Fitxa tècnica · Pol Roger Blanc de Blancs Vintage
| Tipus De Vi: | Vi escumós |
|---|---|
| Anyada: | 2008 Altres anyades |
| Denominació: | Champagne (Champagne,França) |
| Celler: | Pol Roger |
| Volum: | 75cl |
| Raïms: | Chardonnay |
|---|---|
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 12.5% |
| Tipus D'escumós: | Brut |
|---|
Descripció · Pol Roger
Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2008 (Chardonnay)
NOTA DE TAST DE Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2008:
- Vista: groc vibrant, una notable efervescència.
- Nas: notes de mantega fresca, notes de codony i cítrics recolzats per notes florals i, finalment, raromas de brioix lleugerament torrat, indicatiu de la complexitat del vi.
- Boca: veritable elegància, un equilibri amb sabors distintius de cítrics, brioix, closca confitada i mel d'acàcia. Final amb una longitud notable i amb cos.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.
VINYA: Pol Roger
RAÏMS: 100% Chardonnay.
MARIDATGE: rèmol, fregit a la planxa, servit amb una salsa holandesa i hortalisses fresques.
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%
Busques una altra cosa?
Veure els millors Champagnes segons les opinions sobre champagne a Uvinum
Veure totes les anyades del champagne Pol Roger Blanc de Blancs Vintage
Pol Roger
Comprar Vi Pol Roger:
-
Pol Roger Brut Réserve
Champagne (Vi Escumós)
35,80€32,92€ -
Pol Roger Rich
Champagne (Vi Escumós)
53,26€
-
Pol Roger Pure
Champagne (Vi Escumós)
49,41€45,38€
Més comentaris sobre Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2008
Publicat el 28/07/17 a les 10.59
4 /
Pol Roger Blanc de Blancs 2008
- El resultat és un xampany, que és subtil, lleuger i elegant, amb un rastre de restauració de mineralitat. Mitjans de color groc, té un nas alta tonificat i aromàtica amb espècies, amb alguns elements de la poma triturada, revelant una bona intensitat de fruita i pes. És elegant i brillant al paladar, amb bona longitud i acidesa molt pur. Ideal com a acompanyament de marisc.
Resum de puntuacions
Opinions d'altres anyades
Opinions sobre Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2012
4/5
- Vista: groc daurat pàl·lid, reflexos brillants, una fina i elegant corrent de bombolles persistents.
- Nas: notes de fruites seques i avellanes, harmoniós, tocs de cítrics i fruites exòtiques, aromes de préssec i albercoc.
- Boca: primera impressió clara i incisiva, bon equilibri entre la joventut vibrant i la rica maduresa, notes fresques dels cítrics recolzades per una acidesa brillant. Retrogust persistent però delicat i amb una impressió duradora de gran refinament.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Champagne.
VINYA: raïm chardonnay procedents de Grands crus de la Côte des Blancs: Oiry, chouilly, Cramant, Avize i Oger.
RAÏMS: Chardonnay.
ENVELLIMENT: 6 anys en celler abans de la seva sortida al mercat.
ELABORACIÓ: most depurat dues vegades, una a la sala de premsa, immediatament després del premsat i el segon, una depuració en fred, en tancs d'acer inoxidable a 6 ° C durant un període de 24 hores. Una fermentació lenta i freda amb la temperatura mantinguda a menys de 18 ° C duta a terme en acer inoxidable amb cada varietat i cada lloc per separat. Sotmès a una fermentació malolàctica completa abans de la mescla final, fermentació secundària realitzada en ampolla a 9 ° C a cellers més profundes de Pol Roger (33 metres per sota del nivell del carrer). Vi guardat fins al remogut a mà.
MARIDATGE: mol·luscs, marisc i llamàntol.
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%











