Tendències:

Franciacorta

Il Mosnel Franciacorta Extra Brut Emanuela Barboglio 2014

75cl

38,00€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi escumós
Anyada: 2014 Altres anyades
Denominació:Franciacorta (Lombardia, Itàlia)
Celler: Il Mosnel
Volum: 75cl
Raïms: Chardonnay (100%)
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 12%
NOTA DE TAST: Vista: escuma blanca important i persistent, perlatge diminut i persistent, groc, reflexos verds evidents. Nas: nas àmplia i atractiva, notes de fruita madura i un fons de flors grogues i vainilla. Boca: boca afruitada i persistent, harmonia, amplitud, elegància excepcional i un excel·lent equilibri. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Franciacorta. VINYA: vinyes de la ciutat de Passirano, el turó de d'pede Fantecolo Monterotondo, orientats a l'est / sud-est. RAÏMS: Chardonnay. ELABORACIÓ: només la flor (la primera fracció de 50% del suc) és utilitzat per a l'elaboració d'aquest vi escumós. Fermentació primària realitzada en petites bótes de roure (225 litres), que van allotjar el vi durant cinc mesos fins a la primavera següent. Assemblatge i omplert amb "xarop de calat" abans d'apilar a la segona fermentació a l'ampolla. MARIDATGE: peix, marisc, formatges i pastes. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 12ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Elaboració de Il Mosnel Franciacorta Extra Brut Emanuela Barboglio 2014

Il Mosnel Franciacorta Extra Brut Emanuela Barboglio 2014 (Chardonnay)

NOTA DE TAST:

  • Vista: escuma blanca important i persistent, perlatge diminut i persistent, groc, reflexos verds evidents.
  • Nas: nas àmplia i atractiva, notes de fruita madura i un fons de flors grogues i vainilla.
  • Boca: boca afruitada i persistent, harmonia, amplitud, elegància excepcional i un excel·lent equilibri.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Franciacorta.

VINYA: vinyes de la ciutat de Passirano, el turó de d'pede Fantecolo Monterotondo, orientats a l'est / sud-est.

RAÏMS: Chardonnay.

ELABORACIÓ: només la flor (la primera fracció de 50% del suc) és utilitzat per a l'elaboració d'aquest vi escumós. Fermentació primària realitzada en petites bótes de roure (225 litres), que van allotjar el vi durant cinc mesos fins a la primavera següent. Assemblatge i omplert amb "xarop de calat" abans d'apilar a la segona fermentació a l'ampolla.

MARIDATGE: peix, marisc, formatges i pastes.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 12ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

Veure més

Opinions sobre Il Mosnel Franciacorta Extra Brut Emanuela Barboglio 2014

Aquest producte encara no té comentaris. Sigues el primer a valorar.

Altres productes de la mateixa bodega