seves fines i elegants bombolles, d'agradable complexitat aromàtica a fruites madures i pomes rostides amb tocs especiats. En paladar vellutada i vivaç amb notes a peres i nous fresques, li donen perfecta estructura i longitud, la fan perfecta companyia amb peixos i carns d'au. Bollinger Spécial Cuvée Brut Màgnum és un xampany subtil i elegant, un clàssic dins de Bollinger, en el seu format de 1.5L., Ideal per servir i gaudir un gran xampany.
Fitxa tècnica · Bollinger Spécial Cuvée Brut
| Tipus De Vi: | Vi escumós |
|---|---|
| Altres Anyades: | Veure |
| Denominació: | Champagne (Champagne,França) |
| Celler: | Bollinger |
| Volum: | 150cl Altres volums |
| Bio: | |
|---|---|
| Raïms: | Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Meunier (15%), Pinot Meunier |
| Maridatge: | EntrantsCuina regionalPostresCuina francesa |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 12% |
| Temp. De Consum: | 8-10ºC |
|---|---|
| Tipus D'escumós: | Brut |
Descripció · Bollinger
Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum (Pinot Noir, Chardonnay, Meunier i Pinot Meunier)
NOTA DE TAST:
- Vista: Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum és de color groc daurat intens, brillant.
- Nas: Nas intens a pastisseria, pa acabat de fer, brioix, galetes, pela de llimona i fruits vermells.
- Bocca: Untuós, glicèric i potent.
RAÏM: Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier.
CELLER: Bollinger.
Busques una altra cosa?
Veure els millors Champagnes segons les opinions sobre champagne a Uvinum
Veure totes les anyades del champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum
Bollinger
Bollinger és un gran vi, molt més que un gran champagne. Per això aquí tot comença per les vinyes i l'exigència del millor pel que fa a la selecció dels cru. Amb 163 hectàrees, Bollinger explota més del 60% de la vinya que necessita, una situació absolutament excepcional en xampany, el que...
Comprar Vi Bollinger:
-
Bollinger Spécial Cuvée Brut
Champagne (Vi Escumós)
46,95€39,75€ -
Bollinger la Grande Année Brut 2004
Champagne (Vi Escumós)
187,44€
-
RD Récemment Dégorgé Bollinger 1997
Champagne (Vi Escumós)
387,13€
Opinions
Opinió destacada sobre Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum
Torma Medical Distributions SlPublicat el 15/12/16 a les 11.36
4.5/
Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum
Més comentaris sobre Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum
Publicat el 28/07/17 a les 10.59
4 /
- La denominació Cuvée Especial va ser creat el 1911. La idea va sorgir de William gent, a continuació, un soci de la London House il·lustre de Mentzendorff. Aquest gran amant del vi va considerar que era simplement un insult a trucar a aquest gran vi "no clàssic". El suggeriment de nomenar-"Cuvée Especial" va ser aprovada immediatament pel senyor Bollinger.
- Una barreja per excel·lència, el Special Cuvée és l'expressió més pura de l'estil Bollinger; de la seva artesania i la seva singular concepció del que ha de ser un xampany. És, per tant, en aquest vi que la Cambra de Bollinger mostra com és diferent d'altres cases de Champagne, afirma la seva política qualitativa i pel qual es demana ser jutjat.
- Madame Bollinger - "el begui quan estic feliç i quan estic trist De vegades el begui quan estic sol Quan tinc companyia considero que és obligatori que jugar amb ell si no tinc gana i ... beure quan estic d'una altra manera mai el toco -. a no ser que tinc set ".
- 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier.
Publicat el 04/07/17 a les 11.13
4 /
- Vista: or molt intens, bombolla abundant, ordenada i petitona.
- Nas: aroma d'intensitat adequada, llimona, torrats, pastisseria i avellana.
- Boca: fresc i molt saborós, bombolla acaronadora i amb llarg recorregut.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.
CELLER: Bollinger.
RAÏMS: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.
ENVELLIMENT: envellit durant un mínim de 3 anys abans de la seva degollament. Després del degollament, descans d'un mínim de 3 mesos abans de sortir al mercat.
ELABORACIÓ: primera fermentació parcial en bóta de roure.
MARIDATGE: aperitius, amb mariscs, peixos o carns blanques.
TEMPERATURA: 10ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
Publicat el 09/06/17 a les 09.55
4 /
Bollinger Spéciale Cuvée Magnum
- Vista: daurat, reflexos grisosos, bombolla fina, formació de rosari, una elegant corona. Net i brillant.
- Nas: aromàticament complex, fruita blanca madura, notes especiades, un elegant fons de pastisseria, recordo anisat, de fruita compota i fruita seca com la nou.
- Boca: atac agradable, un pas per boca estructurat, ampli i viu de carbònic vellutat i acidesa equilibrada, un post gust mig llarg, records aromàtics per via retronasal a pera blanca madura, canyella, nous, brioix, un fons lleugerament herbaci.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.
CELLER: Bollinger.
RAÏM: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.
MARIDATGE: fumats, aperitius, arrossos de peix, caviar, cuina oriental, foie, pernil ibèric de gla, marisc a la planxa, marisc cuit, marisc cru, ostres, formatges anyencs.
TEMPERATURA: 9-11ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%











