Fitxa tècnica
| Tipus De Vi: | Vi negre |
|---|---|
| Anyada: | 2018 Altres anyades |
| Denominació: | Empordà (Catalunya, Espanya) |
| Celler: | Oliveda |
| Volum: | 75cl |
| Raïms: | Cabernet Sauvignon, Garnacha negra |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
Descripció sobre Masia Oliveda Negre 2018
Masia Oliveda Negre 2018 (Cabernet Sauvignon i Garnacha negra)
NOTA DE TAST:
- Vista: color vermell intens amb centelleigs brillants de color porpra amb pinzellades blaves.
- Nas: té una concentració extremadament profunda d'aromes de fruites de bosc (nabius i groselles vermelles) contra una elegant simfonia d'aromes minerals fumats i picants.
- Boca: té un cos carnós complet amb molt volum amb tons extremadament seriosos. Un vi potent i elegant amb taní dolç i sedós.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: DO Empordà.
VINYA: Grup Oliveda.
RAÏMS: Garnatxa i Cabernet Sauvignon.
ENVELLIMENT: bótes de roure.
ELABORACIÓ: elaborat a partir de vinyes d'entre 15 i 20 anys situats a la part nord de la comarca de l'Alt Empordà, plantats en sòls minerals on predomina la pissarra. Gràcies a el clima únic de la regió de l'Alt Empordà, el vent de Tramuntana transporta una gran proporció de la pluja a altres llocs, el que genera baixos rendiments que produeixen vins altament expressius. Maceració entre 12 i 15 dies en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada de 25 ° C.
MARIDATGE: carns vermelles preparades a la graella.
TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 15-18ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13%
El Celler
Oliveda
En aquest bell i llegendari poble de la comarca de l'Alt Empordà a Girona, es troba el Celler Grup Oliveda. Un celler amb una llarga tradició vinatera, doncs ja en el segle XVIII produïen vins, encara que fos només per al consum familiar. L'actual celler va ser fundada el 1948 per Don Josep Oliveda Casanova i la seva esposa Donya Joana Rigau Ros, dedicada a l'elaboració i comercialització de vins i caves.
Més sobre el CellerOpinions sobre Masia Oliveda Negre 2018
El vaig beure sol.
Em va agradar compartir aquest vi amb aquesta persona especial.
Vermell cirera clàssic de 2011. Olor de rosa i flors blanques. Més intens en boca del que semblava al nas.











