Douro

Bafarela Grande Reserva 2017

75cl

12,80€

Botiga: Enovinho ES (Portugal) Lliurament estimat: 6 - 7 díes

Despeses d'enviament: 13,50€

Fitxa tècnica

Tipus De Vi:	Vi negre
Anyada:	2017 Altres anyades 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011 i N/A
Denominació:	Douro (Porto y Douro, Portugal)
Celler:	Brites Aguiar
Volum:	75cl Altres volums Magnum i Double Magnum
Raïms:	Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Al·Lergogens:	Conté sulfits
Vol. D'alcohol:	14.5%

NOTA DE TAST: Vista: intens i profund. Nas: aroma distintiu, molt intens i complex amb notes florals. Boca: ben arrodonit amb una qualitat precisa però seductora, amb sabors de fruites obvis, notes florals. Ben estructurat amb tanins densos però fins. Amb frescor i concentració, un final llarg, seductor i persistent. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Douro. RAÏMS: Touriga Nacional, Touriga Franca i Tinta Roriz. ENVELLIMENT: envellit durant 12 mesos en grans bótes de roure francès de 500 litres. ELABORACIÓ: desrapat total i trituració controlada. Most sotmès a una maceració prefermentativa de la pell en fred durant 48 hores. La fermentació va tenir lloc en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada i la maceració amb extracció moderada va continuar durant més de 40 dies. El vi es va sotmetre a fermentació malolàctica en nous tancs d'acer inoxidablr. MARIDATGE: carn de cabra rostida, xai, arròs amb pollastre. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16-18ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Descripció sobre Bafarela Grande Reserva 2017

Bafarela Grande Reserva 2017 (Touriga Franca, Touriga Nacional i Tinta Roriz)

NOTA DE TAST:

Vista: intens i profund.
Nas: aroma distintiu, molt intens i complex amb notes florals.
Boca: ben arrodonit amb una qualitat precisa però seductora, amb sabors de fruites obvis, notes florals. Ben estructurat amb tanins densos però fins. Amb frescor i concentració, un final llarg, seductor i persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Douro.

RAÏMS: Touriga Nacional, Touriga Franca i Tinta Roriz.

ENVELLIMENT: envellit durant 12 mesos en grans bótes de roure francès de 500 litres.

ELABORACIÓ: desrapat total i trituració controlada. Most sotmès a una maceració prefermentativa de la pell en fred durant 48 hores. La fermentació va tenir lloc en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada i la maceració amb extracció moderada va continuar durant més de 40 dies. El vi es va sotmetre a fermentació malolàctica en nous tancs d'acer inoxidablr.

MARIDATGE: carn de cabra rostida, xai, arròs amb pollastre.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 16-18ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Veure més

Opinions sobre Bafarela Grande Reserva 2017

1 opinions de clients

La teva puntuació de Bafarela Grande Reserva 2017:Puntua Bafarela Grande Reserva 2017:

4 /5

Vam comprar l'ampolla a la vinoteca prop de casa.
Bonic color cirera, de capa mitjana. Olor de rosa i flors blanques. El més suau de Douro.

Veure més

Vicenç Figarola , Aug 19

Opinions sobre altres anyades de Bafarela Grande Reserva 20172016

4/5

Aquest es compon d'al voltant de 190 hectàrees de terra esquistosa en el vessant del riu Torto i el riu de Galegos. El terreny aspre de la Regió DouroDemarcated és responsable de generar una varietat de microclimes, on cada cultiu es troba un excel·lent lloc per créixer. La finca va ser sostingut econòmicament per oliveres (per oli d'oliva) fins al final de la dècada de 1960. Aquest cultiu va ser relegat al segon lloc en la dècada de 1970 quan es van assolir les vinyes, i romanen en el primer lloc en l'actualitat.

Veure més

Garrafeira Nacional