Ekam 2018

Castell d'Encús (Costers del Segre)

Producte no disponible a Estats Units

19,97€ + 4,95€ Enviament (48h - 3 díes)

19,97/unitat

Enviament: Tu Tienda Del Vino (Espanya)

Rebràs 0.27 punts per cada unitat que compris

Compra Veure més preus »

NOTA DE TAST: - Vista: Lleuger verd oliva. - Nas: Notes florals, cítriques i de fruita d'os fresc. - Boca: Complex, fruita i amb marcada acidesa. VINYA: Castell d'Encus. RAÏM: Riesling, Albariño. ENVELLIMENT: Passa a ampolla, on ha reposat un mínim de 4 mesos abans de consumir-se. ELABORACIÓ: Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Un percentatge de la collita procedeix de raïms amb podridura noble. S'ha elaborat en petites tines de 25 Hl a baixa temperatura. Cups de fermentació esculpit a la pedra que funcionen per gravetat. MARIDATGE: Pastes amb salsa de peix, arrossos de peix, ous, mariscs crus, mariscs a la planxa, peix blanc a la graella, peix blanc al forn, bacallà i guisats especiats de peix. TEMPERATURA DE CONSUM: 10-12 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
T'agradarà saber que...
El Ekam 2018 és el reflex de la transformació, de les noves generacions de vi blanc espanyol, que es caracteritzen per la seva sofisticació i elegància. Es produeix en els Cellers Castell d'Encus a la reconeguda zona dels Pirineus.

És un cupatge de les varietats Riesling i Albariño sembrades en una zona amb un clima complex i collides manualment. Una de les particularitats del Ekam 2018 és que el seu sabor, la seva aroma i la seva aparença milloren durant la criança a l'ampolla. La verema tardana de l'anyada 2018 va permetre que els raïms desenvolupen característiques úniques de maduració i una concentració inigualable.

Fitxa tècnica · Ekam

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018 Altres anyades
Denominació:Costers del Segre (Catalunya,Espanya)
Celler: Castell d'Encús
Volum: 75 cl
Raïms: Albariño, Riesling
Al·Lergogens: Conté sulfits

Descripció · Castell d'Encús

Ekam 2018 (Albariño i Riesling)

NOTA DE TAST:
- Vista: Lleuger verd oliva.
- Nas: Notes florals, cítriques i de fruita d'os fresc.
- Boca: Complex, fruita i amb marcada acidesa.


VINYA: Castell d'Encus.
RAÏM: Riesling, Albariño.

ENVELLIMENT: Passa a ampolla, on ha reposat un mínim de 4 mesos abans de consumir-se.
ELABORACIÓ: Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Un percentatge de la collita procedeix de raïms amb podridura noble. S'ha elaborat en petites tines de 25 Hl a baixa temperatura. Cups de fermentació esculpit a la pedra que funcionen per gravetat.

MARIDATGE: Pastes amb salsa de peix, arrossos de peix, ous, mariscs crus, mariscs a la planxa, peix blanc a la graella, peix blanc al forn, bacallà i guisats especiats de peix.
TEMPERATURA DE CONSUM: 10-12 ° C
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Castell d'Encús

L’origen de Castell d’Encús es deu en bona mesura a l’impacte que va tenir el lloc sobre el Raül Bobet l’any 2001 quan cercava terrenys que poguéssin minvar els efectes a la vinya del canvi climàtic en l’àrea dels Pirineus Catalans La missió de Castell d’Encús és la d’obtenir vins d’alta...

Comprar Vi Castell d'Encús:

Opinions

Opinió destacada sobre Ekam 2018

Publicat el a les 04.46

4/5

Ekam 2018

Vi Blanc amb criança de Costers del Segre (Espanya) elaborat pel celler Castell d'Encús amb raïm Riesling. El seu maridatge ideal seria amb guisats de peix, pasta italiana, truites, sopes i cremes. Es pot beure en perfectes condicions des d'ara fins al 2026. Ha servir-se a una temperatura d'entre...
llegir complet

Més comentaris sobre Ekam 2018

Publicat el a les 11.29

4/5

NOTA DE TAST:
- Vista: Color groc brillant, amb reflexos verdosos i iridiscents.
- Nas: Aromes florals, amb fresques notes a cítrics i herbes mentolades.
- Boca: Sabor suau, amb notes fresques i...
llegir complet

Publicat el a les 04.40

4/5

Aquest vi és la mostra del potencial del Riesling cultivat a gairebé 1. 000 d'altura. És un vi complex, de notable però agradable acidesa i que incorpora part de raïm afectada de botritis (. Podrit...
llegir complet

Publicat el a les 03.45

4/5

ORIGEN: D. O. Costers del Segre
CELLER: Castell d'Encus
ELABORACIÓ:
Verema manual de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Aquest vi s'ha elaborat en petites tines de 25Hl a baixa...
llegir complet
Veure més opinions sobre Ekam 2018 »

Resum de puntuacions

(4 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    4
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4/5

Basat en 4 opinions »

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Ekam 2014

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Cítric, floral, perfumat, fresc, punyent, equilibrat. 92 punts.
llegir complet

Opinions sobre Ekam 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Aranja, floral, elegant, fresc, punyent, elegant. 93 punts.

Ekam 2013 impressionant acompanyant veduras a la planxa.
llegir complet
Iván Martínez Hierro
Iván Martínez Hierro

4.5/5

Sense tenir-nos d'anar a Alemanya, el bressol d'alguns dels millors blancs del món a partir de Riesling, sota la meva opinió, al nostre país podem gaudir de vins que malbaraten singularitat pels...
llegir complet

Opinions sobre Ekam 2008

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Guia Peñín 2010 Revisió
 - Nota de tast: color groc palla brillant. Aroma gespa, flors blanques,
fruita madura. Boca saborós, fruitós, fresc, atrevit
 - Punts: 90
llegir complet

Opinions sobre Ekam 2017

Rita Buentello
Rita Buentello

4/5

NOTA DE TAST DE Ekam 2017:
- Vista: groc palla, reflexos verdosos, net i brillant.
- Nas: aromes florals, flors blanques, notes minerals i intens.
- Boca: complex, afruitat, bona acidesa,...
llegir complet