Ornellaia 2005

Tenuta dell'Ornellaia (Bolgheri Superiore)

RP93WS95

327,30€ + 21,00€ Enviament (9 - 12 díes)

1.963,80€ + 33,00€ Enviament (9 - 12 díes)

3.927,60€ + 45,00€ Enviament (9 - 12 díes)

327,30/unitat

Enviament: Fons Vinum ES (Italy)

Rebràs 4.36 punts per cada unitat que compris

Veure tots els productes a Fons Vinum ES

60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Nascut en un any més fred del normal, la complexitat aromàtica i frescor de la Ornellaia 2005 reflecteixen les condicions de la collita. L'endarreriment en la collita ens ha permès obtenir tanins madurs que són perfectament suau i sedosa. Vermell profund color robí, té un bouquet elegant i complex, amb fruits vermells i negre recolzat per notes de tabac i espècies subjacent. En boca el vi és completa i envoltant, mostrant una molt elegant estructura tànica potent, dens teixit que desemboca en un final llarg i afruitat amb matisos balsàmics. Nota de l'enòleg de Wine.com

Fitxa tècnica · Ornellaia

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2005 Altres anyades
Denominació:Bolgheri Superiore (Toscana,Itàlia)
Celler: Tenuta dell'Ornellaia
Volum: 75cl Altres volums
Puntuació: RP93WS95
Raïms: Cabernet Sauvignon (60%), Petit Verdot (4%), Merlot (22%), Cabernet Franc (14%)
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 13%

Descripció · Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaia 2005 (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot i Cabernet Franc)

60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Nascut en un any més fred del normal, la complexitat aromàtica i frescor de la Ornellaia 2005 reflecteixen les condicions de la collita. L'endarreriment en la collita ens ha permès obtenir tanins madurs que són perfectament suau i sedosa. Vermell profund color robí, té un bouquet elegant i complex, amb fruits vermells i negre recolzat per notes de tabac i espècies subjacent. En boca el vi és completa i envoltant, mostrant una molt elegant estructura tànica potent, dens teixit que desemboca en un final llarg i afruitat amb matisos balsàmics.

Nota de l'enòleg de Wine.com

Tenuta dell'Ornellaia

Comprar Vi Tenuta dell'Ornellaia:

Més comentaris sobre Ornellaia 2005

Passione Vino

Publicat el a les 03.44

4 /5

Raïms: 52% Cabernet Sauvignon - 22% Merlot - el 21% Cabernet Franc - 5% Petit Verdot

Alcohol: 14, 5
Contingut: 0, 75 l
Va ser recollit a mà en caixes de 15 kg i els raïms es van comprovar en una taula de selecció doble, abans i després de desrapat, i al final a un premsat suau. Cada varietat i cada parcel·la s'elaboren per separat. La fermentació alcohòlica es va dur a terme en tines d'acer inoxidable a temperatures entre 26-30 ° C durant una setmana que va ser seguit de maceració per a un total de prop de 20-25 dies. La fermentació malolàctica es duu a terme principalment en bótes de roure (70% noves i 30% d'un any d'edat). El vi va romandre en bótes al celler de Ornellaia Tenuta dell 'a una temperatura controlada durant un període d'aproximadament 18 mesos. Després dels primers 12 mesos es va dur a terme el muntatge i tot seguit es reintrodueixen en bóta on va passar uns altres 6 mesos. El vi roman en l'ampolla durant altres 12 mesos abans de ser alliberat. La maduresa i elegància són els dos caràcters que es poden descriure millor Ornellaia el 2009, nascuts d'un producte fresc de la verema i després en calent en el qual només l'atenció escrupolosa a la data de recollida permès mantenir la frescor i qualitat aromàtica. Les aromes són amplis i xarxa amb la fruita ben madura, però sense excessos, que coincideixen amb notes balsàmiques d'herbes aromàtiques o xocolata. La boca està envoltat immediatament pel volum de dolçor, però també és el final, amb un taní molt dolç i sedós, desproveïda de qualsevol vora, a la final amb el suport d'una nota amarga fresca i viva
Tannico

Publicat el a les 04.39

4 /5

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: DOC Bolgheri
Ideal de consum: 2011/2023
RAÏMS: Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 27%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 7%
Fons Vinum

