Cara Nord 2014

Cara Nord Celler (Conca de Barberà)

10,79€ 10,79€ + 7,00€ Enviament (3 - 6 díes)

64,74€ 61,50€ + 7,00€ Enviament (3 - 6 díes)

129,48€ 123,00€ + 11,00€ Enviament (3 - 6 díes)

10,79€ 10,25/unitat
  • 10,25 X 6 unitats

Enviament: Enoteca Andana

Rebràs 0.14 punts per cada unitat que compris

NOTA DE TAST DE Cara Nord 2014 : Vista: cirera picota brillant. Nas: notes especiades i tocs de fruita al costat de matisos de la criança. Boca: saborós i afruitat, d'agradables tanins madurs. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Conca de Barberà. VINYA: Cara Nord Celler RAÏMS: Garnatxa Negra, Syrah i altres varietats negres. MARIDATGE: arrossos de carn, carn de porc, carns vermelles a la brasa, cuina especiada. TEMPERATURA DE CONSUM: entre 14 i 15ºC.

Fitxa tècnica · Cara Nord

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2014 Altres anyades
Denominació:Conca de Barberà (Catalunya,Espanya)
Celler: Cara Nord Celler
Volum: 75cl
Raïms: Garnacha tinta (42%), Syrah (38%), Monastrell (20%)
Al·Lergogens: Conté sulfits

Descripció · Cara Nord Celler

Cara Nord 2014 (Garnacha tinta, Syrah i Monastrell)

NOTA DE TAST DE Cara Nord 2014:

  • Vista: cirera picota brillant.
  • Nas: notes especiades i tocs de fruita al costat de matisos de la criança.
  • Boca: saborós i afruitat, d'agradables tanins madurs.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Conca de Barberà.

VINYA: Cara Nord Celler

RAÏMS: Garnatxa Negra, Syrah i altres varietats negres.

MARIDATGE: arrossos de carn, carn de porc, carns vermelles a la brasa, cuina especiada.

TEMPERATURA DE CONSUM: entre 14 i 15ºC.

Cara Nord Celler

Comprar Vi Cara Nord Celler:

Opinions

Opinió destacada sobre Cara Nord 2014

Publicat el a les 05.21

4/5

Cara Nord 2014

Cara Nord és un negre dissenyat per Tomàs Cusiné, Xavier Cepero i Eric Salomon en el nou projecte iniciat a per aquest equip a la DO Conca de Barberà. Elaborat amb garnatxa, syrah i garrut procedents de vinyes de les muntanyes de Prades, a prop de Poblet, situades a més de 800 metres d'altitud, destaca per la seva frescor i vivacitat. Després d'una fermentació tradicional a temperatura controlada, el vi ha envellit durant sis mesos en bótes de roure francès. El vi és elegant, ampli en boca i d'aromes frescos i ben definits. Pot mantenir-se en el celler un parell d'anys.

Més comentaris sobre Cara Nord 2014

Publicat el a les 13.21

4 /5

NOTA DE TAST:
- Vista: Color cirera d'intensitat alta amb llàgrima tenyida bé apreciable
- Nas: dolç, mineral, especiat i balsàmic

El celler CARA NORD neix de la mà de tres persones que, durant més de 20 anys, han mantingut una relació continuada d'amistat i passió pel vi: Tomàs Cusiné, Xavier Cepero i Eric Solomon
Tots amb llarga vivència en el sector vinícola
Ja feia temps que estaven atrets per la majestuositat de la Cara Nord de la Serra de Prades i el seu magnífic clima, terroir i història d'elaboració de vins de qualitat
Un entorn classificat de gran interès geològic i protegit pel Parc Natural del Bosc de Poblet
El 2012 van sentir la crida de la Viticultura de Muntanya i es van llançar a la creació del projecte CARA NORD amb una intenció clara: vinificar vinyes plantades en altitud procedents de la CARA NORD de les Muntanyes de Prades La Viticultura de fins a 800 m d'altitud , que es practica en CARA NORD, es desenvolupa en un ambient geogràfic molt particular i difícil, ple de reptes constants
Sempre amb el convenciment que les vinyes conreades en alçada, en terres pedregoses, en ambients no contaminats, i amb una diversitat biològica intacta, donen lloc a vins originals, de qualitat organolèptica singular
Les vinyes i la vinificació de CARA NORD es troben al terme de Vimbodí-Poblet

El celler està dins del Monestir de Poblet
L'oficina i el magatzem d'expedició són a 10 minuts del Monestir, al poble del Vilosell
Aquest nou vi pertany a la denominació d'origen Conca de Barberà, amb llarga tradició vinícola i encara amb gran recorregut en el món de les petites bodegues i les microelaboraciones
El cultiu és de secà, amb cobertura vegetal i viticultura de muntanya responsable amb mínima intervenció que prioritza la biodiversitat
Tipus: Negre amb criança Raïm: 42% Garnatxa / 38% Syrah / 20% Garrut (Monastrell) Sòl: Terres pobres de pissarra, cants i argilo-calcari amb afloraments rocosos, penya-segats i muntanyes es¬carpadas

