Tendències:

Douro

Secret Spot Moscatel do Douro 10 Years 50cl

50cl

23,05€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Denominació:Douro (Porto y Douro, Portugal)
Celler: Secret Spot Wines
Volum: 50cl
Raïms: Moscatell
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 18%

Elaboració de Secret Spot Moscatel do Douro 10 Years 50cl

Secret Spot Moscatel do Douro 10 Years 50cl (Moscatell)

Productor: Secret Spot Wines

DO: Douro

Els raïms: Moscatell

Veure més

El Celler

Secret Spot Wines

Secret Spot Wines

El primer pas va ser trobar una ubicació vinícola accessible, tenir un clima adequat (gran alçada), un munt d'espai i la grandària adequada perquè puguin combinar les pràctiques tradicionals de vinificació del Duero amb els avenços de l'enologia moderna. El lloc que van trobar va ser la Bodega Quinta da Faísca, a la parròquia de Favaios, construïda el 1946. El celler constava de 3 dipòsits de trepitja regulars i un tanc de pedra més petit (a la planta superior) i una premsa vertical. A la planta inferior hi havia 14 grans barrils de fusta per a l'envelliment del vi del port i el moscatell. Amb l'objectiu de crear un celler que permetés la creació de petits lots utilitzant diferents estils d'elaboració, es van fer alguns canvis. La ingesta de raïms es va traslladar fora del celler, i els dipòsits de trepitjar i la premsa vertical es van deixar in situ. A la planta baixa, es van remodelar 7 bótes de diferents volums i es van instal·lar 1 premsa vertical, 3 tines de fermentació i 6 tines d'emmagatzematge. Els barrils de roure descansen ara en l'espai anteriorment ocupat per la resta dels barrils antics. Des de la selecció fins al premsat del raïm, no s'utilitzen bombes. La disposició del celler sobre dues plantes, típica de les bodegues del Duero, permet que el vi es mogui sense cap tipus de gravetat.

Més sobre el Celler

Opinions sobre Secret Spot Moscatel do Douro 10 Years 50cl

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Secret Spot Moscatel do Douro 10 Years 50cl:Puntua Secret Spot Moscatel do Douro 10 Years 50cl:

4 /5

El color habitual, una mica més pàl·lid. Compta amb aromes a flors blanques.El Secret Spot Moscatel do Douro 10 Years 50cl em va agradar, té una bona astringència.
Per a una mariscada.
El prengui amb la meva parella.
Veure més
,

Altres productes de la mateixa bodega