Dehesa del Carrizal Syrah 2014

Dehesa del Carrizal (Pago Dehesa del Carrizal)

Producte no disponible a Estats Units

14,01€ + 4,95€ Enviament (48h - 3 díes)

14,01/unitat

Enviament: Vinos Baco (Espanya)

Rebràs 0.19 punts per cada unitat que compris

Veure més preus »

NOTA DE TAST: Vista: Color vermell picota de capa alta amb matisos violacis. Nas: Agradables essències de confitures i olives negres combinades amb notes torrades de roure. Boca: Té una textura envoltant, llaminer al paladar i tanins molt intensos. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Pago Dehesa del Carrizal VINYA: Dehesa de Carrizal. La finca es troba situada prop del parc natural de Cabañeros, enclavada en les muntanyes de Toledo, jurisdicció del municipi de Retuerta del Bullaque, província de Ciutat Real, a la zona central d'Espanya. El clima és mediterrani amb influència atlàntica, amb canvis abruptes de temperatura entre el dia i la nit. Els sòls, situats en els vessants de les muntanyes tenen acumulació d'argiles i còdols causa de l'erosió de les aigües i pluges; aquesta característica del terreny es denomina "raña", i li lliuren un grau adequat d'acidesa al fruit. RAÏMS: Syrah (100%). ENVELLIMENT: 12 de mesos de criança en bótes de roure francès i després es deixa reposar per 18 mesos a l'ampolla abans de comercialitzar el vi. ELABORACIÓ: La verema és manual i en algunes ocasions s'allarga fins al novembre, esperant el punt òptim de maduració dels fruits. La fermentació alcohòlica s'efectua en bótes de concret i la malolàctica en les bótes de roure. MARIDATGE: Ideal per maridar amb carns al pebre, arrossos, varietats d'aus de caça com ànec i estofats de llegums. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 15%
T'agradarà saber que...

Dehesa del Carrizal Syrah 2014 és un vi monovarietal la personalitat s'ha forjat amb la cura que només pot oferir un celler tradicional que respecta els procediments i el temps necessari perquè el vi resulti deliciós, amb notes torrades i de confitura de fruita negra. T'agraden les carns a la barbacoa? Si és així, Dehesa del Carrizal Syrah 2014 serà el teu acompanyant ideal, ja sigui en l'en el camp o en un pícnic amb amics.

Et cridarà l'atenció una dada que explica el gust peculiar del vi: els ceps que ja tenen al voltant de 20 anys d'antiguitat descansen sobre una "raña". Què és una raña ?, et preguntaràs. Doncs bé, els vessants i planes al peu de les muntanyes que han patit durant anys l'erosió del clima i les pluges, porten aquest nom distintiu a la zona i tenen característiques minerals molt especials. La Natura s'encarrega de propiciar la concentració en el terreny d'argiles i cants que es converteixen en la marques d'identitat del vi. Dóna-li temps a la teva copa i et parlarà com un murmuri del vent.

El celler té cura l'elaboració del Dehesa del Carrizal Syrah 2014 amb cura i li deixa reposar sense presses 18 mesos en ampolla abans de sortir al món. El resultat et cridarà l'atenció pel seu color vermell picota i el seu aroma molt intens. Ara pots regala't el plaer de assaborir-lo. No t'ho perdis!

Fitxa tècnica · Dehesa del Carrizal Syrah

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2014 Altres anyades
Denominació:Pago Dehesa del Carrizal (Castilla La Mancha,Espanya)
Celler: Dehesa del Carrizal
Volum: 75cl Altres volums
Raïms: Syrah
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 15%

Descripció · Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Syrah 2014 (Syrah)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color vermell picota de capa alta amb matisos violacis.
  • Nas: Agradables essències de confitures i olives negres combinades amb notes torrades de roure.
  • Boca: Té una textura envoltant, llaminer al paladar i tanins molt intensos.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Pago Dehesa del Carrizal

VINYA: Dehesa de Carrizal. La finca es troba situada prop del parc natural de Cabañeros, enclavada en les muntanyes de Toledo, jurisdicció del municipi de Retuerta del Bullaque, província de Ciutat Real, a la zona central d'Espanya. El clima és mediterrani amb influència atlàntica, amb canvis abruptes de temperatura entre el dia i la nit. Els sòls, situats en els vessants de les muntanyes tenen acumulació d'argiles i còdols causa de l'erosió de les aigües i pluges; aquesta característica del terreny es denomina "raña", i li lliuren un grau adequat d'acidesa al fruit.

RAÏMS: Syrah (100%).

ENVELLIMENT: 12 de mesos de criança en bótes de roure francès i després es deixa reposar per 18 mesos a l'ampolla abans de comercialitzar el vi.

ELABORACIÓ: La verema és manual i en algunes ocasions s'allarga fins al novembre, esperant el punt òptim de maduració dels fruits. La fermentació alcohòlica s'efectua en bótes de concret i la malolàctica en les bótes de roure.

MARIDATGE: Ideal per maridar amb carns al pebre, arrossos, varietats d'aus de caça com ànec i estofats de llegums.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 15%

Dehesa del Carrizal

Comprar Vi Dehesa del Carrizal:

Opinions

Opinió destacada sobre Dehesa del Carrizal Syrah 2014

Publicat el a les 04.24

4/5

Dehesa del Carrizal Syrah 2014

- NOTA DE TAST: És un vi d'un increïble color vermell picota amb clars rivets morats, que perduren en el temps. Aroma intens en nas, on es barreja la confitura madura, les notes d'oliva negra i els torrats. Dn boca és llaminer i saborós, omple tota la boca, però malgrat la seva intensitat, arriba...
llegir complet

Resum de puntuacions

(1 opinions)
  • 5 estrelles
    0
  • 4 estrelles
    1
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4/5

Basat en 1 opinions »

Opinions d'altres anyades

Opinions sobre Dehesa del Carrizal Syrah 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Mores, pebre negre, floral, intens, ampli, càlid. 92 punts
llegir complet
Vinos Baco
Vinos Baco

4/5

- NOTA DE TAST: És un vi d'un increïble color vermell picota amb clars rivets morats, que perduren en el temps. Aroma intens en nas, on es barreja la confitura madura, les notes d'oliva negra i els...
llegir complet

Opinions sobre Dehesa del Carrizal Syrah 2008

Clara Estornell
Clara Estornell

4/5

En un restaurant.
Rubí amb rivets teula. Olors principals a roses vermelles. Bon sabor com a bóta.
llegir complet

Opinions sobre Dehesa del Carrizal Syrah 2013

Vinos Baco
Vinos Baco

4/5

- NOTA DE TAST: És un vi d'un increïble color vermell picota amb clars rivets morats, que perduren en el temps. Aroma intens en nas, on es barreja la confitura madura, les notes d'oliva negra i els...
llegir complet
Enoteca Andana
Enoteca Andana

4/5

NOTA DE TAST:
- Vista: Increïble color vermell picota amb rivets morats
- Nas: és molt intens i ens regala una barreja de confitura madura, oliva negra i notes torrades

Tipus: Negre amb criança
D....
llegir complet