Tendències:

Alto Adige

Abbazia di Novacella Praepositus Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018

75cl

Aquest producte no està disponible a Espanya.
Mira les alternatives que podem oferir-te.

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018
Denominació:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige, Itàlia)
Celler: Abbazia di Novacella
Volum: 75cl
Raïms: Kerner
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 13.5%
NOTA DE TAST: Vista: Color groc palla, amb reflexos daurats. Nas: Aromes intensos de fruits blancs i cítrics, amb tons minerals, florals i d'herbes aromàtiques. Boca: Cos suau, sedós, sec, elegant, lleuger, mineral, amb sabors de fruits cítrics. Final persistent. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alt Adige. VINYA: Abbazia di Novacella. RAÏMS: Kerner. ENVELLIMENT: 4 mesos en bótes d'acer inoxidable sobre les seves mares, seguit per 3 mesos en ampolla. ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà i traslladades en calaixos de fusta. Es realitza una maceració del raïm a temperatures fredes, seguit per un premsat suau. El most obtingut és fermentat en bótes d'acer inoxidable a temperatures controlades de 16 a 18ºC. Després, el vi és envellit en bótes d'acer inoxidable, seguit per una evolució en ampolla durant 3 mesos. MARIDATGE: Aperitius, carns blanques, marisc, peix, amanides, risotto, pastes blanques, postres cremosos i fruiters. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 10-12ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13,5%

Descripció sobre Abbazia di Novacella Praepositus Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018

Abbazia di Novacella Praepositus Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018 (Kerner)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc palla, amb reflexos daurats.
  • Nas: Aromes intensos de fruits blancs i cítrics, amb tons minerals, florals i d'herbes aromàtiques.
  • Boca: Cos suau, sedós, sec, elegant, lleuger, mineral, amb sabors de fruits cítrics. Final persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Alt Adige.

VINYA: Abbazia di Novacella.

RAÏMS: Kerner.

ENVELLIMENT: 4 mesos en bótes d'acer inoxidable sobre les seves mares, seguit per 3 mesos en ampolla.

ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà i traslladades en calaixos de fusta. Es realitza una maceració del raïm a temperatures fredes, seguit per un premsat suau. El most obtingut és fermentat en bótes d'acer inoxidable a temperatures controlades de 16 a 18ºC. Després, el vi és envellit en bótes d'acer inoxidable, seguit per una evolució en ampolla durant 3 mesos.

MARIDATGE: Aperitius, carns blanques, marisc, peix, amanides, risotto, pastes blanques, postres cremosos i fruiters.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 10-12ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13,5%

Veure més

El Celler

Abbazia di Novacella

En Abadia de Novacella, una abadia agustiniana fundada el 1142, han estat l'elaboració del vi durant almenys nou segles. A la sala de degustació podrà varietals mostra produïda a la Vall Isarco; Novacella és més famós per la delicada pedra fruit del seu caràcter Sylvaner blanc sec. També pot passejar pels jardins encantadors, tingui en compte l'evolució dels estils romànic, construcció gòtica i barroca. Visites guiades de l'abadia (en italià i alemany) surten diàriament a les 10, 11, 2, 3 i 4, així com al migdia i una a l'estiu.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Abbazia di Novacella Praepositus Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Abbazia di Novacella Praepositus Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018:Puntua Abbazia di Novacella Praepositus Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018:

4 /5

L'Alt Adige Eisacktal Kerner praepositus l'Abadia de Neustift va començar a les vinyes situades al cor del Tirol del Sud Doc.E producte exclusivament a partir de raïms Kerner es cullen durant la primera dècada d'octubre. La fermentació té lloc en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 20ºC, posteriorment el puré madur en els mateixos recipients per a 6 mesos i en l'ampolla durant altres 3 mesi.Il praepositus Kerner es caracteritza per un color groc clar, amb reflexos verdosos. El nas s'obre amb intenses notes fruiters de meló i cítrics, enriquit amb tocs agradables de fonoll i el te verd. En boca és intens i agradable gust de fruita, amb gran frescor i aroma. acompanyament perfecte per als primers cursos, és ideal en combinació amb embotits i formatge.
Veure més
,

Altres productes de la mateixa bodega