Ars Collecta Finca el Tros Nou 2008

Codorníu (Conca de Barberà)

90,00€ (Preu aproximat)

No és possible comprar Ars Collecta Finca el Tros Nou 2008 en aquest moment.

El Tros Nou és una vinya singular situada en una de les zones més fredes de la DO Cava: la Serralada de Prades. La seva particularitat més destacada són les seves terres de "llicorella" que atorguen al Pinot Noir un toc mineral molt característic. Cava elaborat artesanalment, seleccionant i... llegir complet »

Fitxa tècnica · Ars Collecta Finca el Tros Nou

Tipus De Vi: Vi escumosos
Anyada: 2008 Altres anyades
Denominació:Conca de Barberà (Catalunya,Espanya)
Celler: Codorníu
Volum: 75cl
Raïms: Pinot Noir
Al·Lergogens: Conté sulfits

Descripció · Codorníu

Ars Collecta Finca el Tros Nou 2008 (Pinot Noir)

El Tros Nou és una vinya singular situada en una de les zones més fredes de la DO Cava: la Serralada de Prades. La seva particularitat més destacada són les seves terres de "llicorella" que atorguen al Pinot Noir un toc mineral molt característic.

Cava elaborat artesanalment, seleccionant i veremant el raïm de més qualitat de la Finca. Verema nocturna a finals d'agost aprofitant la temperatura fresca i així evitar l'oxidació de les aromes del raïm, de forma manual i en petites caixes. El raïm es trasllada en un camió refrigerat fins a la nostra microceller on s'elaboren aquesta gamma de caves: El Celler Jaume. A la seva arribada seleccionem el raïm, refredem i premsem en premsa pneumàtica per a evitar la tinció del most amb la pell i així obtenir un Blanc de Noirs. El most és fermentat en petits dipòsits a 17 ° C. Finca El Tros Nou és un cava que ha envellit lentament durant més de 90 mesos a temperatura constant de 14 ° C entre els gruixuts murs de la que va ser la primera cava de Codorníu. Producció limitada de 300 ampolles.

Finca El Tros Nou

Coordenades: X: 336.208,97 Y: 4582635,8

Mida: 1,63 ha

Altitud: 565m

Exposicions: Files N-S. exposició I

Pendent: Lateral del 12%

Textura: Franca-sorrenca. llicorella

Estructura: Granular de gra simple

Fertillidad: Mitjana

Varietat: Pinot Noir

Clon: Dijon 667

Densitat: 2.178 ceps / ha

Arrels (profunditat): 150 cm

Any de plantació: 2005

Codorníu

Codorníu és la història d'una família de viticultors que es remunta al segle XVI. És la història, per tant, d'un país i del seu progrés, de la gent d'una comarca, de la seva capacitat creativa i innovadora, de les seves conviccions, de la seva capacitat de millorar dia a dia i de respondre amb...

Comprar Vi Codorníu:

Aquest producte encara no té opinions. Sigues el primer a valorar.

Resum de puntuacions

(0 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    0
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Ars Collecta Finca el Tros Nou 2009

Òscar Gareca
Òscar Gareca

4/5

El vam beure a la penya d'amics.
Té un bonic color. Rics aromes a llevat. En boca era un vi ben compost.
El vaig prendre amb un pastís d'aniversari.
llegir complet

Top Vendes Conca de Barberà