Tendències:

VT Cádiz

Forlong Tintilla de Rota 2015

75cl

19,05€ (Preu aproximat)

T'agradarà saber que…

El Forlong Tintilla de Rota 2015 és sense dubtes un vi especial. Es tracta d'un vi ecològic elaborat a partir d'un raïm autòctona i minoritària de Cadis, la Tintilla de Rota, i criat a gerres de fang . És produït per Celler de Forlong , una petita finca creada per enamorats del vi, que després d'haver-se format amb diferents titulacions de vitivinicultura i d'haver treballat en cellers de renom, han decidit donar vida a aquest projecte dedicat a la producció de vins d'alta qualitat elaborats de forma totalment artesanal i ecològica.

El Forlong Tintilla de Rota 2015 és definitivament un vi especial, que mereix un lloc d'honor en la teva col·lecció personal.

Veure més

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2015 Altres anyades
Denominació:VT Cádiz (Andalusia, Espanya)
Celler: Bodega de Forlong
Volum: 75cl
Bio:
Raïms: Tintilla de Rota (100%)
Al·Lergogens: Conté sulfits

Elaboració de Forlong Tintilla de Rota 2015

Forlong Tintilla de Rota 2015 (Tintilla de Rota)

NOTA DE TAST DE Forlong Tintilla de Rota 2015:

  • Vista: vermell picota, brillant, bonic, intens, de capa alta i amb molta densitat.
  • Nas: nas balsàmica, expressiva i profunda, una fruita vermella fresca, canyella, pebre, camamilla, menta i tocs mediterranis com el romaní i la farigola, un fons de guix.
  • Boca: entrada viva, afilada, una explosió d'aromes, moltíssima harmonia, tanins dolços presents i salinitat marcada. Vi molt persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: VT Cadis.

VINYA: Bodega de Forlong

RAÏMS: 100% Tintilla de Rota.

MARIDATGE: carns rostides, embotits, formatges curats.

TEMPERATURA DE CONSUM: 16-18ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14%

Veure més

Experts

Opinions sobre Forlong Tintilla de Rota 2015

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Forlong Tintilla de Rota 2015:Puntua Forlong Tintilla de Rota 2015:

4 /5

Quart projecte de Cellers Forlong del Port de Santa Maria (Cadis)
Aquest vi va néixer amb l'objectiu de recuperar la varietat autòctona Tintilla de Rota, que no és més que el raïm Graciano pròpia de la Rioja un cop assentada i criada a la província de Cadis.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Forlong Tintilla de Rota 201520162014

4/5

NOTA DE TAST:Vista: se'ns mostra un vi d'aspecte capa alta i mitjana densitat, el seu color és vermell picota amb preciosos centelleigs morats que li confereixen brillantor i elegància.Nas: notes balsàmiques, el seu bouquet és bastant expressiu i profund. Des d'un principi es pot percebre deliciosa fruita vermella amb tocs lleugers a mediterrani aportat pel romaní i farigola. Sensacions a canyella torrada, pebre i flor de camamilla.Boca: ingressa al paladar molt suaument però se sent viu i afilat. Tanins sedosos lleugerament endolcits que fan contrast amb el toc de salinitat molt ben marcada. Final prolongat i persistent.DENOMINACIÓ D'ORIGEN: I.G.P. Cadis.VINYA: Celler Forlong.RAÏMS: 100% Tintilla de Rota.ENVELLIMENT: 12 mesos en bótes de 225 litres de roure francès.ELABORACIÓ: previ al procés de desrapat el raïm es seleccionen manualment, posteriorment s'ingressen en tines de fang i s'inicia una maceració pre fermentativa fins que els llevats pròpies de la zona s'encarreguen d'iniciar la fermentació alcohòlica per 20 dies.MARIDATGE: es pot degustar d'aquest vi acompanyat d'un deliciós estofat de xai, de porc o de conill, vegetals al vapor, carns vermelles de peixos també poden ser una opció com tonyina amb salsa de tomàquet.TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 14-16 ° CGRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 15%
Veure més

4/5

Es noten les olors de baies. Postgust molt llarg.
Un vi que està bé.
Veure més

Altres productes de la mateixa bodega