Tendències:

Vulcanico Rosé 2018

75cl

Aquest producte no està disponible a Espanya.
Mira les alternatives que podem oferir-te.

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2018
Denominació:Azores (Portugal)
Celler: Azores Wine Company
Volum: 75cl
Raïms: Merlot, Syrah, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 12%
NOTA DE TAST: Vista: rosa clar, un toc de cirera. Nas: un nas molt intensa a maduixa madura, pebre negre i notes de iode. Boca: una textura sorprenent, una boca salada però fresca. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Açores. RAÏMS: vinyes velles. ELABORACIÓ: collita manual en cistelles de 40 kg, raïms seleccionats amb cura d'una taula de classificació i després el raïm són triturades suaument i transportades als tancs de fermentació sense ajuda de les bombes. Aquí, són macerades durant 3 a 6 hores a baixa temperatura i el sagnat resultant fermenta espontàniament a 12ºC per mantenir tot el potencial aromàtic. MARIDATGE: mariscs, porc, pollastre, cuina índia, tai i japonesa amb un sabor més fort. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 10ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 11,5%

Descripció sobre Vulcanico Rosé 2018

Vulcanico Rosé 2018 (Merlot, Syrah, Touriga Nacional i Tinta Roriz)

NOTA DE TAST:

  • Vista: rosa clar, un toc de cirera.
  • Nas: un nas molt intensa a maduixa madura, pebre negre i notes de iode.
  • Boca: una textura sorprenent, una boca salada però fresca.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Açores.

RAÏMS: vinyes velles.

ELABORACIÓ: collita manual en cistelles de 40 kg, raïms seleccionats amb cura d'una taula de classificació i després el raïm són triturades suaument i transportades als tancs de fermentació sense ajuda de les bombes. Aquí, són macerades durant 3 a 6 hores a baixa temperatura i el sagnat resultant fermenta espontàniament a 12ºC per mantenir tot el potencial aromàtic.

MARIDATGE: mariscs, porc, pollastre, cuina índia, tai i japonesa amb un sabor més fort.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 10ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 11,5%

Veure més

Opinions sobre Vulcanico Rosé 2018

4

2 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Vulcanico Rosé 2018:Puntua Vulcanico Rosé 2018:

4 /5

NOTA DE TAST:

  • Vista: rosa pàl·lid, tons cirera.
  • Nas: un nas molt intensa a maduixa madura, notes de iode i pebre negre.
  • Boca: sorprenent textura, salina, però fresca.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Açores.

RAÏMS: 25% Saborinho, 25% Agronòmica, 25% Aragonez i Touriga Nacional.

ELABORACIÓ: collita manual en cistelles de 40 kg, els raïms es seleccionen acuradament d'una taula de selecció, i després el raïm es trituren suaument i es transporten als tancs de fermentació sense l'ajuda de bombes. Maceració durant 3 a 6 hores a baixa temperatura i el sagnat resultant és fermentat espontàniament a 12ºC per mantenir tot el potencial aromàtic.

MARIDATGE: com a aperitiu o per prendre una barbacoa a l'estiu.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-10ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Veure més
,

Rosé Vulcânico dos Açores 2018

4 /5

Olor molt suau, a fruita vermella. Molt suau.
Ha d'evolucionar, segons meva manera d'entendre.
Veure més
,

Rosé Vulcânico dos Açores (Caixa 6 Gfs.) 2018

Altres productes de la mateixa bodega