Tendències:

Champagne

Dom Perignon Vintage 2002

Volum 75cl

RP96ParkerWS95Wine Spectator

232,92€
Botiga: Cave Grands Vins ES (France) Lliurament estimat: 48h - 3 díes
Aquest producte te un temps addicional de preparació de 24 hores.
Despeses d'enviament: 34,00€
Només queden 3 unitats

T'agradarà saber que…

La primera anyada de Dom Perignon, produïda per la prestigiosa Moët & Chandon és de 1921 i no va ser treta al mercat fins a 1936. La marca, encara sense explotar, havia estat cedida per Champagne Mercier a Moët en ocasió d'un casament entre les famílies. El xampany Dom Perignon porta el seu nom en honor al monjo benedictí que va ser mestre cellerer a l'abadia d'Hautvillers. Dom Perignon va ser pioner en nombroses tècniques d'elaboració de vins, entre elles, la d'augmentar la tendència dels vins Champagne a retenir el sucre natural per aconseguir induir una fermentació secundària natural a la primavera i poder decidir quan embotellar els vins per poder capturar les bombolles.

L'any 2002, quan va néixer el Dom Perignon Vintage 2002 , va tenir una primavera càlida i seca en la qual no hi va haver gelades i la floració va ser gairebé perfecta. Llargs períodes de sol interromputs per alguns dies plujosos van ser el que va marcar l'estiu. La verema va estar precedida per dies gloriosos de temps immillorable. Per al començament de la collita, entre el 12 i el 28 de setembre , les vinyes es trobaven en un perfecte estat de salut i la concentració del raïm va afavorir les noves cotes.

Ja al nas comencen a notar-se els indicis d'ametlla fresca i sega que obren pas a la fruita seca i la llimona confitat . Les notes fumades i torrades completen la simfonia. Quan arriba a la boca es revela un carnositat densa i cremosa al mateix temps amb prou feines un subtil amargor .

Veure més

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi escumós
Anyada: 2002 Altres anyades
Denominació:Champagne (Champagne, França)
Celler: Dom Pérignon
Volum: 75cl Altres volums
Raïms: Chardonnay (55%), Pinot Nero, Pinot Noir
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 12.5%
Tipus D'escumós: Brut

Descripció de Dom Perignon Vintage 2002

Dom Perignon Vintage 2002 (Chardonnay, Pinot Nero i Pinot Noir)

NOTA DE TAST DE Dom Pérignon 2002:

  • Vista: daurat, una lleugera escuma.
  • Nas: nas fi amb algunes notes de pinya, préssec blanc i mare-selva lleugera.
  • Boca: madur, rodó i bastant definit amb una bona acidesa, préssec blanc i un bon equilibri.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.

VINYA: Moët & Chandon

RAÏMS: 45% Pinot Noir, 55% Chardonnay.

TEMPERATURA DE CONSUM: 8º C.

Veure més

Punts

RP96ParkerWS95Wine Spectator

Opinions sobre Dom Perignon Vintage 2002

4.3

10 opinions de clients
  • 5
    2
  • 4
    8
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Dom Perignon Vintage 2002:Puntua Dom Perignon Vintage 2002:

5/5

un plaer per als sentits
Veure més,

Dom Perignon Vintage 2002

4.5 /5

Tenia una ampolla guardada per a una ocasió especial i finalment es va presentar. La veritat és que l'espera va valer la pena, aquest Dom Perignon Vintage 2002 és un Champagne subtil, amb aromes molt fins al nas, i en boca seva cremositat és alguna cosa especial. Les bombolles són tan fines que de vegades et planteges si és un cava o un vi blanc, però la seva suavitat fa que beure'l sigui una experiència única. excel·lent
Veure més
,

Dom Perignon vintage 2002

4 /5

NOTES DE TAST: Dom Pérignon 2002
- Vista: groc daurat bonic.
- Nas: notes d'ametlla fresca i de collita, aromes de llimona confitada, de fruits secs, notes fumades i torrades.
- Boca: presència imponent, una boca densa i cremosa.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.
CELLER: Moët & Chandon.
RAÏMS: 45% Pinot Noir, 55% Chardonnay.

TEMPERATURA: 8ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%
Veure més
,

4 /5

NOTA DE TAST:
- Vista: Dom Perignon Vintage 2002 és un encant groc, cristal · lí i nítid.
- Nas: El nas en una primera impressió revela un únic vegetal, un univers d'aromes aquàtics, amb notes d'espècies i flors blanques. En l'evolució a la copa s'observen aromes a torba i carbó vegetal.
- Boca: A la boca, l'atac és directe, com a preludi a la untuositat que ens presenta en el seu avanç al paladar. Les notes d'anís i gingebre sec es sobresurten entre els aromes de pells de fruites (pera i mànec). Al final de boca s'estén i deixant un postgust tranquil i madur.

RAÏM: Chardonnay (55%) i Pinot Noir (45%)
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Dom Perignon Vintage 20022006

5/5

increïble
Veure més
Torma Medical Distributions Sl