Fitxa tècnica · Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut
| Tipus De Vi: | Vi escumós |
|---|---|
| Anyada: | 2009 Altres anyades |
| Denominació: | Champagne (Champagne,França) |
| Celler: | Philipponnat |
| Volum: | 150cl Altres volums |
| Raïms: | Pinot Noir (100%), Pinot Nero |
|---|---|
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 12% |
| Tipus D'escumós: | Brut |
|---|
Descripció · Philipponnat
Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009 (Pinot Noir i Pinot Nero)
NOTA DE TAST DE Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009 strong>:
- Vista: daurat, bombolles fines i cremoses.
- Nas: notes especiades i picants combinades amb mel d'acàcia.
- Boca: ampli, mineral, vinós, afruitat, estructura molt clara, amb volum, llarga persistència, notes especiades i picants.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.
RAÏMS: Pinot Noir.
ENVELLIMENT: 5 a 7 anys.
ELABORACIÓ: dosificació extra-brut (4, 25 g / l) per mantenir l'equilibri entre frescor i vinositat i no emmascarar el caràcter del vi i la seva puresa.
MARIDATGE: amb tot un àpat
TEMPERATURA DE CONSUM: 9ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%
Busques una altra cosa?
Veure els millors Champagnes segons les opinions sobre champagne a Uvinum
Veure totes les anyades del champagne Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum
Philipponnat
Fundada a Champagne des del segle XVI, la família Philipponnat va començar a produir vins de Champagne del Segon Imperi. La casa va experimentar un boom a partir de 1910, confirmada el 1935 per l'adquisició de Clos des Goisses. El nét d'Auguste Philipponnat, Charles, es va fer càrrec de les...
Comprar Vi Philipponnat:
-
Philipponnat Royale Réserve Brut
Champagne (Vi Escumós)
36,00€
-
Philipponnat Royale Réserve Brut Magnum
Champagne (Vi Escumós)
76,23€
-
Philipponnat Clos Des Goisses 1999
Champagne (Vi Escumós)
212,96€198,32€
Més comentaris sobre Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009
Publicat el 26/02/19 a les 13.13
4 /
Després de diversos anys en els soterranis, el Blanc de Noirs pot ser retingut
Almenys cinc anys o més en les condicions d'un bon celler, fresc i fosc.
Publicat el 04/02/18 a les 04.12
4 /
Philipponnat Blanc de Noirs Magnum 2009
Alcohol: 12, 5
Contingut: 1, 5 l
vinificació tradicional, la fermentació malolàctica parcial per al vi en el tanc i sense malolàctica dels vins en bótes. extra-brut Dosi (4, 25 g / l) per tal de mantenir l'equilibri entre la frescor i la fruitositat i no per emmascarar el caràcter del vi i la seva puresa. Envelliment de 5 a 7 anys per aconseguir una major complexitat del vi i per dur a terme les aromes secundaris i terciaris, marcada per l'envelliment prolongat sobre lies. Una expressió autèntica de pinot noir amb tocs d'espècies i el pebre la mel de flors d'acàcia. Un bouquet intens i complex.
Gran i minerals, la boca expressa la fruitositat i el fruit del seu pinot noir. estructura molt clara, amb volum i un final llarg amb notes d'espècies i pebre.
Resum de puntuacions
Opinions d'altres anyades
Opinions sobre Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2008
4/5
Philipponnat Blanc de Noirs Magnum 2008
Intens a la vista. Aromes de fleca. En boca està bé i és equilibrat.
Jo vaig prendre amb patates amb bacallà.