Publicat el a les 04.49

4 /5

Tenute Dell'Ornellaia Ornellaia 2005

Bolgheri Superiore DOC 2005 Ornellaia símbol de Tenuta dell Ornellaia vi va néixer el 1985, fruit d'una acurada selecció de les vinyes conreades dins de la finca. Producte amb gran cura i atenció en quantitats limitades, els nombrosos premis i èxits internacionals confirmen l'excel·lència contínua de Ornellaia, així com el reconeixement unànime dels líders d'opinió més importants de la indústria. Les aromes són àmplies i xarxa amb la fruita completament madura, però sense excessos, que coincideixen amb notes balsàmiques d'herbes aromàtiques o xocolata. Immediatament la boca envoltada pel volum de la dolçor, però també al final, amb uns tanins particularment suau i sedós, lliure de totes les arestes, recolzats en la final per una acidesa viva i fresca. Ornellaia des del lloc. com: << La filosofia de producció de l'empresa es va centrar en un únic objectiu: la qualitat. I només es pot assolir aquest objectiu a través d'una sèrie de decisions importants, des de la vinya, i l'atenció absoluta al detall. En cap etapa del procés de producció es permeten accessos directes. Gràcies a aquesta filosofia que podem obtenir els millors raïms d'acord a les característiques climàtiques de cada anyada. Durant la collita, a principis de setembre, ens vam reunir el raïm després d'un resultat d'una acurada selecció de les anàlisis i proves empíriques. El gust de raïm, en particular, li permet avaluar millor la maduració dels tanins i l'equilibri dels raïms, per determinar el millor moment per collir i la tècnica de vinificació dels raïms de cada parcel·la. Els raïms són sotmeses a una doble selecció: una primera taula de selecció, en el qual es produeix la qualitat de cada grup, a continuació, un segon control per a l'eliminació de qualsevol tipus de vegetació residual. Els raïms de cada cru fermenten per separat, ja que cada vi base contribueix a la creació de la barreja final, en virtut de les condicions específiques d'aquest vinya particular: combinació de sòl, exposició climàtica i per descomptat el tipus de raïm, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit verdot. Només després d'un any d'envelliment en els vins base de canó que s'acoblen, respectant dos criteris principals: en primer lloc l'expressió de l'elegància i l'esperit de Ornellaia, la segona de l'estil de la verema. En aquest cas, l'atenció al detall significa que encara que tots els raïms es conreen per a la creació de Ornellaia, no necessàriament arriba al nivell de qualitat i el caràcter necessari per contribuir al muntatge final. Si no hi ha qualitat adequada, el raïm desemboquen en la barreja per al segon vi de Ornellaia, Le Serre Nuove dell Ornellaia. Aquest segon vi va ser produït per primera vegada el 1997, un any a 5 estrelles, arran de la decisió de fer una selecció encara més rigorós durant el muntatge dels vins base de Ornellaia. La gamma de Ornellaia Le Volte, una barreja de Merlot, Cabernet Sauvignon i Sangiovese, que combina de manera atractiva la millor terrer de la Toscana amb la riquesa de la complexitat i l'estructura de les varietats de raïm mediterranis. Ornellaia té com a tasca principal la recerca de l'excel·lència. Qualsevol decisió sobre les vinyes, el celler o la comercialització, no importa el aparentment insignificant, influeixen en la qualitat i la reputació de Ornellaia. Els vins de Ornellaia, inspirades en la natura i perfeccionat per l'home, tenen un caràcter distintiu i un origen únic. >>

Resum de puntuacions

(3 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    3
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4/5

Basat en 3 opinions »

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Ornellaia 2016

Alícia Bauzà
Alícia Bauzà

4/5

NOTA DE TAST:Vista: vermell robí intens.Nas: intens i afruitat; aromes de nabius, espècies i cedre; consells balsàmics i torrats.Boca: ric i dens, però alhora molt fresc; bon equilibri entre tanins sòlids i acidesa viva; Acabat balsàmic i especiat.NOM D'ORIGEN: Bolgheri SuperioreVINYA: Tenuta dell'OrnellaiaRAESS: 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot.PREPARACIÓ: Selecció de raïms abans i després del desrapat i premsat suau; fermentació en acer de 26 a 30 ° C durant una setmana; maceració durant uns 10-15 dies; fermentació malolàctica en bótes de roure. Cada vinya es vinifica per separat.CRIANÇA: Uns 20 mesos en bótes de roure; el muntatge es fa després dels primers 12 mesos d'envelliment; 12 mesos en ampolla.MARIDATGE: Carns vermelles, guisats, caça, formatges madurs, pernils, embotits.TEMPERATURA DE SERVEI: 16 ° -18 ° CALCOHOL: 14,5%

Opinions sobre Ornellaia 2015

Sanç Toraya
Sanç Toraya

4/5

Tenuta Dell'Ornellaia Toscana 2015
Aquest Tenuta Dell'Ornellaia Toscana es creix amb un bon pernil ibèric al costat. Vi i amics sempre van molt bé.
El vi de Tenuta dell'Ornellaia és robí, i té vores teula. Té olors a caramel. Un vi correcte en boca també.
Severí Castells
Severí Castells

4/5

NOTA DE TAST DE Ornellaia 2015:
- Vista: Ornellaia 2015 té un color vermell robí
- Nas: Un vi amb una meravellosa profunditat de baia, xocolata i caràcter d'avellana.
- Boca: De gran cos, amb tanins vellutats i un deliciós final rodó. Amb fruita a la davantera i exuberant.

MARIDATGE: Guisats de carn de porc, guisats de caça major, lletó al forn, ragú
RAÏMS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CELLER: Tenuta dell'Ornellaia

Top Vendes Bolgheri Superiore