Tendències:

Champagne

Jacquesson Avize Champ Caïn 2008

Volum 75cl

RP97Parker

Aquest producte no està disponible a Espanya.
Mira les alternatives que podem oferir-te.

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi escumós
Anyada: 2008 Altres anyades
Denominació:Champagne (Champagne, França)
Celler: Champagne Jacquesson
Volum: 75cl Altres volums
Bio:
Raïms: Chardonnay (100%)
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 12%
NOTA DE TAST: Vista: daurat net i brillant, bombolla petita i abundant. Nas: tensa, profunda, densa i elegant, mineralitat calcària, fruita cítrica en el fons, fresca, un toc de fruita blanca, toc d'herbes aromàtiques, balsàmic. Boca: la mateixa dimensió de mineralitat, cítrics, una gran finor, subtil, però concentrat en energia, gran elegància, matèria bella, molt saborós. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.VINYA: una parcel·la de 1,3 hectàrees de Chardonnay en Avize, plantada el 1962. Gràcies a un treball molt elaborat a la vinya, Jacquesson pot prescindir completament de l'ús d'herbicides.RAÏMS: Chardonnay 100%. ELABORACIÓ: ús només del suc de la primera i segona premsa, fermentació dels vins de forma espontània, en fusta, a més de conrear els vins en el llevat, la barreja de llevat s'agita mensualment, el que dóna als vins encara més substància . MARIDATGE: crustacis, aperitius a base de peix, plats principals a força de peix.TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 12-14 ºCGRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Descripció sobre Jacquesson Avize Champ Caïn 2008

Jacquesson Avize Champ Caïn 2008 (Chardonnay)

NOTA DE TAST:

  • Vista: daurat net i brillant, bombolla petita i abundant.
  • Nas: tensa, profunda, densa i elegant, mineralitat calcària, fruita cítrica en el fons, fresca, un toc de fruita blanca, toc d'herbes aromàtiques, balsàmic.
  • Boca: la mateixa dimensió de mineralitat, cítrics, una gran finor, subtil, però concentrat en energia, gran elegància, matèria bella, molt saborós.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.VINYA: una parcel·la de 1,3 hectàrees de Chardonnay en Avize, plantada el 1962. Gràcies a un treball molt elaborat a la vinya, Jacquesson pot prescindir completament de l'ús d'herbicides.RAÏMS: Chardonnay 100%.

ELABORACIÓ: ús només del suc de la primera i segona premsa, fermentació dels vins de forma espontània, en fusta, a més de conrear els vins en el llevat, la barreja de llevat s'agita mensualment, el que dóna als vins encara més substància .

MARIDATGE: crustacis, aperitius a base de peix, plats principals a força de peix.TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 12-14 ºCGRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Veure més

Punts

RP97Parker

Opinions sobre Jacquesson Avize Champ Caïn 2008

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Jacquesson Avize Champ Caïn 2008:Puntua Jacquesson Avize Champ Caïn 2008:

4 /5

La casa Jacquesson Champagne va ser fundada el 1798 a Dizy. Des del principi, es va fer per ella, perquè després de la concessió d'una medalla d'or per la qualitat dels seus cellers per Napoleó 1, xampany Jacquesson és considerat el favorit de l'emperador. El segle 19 serà ple d'esdeveniments per a la casa perquè sap que un ràpid ascens sota el govern d'Adolf Jacquesson fins a una producció d'un milió de passes. A causa de problemes financers i una crisi de successió, es va posar sota la tutela de tres notable en 1873. Mentrestant, la casa Jacquesson patents de la tapa de filferro en 1844 i va participar en la creació de Krug. La casa, que pot comptar amb una vinya d'unes trenta hectàrees ubicades a Avize, Ai, Dizy Hautvillers i, a continuació, va passar per diverses mans.
Estem en aquest Champagne pot produir últim en vins de terrer amb una forta personalitat. El mèrit és de germans chiquet
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Jacquesson Avize Champ Caïn 20082005

4/5

Jacquesson Avize Camp Caín Champagne Brut Chardonnay 2005 hiper salina Avize la textura terrosa, dret, establert per un tònic de la bombolla
Veure més
Cave Spirituelle
Jacquesson Avize Champ Caïn Brut 2005