Tendències:

Colli Tortonesi

Vigne Marina Coppi Colli Tortonesi Timorasso Fausto Magnum 2016

Magnum

85,05€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2016 Altres anyades
Denominació:Colli Tortonesi (Piemont, Itàlia)
Celler: Vigne Marina Coppi
Volum: 150cl
Al·Lergogens: Conté sulfits

Elaboració de Vigne Marina Coppi Colli Tortonesi Timorasso Fausto Magnum 2016

Vigne Marina Coppi Colli Tortonesi Timorasso Fausto Magnum 2016

Productor: Vigne Marina Coppi

DO: Colli Tortonesi

Veure més

Opinions sobre Vigne Marina Coppi Colli Tortonesi Timorasso Fausto Magnum 2016

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Vigne Marina Coppi Colli Tortonesi Timorasso Fausto Magnum 2016:Puntua Vigne Marina Coppi Colli Tortonesi Timorasso Fausto Magnum 2016:

4 /5

Raïms: 100% Timorasso
Nom: Tortona Hills Timorasso d. O.C.
Contingut: 1, 5 l
òptim, el raïm són collides a mà, en caixes, en les hores més fresques del matí per
preservar les aromes varietals.
Elaboració: suau premsat del raïm i el tràfec del most
fred; la fermentació alcohòlica té lloc lentament a una temperatura d'uns
15ºC. Després de la fermentació el vi es decanta i no porta a terme la fermentació
malolàctica.
L'envelliment: el vi és envellit durant 10 mesos sobre les seves mares en dipòsits
d'acer a una temperatura controlada, i està enriquit amb aromes i estructura gràcies a
bâtonnage manual. Embotellada al juliol, es refina per un nou
mínim de 9 mesos.
Nota de tast:
Color: groc palla, viscosa i brillant.
Aroma: Complex i intens, destaca immediatament mineralitat i flors blanques per acabar
dels cítrics i aranja.
Sabor: estructura important, excel·lent sabor, la calor i la frescor, elements que
donar bon equilibri, persistent.
Consells per beure òptima: 12ºC en copes de vidre.
Usos culinaris: risotto formatges cremosos o trufes de carn blanca
blancs, crustacis i peixos excel·lents estructurats, amb el bacallà.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Vigne Marina Coppi Colli Tortonesi Timorasso Fausto Magnum 20162012

4/5

Me'l van enviar del club de vins.
Aquest 2012 té un color daurat molt clar. Aromes a plàtan. Molt correcte d'acidesa i cos.
Veure més