Tendències:

Champagne

Philipponnat Grand Blanc 2009

75cl

Aquest producte no està disponible a Espanya.
Mira les alternatives que podem oferir-te.

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi escumós
Anyada: 2009 Altres anyades
Denominació:Champagne (Champagne, França)
Celler: Philipponnat
Volum: 75cl
Raïms: Chardonnay (100%)
Al·Lergogens: Conté sulfits

Descripció sobre Philipponnat Grand Blanc 2009

Philipponnat Grand Blanc 2009 (Chardonnay)

Productor: Philipponnat

DO: Champagne

Els raïms: Chardonnay

Veure més

El Celler

Philipponnat

Philipponnat

Fundada a Champagne des del segle XVI, la família Philipponnat va començar a produir vins de Champagne del Segon Imperi. La casa va experimentar un boom a partir de 1910, confirmada el 1935 per l'adquisició de Clos des Goisses.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Philipponnat Grand Blanc 2009

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Philipponnat Grand Blanc 2009:Puntua Philipponnat Grand Blanc 2009:

4 /5

Raïms: 100% Chardonnay
Alcohol: 12, 5
Contingut: 0, 75 l
Grand Blanc 2005 es combina exclusivament a partir de raïm Chardonnay de les millors vinyes (1er Cru i Grand Cru) de la Côte des Blancs i Montagne de Reims, incloent una mica de blanc Clos des Goisses. Grand Blanc 2005 és una excepció en el rang de Philipponnat, generalment dominat per vins amb una forta presència de pinot noir. Encara que en possessió d'fruitositat i una textura cremosa, lleugeresa i finor és un veritable gran Blanc de Blanc. Grand Blanc és un excel·lent aperitiu Champagne de millors oportunitats; També serà un company meravellós per a tots els mariscs, especialment vieires, llagosta i gambetes. Assemblea s'usa només vi base pura (primera premsada) raïm Chardonnay d'alta qualitat. Aproximadament el 15% de la barreja és de Clos des Goisses vinya a Mareuil sud Ai amb un altre 15% prové de 1r raïm Cru Chardonnay de Montagne de Reims (Trépail). La resta prové de 1r Cru i Grand Cru Chardonnay de la Côte des Blancs (principalment CUIS, Cramant, Mesnil-sur-Oger i Vertus). Vinificació tradicional, evitant l'oxidació prematura. En els últims anys, una part de el vi va ser fermentat en bótes per tal d'obtenir una lleugera variació de l'sabor mitjançant l'addició de la complexitat de la barreja. Aquests vins fermentats en bótes no se sotmeten a la fermentació malolàctica. La dosi (8-9 grams / litre) és baixa i licors no tenen edats compreses, per tal de no afectar el caràcter de el vi i la puresa. Envelliment La política Philipponnat és fer créixer els seus millesimati un mínim de cinc anys des de la collita fins a l'alliberament. Grand Blanc 2005, encara que segueix sent elegant i fresc ja mostra la plenitud d'un Chardonnay bé envellit. Cada ampolla porta la data de degollament a la contraetiqueta. Observacions de tast Aparença: Llum d'or amb delicades vetes de color verd, amb una mousse especialment fina i persistent. Nas: notes florals de flors i lliris Linden. Sabor: Definitivament un "Champagne fàcil", hi ha un elegant equilibri entre potència i finor. I 'que es refredi. amb bona vivacitat i un llarg final. La seva textura és molt mineral. Envelliment Grand Blanc 2005 està a punt per beure, però millorarà de nou i plenitud adquireixen per als propers 5 o 6 anys si s'emmagatzema en un lloc fresc, fosc soterrani.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Philipponnat Grand Blanc 20092005

4/5

Recorda altres escumosos, pels aromes a llevat. Potent de sabor.
Aquest Philipponnat Grand Blanc és recomanable.
Veure més
Valentí Mengual

Altres productes de la mateixa bodega