Vi Chinon
Veure tots els productes a Vi Chinon »El vi de Chinon és un vi francès d'alta qualitat produït a Indre-et-Loire. L'AOC de la vall del Loira està gaudint d'un gradient de clima oceànic temperat.
Els raïms utilitzats per produir el Chinon per als vins negres i rosats és el Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon i Chenin per als vins blancs. La producció és de 110 000 hectolitres.
La collita del raïm està madura i de forma manual o mecànica. Verema manual de vegades es classifica ja sigui a la vinya o al celler amb una taula de selecció, el que permet l'eliminació dels raïms podrides o insuficientment madures. La collita manual se sol dividir i posar en el tanc. Maceració pre-fermentativa es practica a vegades
Comprar Vins de Chinon online.
