Reguengos 2017

NOTES DE GUST: Vista: Reguengos 2017 té un color granat clar. Nas: aroma afruitat, acusat de notes de fruits vermells, xerès, i gerds. Boca: Medi cos i tanins suaus es desenvolupen al paladar. notes fruiters de grosella madura i un matís picant. El final és llarg i durador, amb un sabor fruiter. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alentejo VINYA: Enoforum Carmim Grup. CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz - és una cooperativa formada per prop de 9000 productors que equival a prop de 3600 hectàrees de vinya. Situat a la regió d'Alentejo a Portugal, aquest grup produeix en l'actualitat totes les varietats de vins, blancs, vermells, escumants, joves, i reserva, així com alguns licors i olis. RAÏMS: 50% Trincadeira, 40% Aragonez, i 10% Castelão. ENVELLIMENT: Aquest jove vi envelleix durant una mica menys d'un any. ELABORACIÓ: La verema es realitza manualment, i amb cura derrapat i mòlta a la seva arribada al celler. La fermentació es porta a terme utilitzant llevats seleccionats, i es realitza a una temperatura controlada de 26 ° C amb un sistema de bombeig-over i una etapa de maceració que dura aproximadament una setmana. El vi és més tard es va filtrar i es va envellir fins que arriba l'etapa desitjada de maduresa. MARIDATGE: Aquest lleus obres vermells bé amb carn de res, xai, vedella, i plats d'aus de corral, així com els rostits, embotits, formatges i alguns. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16-18 ° C ALCOHOL: 14%