Opinions sobre Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut 2009

Philipponnat (Champagne)

« Tornar al perfil tècnic de Philipponnat Blanc de Noirs...

  • Philipponnat Blanc de Noirs 2009

    • |
    • 4 /5
    Raïms: 100% Pinot Noir
    Alcohol: 12, 5
    Contingut: 0, 75 l
    vinificació tradicional, la fermentació malolàctica parcial per al vi en el tanc i sense malolàctica dels vins en bótes. extra-brut Dosi (4, 25 g / l) per tal de mantenir un equilibri entre la frescor i la fruitositat i no per emmascarar el...
    llegir complet »
  • Philipponnat Blanc de Noirs 2009

    • |
    • 4 /5
    DENOMINACIÓ D'ORIGEN: AOC Champagne
    TIME per provar-: aperitiu, sopar amb els amics
    Ideal de consum: 2015/2017
    TEMPERATURA: 8/10 ° C
    Maridatge: Carns, caça, foie gras blanc
    RAÏMS: Pinot Noir 100%
    ALCOHOL: 12,5%
    Qualificació de tànic: 8/10
    Servir amb: carns blanques, joc o foie gras
    Temps per...
    llegir complet »
  • Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut 2009

    • |
    • 4 /5
    En un color daurat mitjà, bombolla fina, cremosa, espinal persistent. En nas una expressió genuïna de Pinot Negre amb notes especiades de pebre, barrejant-se amb la mel de flors d'acàcia. Nas intens i complex. Un ampli i mineral boca, expressant vinosidad pròpia fruita i Pinot Negre. estructura...
    llegir complet »