Licor Beirao

Diu la història que, en una ocasió, un venedor de vins de Porto passava per la vila de Lousã (districte de Coimbra), i va voler la destinació que el cor d'aquest aventurer quedés enamorat d'una bella dona, la filla de l'apotecari, a qui després desposaría. El pare de la donzella, no només venia els seus tradicionals medicines, també oferia entre les seves havers, licors naturals, els secrets, gelosament guardats com el cor de la seva filla, eren el delit dels seus comensals. Passat un temps, la llei no permetria la venda de licor com a medicina, de manera que el diligent gendre inicia la seva pròpia fàbrica.

La Segona Guerra Mundial, amb els seus corresponents vicissituds, impulsa al jove oriünd de Lousã, José Carranca Rodó, antic empleat de la fàbrica, a invertir els seus estalvis en la mateixa, per emprendre amb la seva dona Maria Josep, una nova aventura plena de sabors aromàtics, espècies i notes d'eucaliptus i romaní, característiques de l'inigualable i distingit Licor Beirão.

El Licor Beirão, considerada una de les millors begudes destil·lades de Portugal , té ingredients secrets que el fan únic, irrepetible, de grandiosa harmonia, un somieig de color ambre amb sabors dolços i aromàtics de més de 13 espècies ; amb ingredients de llocs tan exòtics com Sri Lanka, Turquia, Índia i Brasil. És sense cap dubte, un tresor que la família Redondo ha sabut conservar per diverses generacions i que avui dia, són el delit d'aquells que s'atreveixen a desxifrar en el seu paladar aquest sublim enigma.