Vi Ergo de Gerisena

“NOTA DE TAST:Vista: cirera picota, amb algun reflex robí a la vista, de capa mitja - alta. Bona intensitat.Nas: bona complexitat. Explosió de fruits vermells silvestres, groselles, nabius, mora, gerd, amb certs tocs a espècies dolces.Boca: vi molt polit, però amb una encertada vivesa, tanins molt presents però molt ben integrats, harmònics, notes olfactives de fruites silvestres, Pura naturalitat.DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Empordà.RAÏMS: Carinyena / Mazuelo.ELABORACIÓ: produït segons els principis de l'agricultura orgànica.MARIDATGE: diferents plats i cuines de certa elaboració.GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%”

“ORIGEN: D. O. Empordà CELLER: Cooperativa Agricola de Garriguella ELABORACIÓ: Vi negre elaborat amb una fermentació alcohòlica a 18-20ºC de temperatura i amb una petita criança sobre les seves mares. Varietats: Carinyena Graduació: 13. 5è Maridatge: carns, embotits, formatges, xocolata”

“Color bonic i viu. Olor de compota de fruita madura.Em va recordar a fruits vermells, com gerds. El vaig prendre amb confit d'ànec i els dos van quedar ben. El vaig tastar amb la meva germana.”

“Genial per a vetllades íntimes. Color vermell i vores violeta. Aromes forts a roure i cedre. Un negre amb molt recorregut. Aquest Empordà ens va amenitzar l'espera pel menjar.”

“Aromes a grosella. Em va agradar el gust de mores d'aquest Ergo de Gerisena. Un dels vins amb més caràcter de Empordà.”