Diplôme Dry Gin

La recepta original de 1945 va ser perfeccionada a Dijon durant la 2a Guerra Mundial i continua avui dia sense alterar-se. Al final de la guerra, la recepta original de 1945 va esdevenir la Ginebra oficial de l'Armada Americana d'Europa. Diplome és elaborada avui dia amb el mateix respecte a la tradició, el coneixement i el saber fer de la recepta original. Utilitzant processos tradicionals Diplome Gin està elaborat amb una selecció dels botànics naturals més exclusius. A més de baies de ginebre, coriandre, llimones, pell de taronja, angelica, safrà, arrel d'iris així com llavors de fonoll. Tots els botànics procedeixen d'Europa i el Marroc. Després la maceració en pur alcohol de remolatxa, les aromes amb destil · lats lentament dins d'una alambí anomenat "à bain marie". Aquest mètode li dóna a Diplome Dry Gin seu cos, ric sabor i manté tota la seva gran frescor