Tendències:

Pago Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Syrah 2014

75cl

Dehesa del Carrizal Syrah 2015

13,89€
13,89€

Aquest producte no està disponible.
Pots comprar Dehesa del Carrizal Syrah 2015

T'agradarà saber que…

Dehesa del Carrizal Syrah 2014 és un vi monovarietal la personalitat s'ha forjat amb la cura que només pot oferir un celler tradicional que respecta els procediments i el temps necessari perquè el vi resulti deliciós, amb notes torrades i de confitura de fruita negra. T'agraden les carns a la barbacoa? Si és així, Dehesa del Carrizal Syrah 2014 serà el teu acompanyant ideal, ja sigui en l'en el camp o en un pícnic amb amics.

Et cridarà l'atenció una dada que explica el gust peculiar del vi: els ceps que ja tenen al voltant de 20 anys d'antiguitat descansen sobre una "raña". Què és una raña ?, et preguntaràs. Doncs bé, els vessants i planes al peu de les muntanyes que han patit durant anys l'erosió del clima i les pluges, porten aquest nom distintiu a la zona i tenen característiques minerals molt especials. La Natura s'encarrega de propiciar la concentració en el terreny d'argiles i cants que es converteixen en la marques d'identitat del vi. Dóna-li temps a la teva copa i et parlarà com un murmuri del vent.

El celler té cura l'elaboració del Dehesa del Carrizal Syrah 2014 amb cura i li deixa reposar sense presses 18 mesos en ampolla abans de sortir al món. El resultat et cridarà l'atenció pel seu color vermell picota i el seu aroma molt intens. Ara pots regala't el plaer de assaborir-lo. No t'ho perdis!

Veure més

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2014 Altres anyades
Denominació:Pago Dehesa del Carrizal (Castilla La Mancha, Espanya)
Celler: Dehesa del Carrizal
Volum: 75cl Altres volums
Raïms: Syrah
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 15%

Descripció sobre Dehesa del Carrizal Syrah 2014

Dehesa del Carrizal Syrah 2014 (Syrah)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color vermell picota de capa alta amb matisos violacis.
  • Nas: Agradables essències de confitures i olives negres combinades amb notes torrades de roure.
  • Boca: Té una textura envoltant, llaminer al paladar i tanins molt intensos.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Pago Dehesa del Carrizal

VINYA: Dehesa de Carrizal. La finca es troba situada prop del parc natural de Cabañeros, enclavada en les muntanyes de Toledo, jurisdicció del municipi de Retuerta del Bullaque, província de Ciutat Real, a la zona central d'Espanya. El clima és mediterrani amb influència atlàntica, amb canvis abruptes de temperatura entre el dia i la nit. Els sòls, situats en els vessants de les muntanyes tenen acumulació d'argiles i còdols causa de l'erosió de les aigües i pluges; aquesta característica del terreny es denomina "raña", i li lliuren un grau adequat d'acidesa al fruit.

RAÏMS: Syrah (100%).

ENVELLIMENT: 12 de mesos de criança en bótes de roure francès i després es deixa reposar per 18 mesos a l'ampolla abans de comercialitzar el vi.

ELABORACIÓ: La verema és manual i en algunes ocasions s'allarga fins al novembre, esperant el punt òptim de maduració dels fruits. La fermentació alcohòlica s'efectua en bótes de concret i la malolàctica en les bótes de roure.

MARIDATGE: Ideal per maridar amb carns al pebre, arrossos, varietats d'aus de caça com ànec i estofats de llegums.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 15%

Veure més

Opinions sobre Dehesa del Carrizal Syrah 2014

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Dehesa del Carrizal Syrah 2014:Puntua Dehesa del Carrizal Syrah 2014:

4 /5

- NOTA DE TAST: És un vi d'un increïble color vermell picota amb clars rivets morats, que perduren en el temps. Aroma intens en nas, on es barreja la confitura madura, les notes d'oliva negra i els torrats. Dn boca és llaminer i saborós, omple tota la boca, però malgrat la seva intensitat, arriba polit al final del tast.
- GRAU ALCOHÒLIC: 15º
- TEMPERATURA DE SERVEI: 16ºC
- MARIDATGE: Per gaudir en companyia de carns i de caça de ploma i pèl, especialment amb les de salses fortes i a la brasa.
Veure més
,
Opinions sobre altres anyades de Dehesa del Carrizal Syrah 201420122008

4/5

Mores, pebre negre, floral, intens, ampli, càlid. 92 punts
Veure més

4/5

En un restaurant.
Rubí amb rivets teula. Olors principals a roses vermelles. Bon sabor com a bóta.
Veure més

Altres productes de la mateixa bodega