Tendències:

Conca de Barberà

Josep Foraster Els Nanos Collita 2018

Volum 75cl

Josep Foraster Els Nanos Collita 2018

5,84€
5,84€
Botiga: Vins Noe Lliurament estimat: 3 - 4 díes
Despeses d'enviament: 5,25€

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2018 Altres anyades
Denominació:Conca de Barberà (Catalunya, Espanya)
Celler: Josep Foraster
Volum: 75cl
Raïms: Tempranillo (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Al·Lergogens: Conté sulfits
NOTA DE TAST: Vista: És un vi jove de color cirera i un ribet amb tons violacis, que denoten la seva joventut i vivesa. Nas: Intenses aromes primaris amb predomini de fruits vermells i flors com la violeta. Boca: En boca és un vi molt llaminer, fresc, agradable i persistent. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Conca de Barberà, Espanya. VINYA: Mas Foraster. RAÏMS: 70% Ull de llebre, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Trepat. ENVELLIMENT: És un vi sense criança. ELABORACIÓ: La verema s'ha realitzat un parell de dies abans del punt de maceració fenòlica òptima per tal de conservar la frescor del raïm. S'ha realitzat una maceració prefermentativa de 3-4 dies i una maceració fermentativa de 4-5 dies. S'ha practicat un delestage (eliminació de llavors) per disminuir la astringència. La fermentació s'ha realitzat a 20ºC. S'ha buscat la màxima expressió de les aromes primàries. MARIDATGE: Ideal per menjar amb amanides, arrossos, pasta, verdures, embotits, carns blanques i vermelles a la brasa. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 12 a 14 º C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Descripció sobre Josep Foraster Els Nanos Collita 2018

Josep Foraster Els Nanos Collita 2018 (Tempranillo i Cabernet Sauvignon)

NOTA DE TAST:

  • Vista: És un vi jove de color cirera i un ribet amb tons violacis, que denoten la seva joventut i vivesa.
  • Nas: Intenses aromes primaris amb predomini de fruits vermells i flors com la violeta.
  • Boca: En boca és un vi molt llaminer, fresc, agradable i persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Conca de Barberà, Espanya.

VINYA: Mas Foraster.

RAÏMS: 70% Ull de llebre, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Trepat.

ENVELLIMENT: És un vi sense criança.

ELABORACIÓ: La verema s'ha realitzat un parell de dies abans del punt de maceració fenòlica òptima per tal de conservar la frescor del raïm. S'ha realitzat una maceració prefermentativa de 3-4 dies i una maceració fermentativa de 4-5 dies. S'ha practicat un delestage (eliminació de llavors) per disminuir la astringència. La fermentació s'ha realitzat a 20ºC. S'ha buscat la màxima expressió de les aromes primàries.

MARIDATGE: Ideal per menjar amb amanides, arrossos, pasta, verdures, embotits, carns blanques i vermelles a la brasa.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 12 a 14 º C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Veure més

El Celler

Josep Foraster

A la comarca de la Conca de Barberà, marc incomparable per la seva bellesa natural i arquitectònica, com representa la "Ruta del Cister" i també excepcional per la seva riquesa vinícola, trobem la vila de Montblanc, on s'ubica Bodega Mas Foraster.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Josep Foraster Els Nanos Collita 2018

4

2 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Josep Foraster Els Nanos Collita 2018:Puntua Josep Foraster Els Nanos Collita 2018:

4 /5

Buscant la màxima expressió de les aromes primàries, Molt fresc i llaminer en boca, aquest és un vi fàcil i directe que ens mostra tot el potencial d'un vi jove, Possiblement, la gran aposta de Josep Foraster, la de fer un vi assequible però de molta qualitat obert a tots els públics, amb un 90% d'ull de llebre i un 10% de cabernet sauvignon, és un vi on predominen els fruits vermells en aroma i la persistència, frescor i equilibri en boca,
Veure més
,

4 /5

El Josep Foraster Jove, anomenat també "Els Nanos" collita, és un negre de 13% Alc. Elaborat pel celler Mas Foraster de Montblanc (Tarragona), ia la DO Conca de Barberà, a partir de 90% Ull de llebre i 10% Cabernet Sauvignon, procedents de vinyes de més de 20 anys plantades a la finca Mas Castells, a la serra de Miramar, a uns 370 m d'altitud sobre el nivell del mar, i cultivades seguint els principis de l'agricultura ecològica. Aquest negre jove s'elabora amb molta cura, recollint el raïm un parell de dies abans de la seva plena maduració fenòlica, per ser macerat 3-4 dies sense fermentació, 3-4 dies més amb fermentació, es separa les llavors (delastage) i es fermenta a 20 ºC en dipòsits d'acer inoxidable, buscant així, aromes i sabors frescos.
TAST
VISTA: El Josep Foraster jove ofereix un intens color vermell picota, amb rivets violacis, net i brillant.
NAS: Gràcies a la seva acurada elaboració, el Josep Foraster jove és un vi d'aroma fresc, on predomina la fruita vermella, maduixes i gerds, amb un fons floral i perfumat.
BOCA: En boca l'Josep Foraster Jove es mostra fresc, lleuger, amb un bon grau d'acidesa, aromes a fruita vermella presents, amb un lleuger i curiós toc de regalèssia i un final persistent gràcies a la seva bona combinació d'aroma i sabor.
SUGGERIMENTS:
El Josep Foraster Jove és un vi negre jove, però amb una elaboració molt acurada que ofereix un vi saborós, fresc i molt agradable de beure, que combinarà molt bé amb carns a la graella, arrossos de carn, pasta, pizza, amanides, aperitius, etc. . . Es recomana servir entre 12 i 14ºC.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Josep Foraster Els Nanos Collita 20182017

4/5

Buscant la màxima expressió de les aromes primàries. Molt fresc i llaminer en boca, aquest és un vi fàcil i directe que ens mostra tot el potencial d'un vi jove. Possiblement, la gran aposta de Josep Foraster, la de fer un vi assequible però de molta qualitat obert a tots els públics. Amb un 90% d'ull de llebre i un 10% de cabernet sauvignon, és un vi on predominen els fruits vermells en aroma i la persistència, frescor i equilibri en boca.
Veure més
Vinsnoe
Foraster Collita Els Nanos 2017