Tendències:

Alta Langa

Enrico Serafino Alta Langa Brut Oudeis 2015

75cl

18,00€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi escumós
Anyada: 2015
Denominació:Alta Langa (Piemont, Itàlia)
Celler: Enrico Serafino
Volum: 75cl
Raïms: Chardonnay (20%), Pinot Nero
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 12.5%
NOTA DE TAST: Vista: Groc pàl·lid amb bombolles de color perla. Nas: Aromes plens de notes a fruits i flors de tons blancs. Posseeix un fons dolç, a mel, amb un rastre d'escorça de pa torrat. Boca: Té un sabor complex, però fresc i amb perfecta mesura d'acidesa. Posseeix un final llarg i persistent. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alta Langa.VINYA: Enrico Serafino.RAÏM: Chardonnay, Pinot Nero. ENVELLIMENT: 42 mesos en cel·les sota terra.ELABORACIÓ: Es seleccionen els raïms i es despalillan, a temperatures molt baixes. Després de macerar i premsar, el most és portat a tancs d'acer inoxidable, on es supervisen les temperatures. L'envelliment, d'altra banda, ocorre en cel·les sota terra, on no hi ha llum del sol i es controla la calor subministrat, per una mitjana de 42 mesos. Finalment es clarifica, neta i s'embotella. MARIDATGE: Peixos, crustacis, formatges suaus, algunes postres, platerets asiàtics.TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 6-8ºCGRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Elaboració de Enrico Serafino Alta Langa Brut Oudeis 2015

Enrico Serafino Alta Langa Brut Oudeis 2015 (Chardonnay i Pinot Nero)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Groc pàl·lid amb bombolles de color perla.
  • Nas: Aromes plens de notes a fruits i flors de tons blancs. Posseeix un fons dolç, a mel, amb un rastre d'escorça de pa torrat.
  • Boca: Té un sabor complex, però fresc i amb perfecta mesura d'acidesa. Posseeix un final llarg i persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alta Langa.VINYA: Enrico Serafino.RAÏM: Chardonnay, Pinot Nero.

ENVELLIMENT: 42 mesos en cel·les sota terra.ELABORACIÓ: Es seleccionen els raïms i es despalillan, a temperatures molt baixes. Després de macerar i premsar, el most és portat a tancs d'acer inoxidable, on es supervisen les temperatures. L'envelliment, d'altra banda, ocorre en cel·les sota terra, on no hi ha llum del sol i es controla la calor subministrat, per una mitjana de 42 mesos. Finalment es clarifica, neta i s'embotella.

MARIDATGE: Peixos, crustacis, formatges suaus, algunes postres, platerets asiàtics.TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 6-8ºCGRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Veure més

Opinions sobre Enrico Serafino Alta Langa Brut Oudeis 2015

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Enrico Serafino Alta Langa Brut Oudeis 2015:Puntua Enrico Serafino Alta Langa Brut Oudeis 2015:

4 /5

El sopar no estava a l'altura del vi. El provaré una altra vegada quan tingui l'ocasió.
Té un color molt intens. El Enrico Serafino Alta Langa Oudeis 2015 desprenia aromes de llevat. En boca és lleuger.
Veure més
,

Enrico Serafino Alta Langa Oudeis 2015

Altres productes de la mateixa bodega