Domaine Du Traginer Hors D'Age Banyuls

Entre el cel i el mar, allà on els Pirineus es troben amb el Mediterrani, la vinya de Banyuls i de Cotlliure és, sens dubte, un dels les bonics del món. Procedent d'una família de viticultors, Jean-François Deu, home de caràcter, perpetua la tradició sobre 9 Ha de vinya.

 A partir de les soques mourvèdre, syrah, grenache noir i carignan, ell elabora Collioures i Banyuls potents i vigorosos.

Les vinyes en terrassa i la voluntat indestructible del viticultor exigeixen el respecte de la tradició. Per això, Jean-François labora la terra amb l'ajuda d'una de les últimes mules de Banyuls. El ret així homenatge al seu oncle, que va ser l'últim traginer de la regió ("traginer" significa traginer en català).

 Des de 1997, Jean-François ha optat per l'agricultura biològica. Els seus vins Banyuls Grand Cru (envellit de 6 a 15 anys en bótes de roure), Banyuls Blanc, Banyuls Rimage i Cotlliure són elaborats amb passió a la pintoresca cava de Mas Atxer, al centre de Banyuls.