Tendències:

Tejo

Quinta Alorna Casual Premium 2011

75cl

11,35€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2011
Denominació:Tejo (Tajo, Portugal)
Celler: Quinta da Alorna
Volum: 75cl
Raïms: Syrah, Touriga Nacional
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 13%
NOTA DE TAST: Vista: vermell fosc. Nas: notes balsàmiques i un lleuger aroma a mentol, fruita madura i certa presència de xocolata negra. Boca: boca molt refinada, tanins elegants i cooperatius. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Tejo. VINYA: sòl granític sorrenc, lleugerament àcid i pobre en nutrients. RAÏMS: Touriga Nacional i Syrah ENVELLIMENT: després de la fermentació malolàctica, 50% del vi envellit en bótes de roure americà de segona utilització, durant 9 mesos ELABORACIÓ: maceració pre-fermentativa en fred durant 2 dies. Fermentació en bótes d'inoxidable amb temperatura controlada. MARIDATGE: amb rostits al forn. TEMPERATURA DE CONSUM: 16ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13,5%

Elaboració de Quinta Alorna Casual Premium 2011

Quinta Alorna Casual Premium 2011 (Syrah i Touriga Nacional)

NOTA DE TAST:

  • Vista: vermell fosc.
  • Nas: notes balsàmiques i un lleuger aroma a mentol, fruita madura i certa presència de xocolata negra.
  • Boca: boca molt refinada, tanins elegants i cooperatius.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Tejo.

VINYA: sòl granític sorrenc, lleugerament àcid i pobre en nutrients.

RAÏMS: Touriga Nacional i Syrah

ENVELLIMENT: després de la fermentació malolàctica, 50% del vi envellit en bótes de roure americà de segona utilització, durant 9 mesos

ELABORACIÓ: maceració pre-fermentativa en fred durant 2 dies. Fermentació en bótes d'inoxidable amb temperatura controlada.

MARIDATGE: amb rostits al forn.

TEMPERATURA DE CONSUM: 16ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13,5%

Veure més

El Celler

Quinta da Alorna

Quinta da Alorna

La Quinta da Alorna va néixer l'any 1723, després D. Pedro de Almeida, primer marquès d'Alorna, després de liderar la fortalesa de Alorna a l'Índia, va donar a la propietat el nom que té avui.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Quinta Alorna Casual Premium 2011

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Quinta Alorna Casual Premium 2011:Puntua Quinta Alorna Casual Premium 2011:

4 /5

De color fosc, notes balsàmiques i l'aroma de mentol llum sorgeix, juntament amb fruita madura i una mica de presència de xocolata negra. Molt refinat a la boca, tanins elegants i de cooperació, tenim un bell color vermell a un preu molt convenient, que donen tant plaer a la taula.
Veure més
,

Altres productes de la mateixa bodega