Tendències:

Barolo

Fontanafredda Barolo 2014

75cl

Aquest producte no està disponible a Espanya.
Mira les alternatives que podem oferir-te.

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2014 Altres anyades
Denominació:Barolo (Piemont, Itàlia)
Celler: Fontanafredda
Volum: 75cl
Raïms: Nebbiolo
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 13.5%
NOTES DE CATA: Vista: intens vermell granat amb reflexos de color de maó. Morro: Bouquet intens i decisiu, amb notes de vainilla, rosa seca, sotabosc i espècies. Boca: Sabor càlid i harmònic, ple i vellutat, persistent. Final llarga. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Barolo VINYA: Fontanafredda UPA: 100% Nebbiolo ENVELLIMENT: 24 mesos en bótes de roure eslavo i central de França. Enviament a l'ampolla següent, mai menys de 12 mesos. PREPARACIÓ: Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, amb una durada de 10-12 dies a una temperatura controlada de 30-31ºC. A continuació, el most roman en les pells durant uns dies. PARTICIPACIÓ: Pasta, carns vermelles, formatges forts, joc. TEMPERATURA: 18-20ºC ALCOHOL: 13,5% vol.

Descripció sobre Fontanafredda Barolo 2014

Fontanafredda Barolo 2014 (Nebbiolo)

NOTES DE CATA:

  • Vista: intens vermell granat amb reflexos de color de maó.
  • Morro: Bouquet intens i decisiu, amb notes de vainilla, rosa seca, sotabosc i espècies.
  • Boca: Sabor càlid i harmònic, ple i vellutat, persistent. Final llarga.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Barolo

VINYA: Fontanafredda

UPA: 100% Nebbiolo

ENVELLIMENT: 24 mesos en bótes de roure eslavo i central de França. Enviament a l'ampolla següent, mai menys de 12 mesos.

PREPARACIÓ: Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, amb una durada de 10-12 dies a una temperatura controlada de 30-31ºC. A continuació, el most roman en les pells durant uns dies.

PARTICIPACIÓ: Pasta, carns vermelles, formatges forts, joc.

TEMPERATURA: 18-20ºC

ALCOHOL: 13,5% vol.

Veure més

Com servir

Temp. de consum

18-20ºC

El Celler

Fontanafredda

La finca de Fontanafredda es troba al municipi de Serralunga d'Alba, el cor de la zona productiva de Barolo, i té una superfície de més de 100 hectàrees. Una història important que ens torna a les figures del rei Vittorio Emanuele II i el seu any, Rosa Vercellana, més coneguda com "la Bela Rosin". Empresa fidel a la norma de produir directament vins, especialment Barolo, i vins escumosos que porten la marca a l'ampolla.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Fontanafredda Barolo 2014

4

5 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    5
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Fontanafredda Barolo 2014:Puntua Fontanafredda Barolo 2014:

4 /5

Clàssica fosca 'quitrà' i '' roses perfumades al nas, de color clar, però amb gran potència, concentració i tanins madurs ben equilibrades. Aquest és un vi per a que coincideixi amb aliments rics i plats de caça.
Veure més
,

4 /5

La noblesa del nom de Fontanafredda - històrica companyia adquirida a mitjan 800 pel rei Vittorio Emanuele II - és la major expressió a través de la no menys noble Barolo. Enterament composta de Nebbiolo, aquest Barolo es fermenta en acer i després envellit en grans barrils de roure de Eslavònia durant un temps d'almenys 2 anys. Altres 12 mesos - mínim - en ampolles, que quedi a punt per fer la seva entrada al mercat. La rosa seca, espècies, notes de sotabosc i el fons fascinant de regalèssia determinar el nas, la identitat varietal d'aquest "vi dels reis". En boca mostra un cos complet i ric en estructura, però, al mateix temps, jugat a la finor d'un taní polit. Es presta per acompanyar plats importants, com ara un filet amb xampinyons, o per allotjar-se en la tipicitat gastronòmica local, una fondue enriquit amb tòfona.
Veure més
,

4 /5

- Clàssic 'quitrà' fosc i roses '' perfumats al nas, de color clar, però amb gran potència, concentració i tanins madurs ben equilibrades.
- Es tracta d'un vi per a que coincideixi amb aliments rics i plats de caça.
- Ideal per acompanyar carns vermelles riques i amb formatges ormature mitjà és perfecte com un després va venir el sopar.
- 100% Nebbiolo.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Fontanafredda Barolo 2014201320122011

4/5

- Clàssic 'quitrà' fosc i roses '' perfumats al nas, de color clar, però amb gran potència, concentració i tanins madurs ben equilibrades.
- Es tracta d'un vi per a que coincideixi amb aliments rics i plats de caça.
- Ideal per acompanyar carns vermelles riques i amb formatges ormature mitjà és perfecte com un després va venir el sopar.
- 100% Nebbiolo.
Veure més
Anònim

4/5

El vaig comprar a propòsit en un viatge a Barolo.
Vermell amb vores marronosos. Aromes a compota de fruits vermells. Gust a fruites.
Veure més

4/5

Les olors més fortes són a roses vermelles. Agradable mineralitat.
No li faltava ànima.
Veure més

Altres productes de la mateixa bodega