Zona qualificada com d'interès geològic a Catalunya
D.O.P .: Conca de Barberà Celler: Cara Nord Municipi: Vimbodí-Poblet

Elaboració: Fermentació a 24 ºC Envelliment: 6 mesos en bótes de roure francès
Maridatge: Carns vermelles i caça
Presentació: Ampolla 75 cl
Un complet i complex conjunt aromàtic (toffe, clau)
Gran equilibri entre fruitositat i mineralitat
La boca és molt sucosa, vibrant en l'acidesa i amb un pas ample i gruixut
Els tanins són fins, elegants i molt ben acoblats
El post gust és untuós i ple
És la primera anyada d'aquest vi
Et sorprendrà per la seva personalitat única
Ens encanten els vins de muntanya! Tastat per Andana a febrer 2014
Puntuació: 9.1 / 10

Publicat el a les 14.29

4 /5

- El vi Cara Nord és un vi negre jove produït en el Celler Cara Nord i amb denominació d'origen Conca del Barberà, en una zona qualificada com d'interès geològic a Catalunya.
- És un vi elaborat a partir de les varietats Garnatxa (42%), Syrah (38%) i Garrut (20%), cultivades en vinyes aïllats entre boscos.
- Té un color negre amb tons violacis.
- Presenta una llàgrima gruixuda i de caiguda lenta en copa.
- És nas destaquen aromes de fruites negres, balsàmiques i fustes nobles.
- A la boca té una acidesa vibrant, amb un pas ampli i untuós.
- Envelleix en bótes de roure francès durant 6 mesos.

Resum de puntuacions

(3 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    3
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4/5

Basat en 3 opinions »

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Cara Nord 2015

Elisabeth Banyols
Elisabeth Banyols

3/5

Cara Nord 2015, una bona sorpresa. Un vi d'altitud, fresc, plaent i que dóna ganes de més. A més té una relació qualitat-preu excel.lent. 91/100
Núria Dotras
Núria Dotras

4/5

NOTA DE TAST DE Cara Nord 2015:
- Vista: cirera picota, ribet violaci i capa alta, molt intens, brillant i fosc, amb formació de llàgrimes acolorides en copa.
- Nas: elegants aromes molt frescos gràcies a molts herbacis i balsàmics, un marcat caràcter mineral, molta fruita vermella, saborosa i sucosa, amb molts matisos llaminers.
- Boca: llaminer, amb un pas saborós, ampli i agradable, acidesa fresca i viva, saborosos tanins, profund i estructurat, un final de persistència mitjana amb les aromes de fruita vermella i negra molt present per via retronasal.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Conca de Barberà.
VINYA: Cara Nord Celler
RAÏMS: Garnatxa, Syrah i Garrut.

ENVELLIMENT: 6 mesos en bótes de roure francès.

MARIDATGE: aperitius, arrossos de carn, rostits, aus, carn de bou, carns blanques a la graella, carns vermelles a la graella, porc rostit, xai a la graella, embotits, graellada de verdures.
TEMPERATURA DE CONSUM: 14-15ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14%
MySecretWine
MySecretWine

4/5

- El vi Cara Nord és un vi negre jove produït en el Celler Cara Nord i amb denominació d'origen Conca del Barberà. en una zona qualificada com d'interès geològic a Catalunya.
- És un vi elaborat a partir de les varietats Garnatxa (42%). Syrah (38%) i Garrut (20%). cultivades en vinyes aïllats entre boscos.
- Té un color negre amb tons violacis.
- Presenta una llàgrima gruixuda i de caiguda lenta en copa.
- És nas destaquen aromes de fruites negres.
- balsàmiques i fustes nobles.
- A la boca té una acidesa vibrant.
- amb un pas ampli i untuós.
- Envelleix en bótes de roure francès durant 6 mesos.

Opinions sobre Cara Nord 2011

Àngel Ripoll
Àngel Ripoll

4/5

El trio infernal el formen tres consolidats viticultors francesos, líders respectius en les diferents zones on elaboren. peter fischer en aix en provence, laurent Combier en Crozes? hermitage i jean michel GERIN en côte Rôtie.
des dels seus inicis en el priorat sempre han volgut elaborar vins frescos i que no necessitin gaire temps per deixar-se beure. un altre paràmetre important per al trio ha estat el respecte a la identitat de la comarca.
els vins guanyen complexitat any rere any, i poc a poc es van consolidant a la punta de llança dels viticultors prioratencos.

Top Vendes Conca de Barberà