Tendències:

Gavi

Olim Bauda Gavi 2018

75cl

10,09€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018 Altres anyades
Denominació:Gavi (Piemont, Itàlia)
Celler: Olim Bauda
Volum: 75cl
Raïms: Cortese (60%)
Al·Lergogens: Conté sulfits
Vol. D'alcohol: 14%
NOTA DE TAST: Vista: Color groc palla, amb reflexos verds. Nas: Aromes balancejats de fruits madurs i cítrics, amb tons minerals, especiats i de flors silvestres. Boca: Cos complet, elegant, intens, sec, mineral i amb sabors de fruits cítrics i madurs. Final persistent. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Piemont. VINYA: Tenuta Olim Bauda. RAÏMS: Cortese. ENVELLIMENT: 5 mesos en bótes d'acer inoxidable sobe les seves mares. ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà i sotmeses a un procés de maceració en fred. Els raïms són premsades per poder obtenir el most, el qual s'estabilitza a temperatures fredes. La fermentació es realitza en bótes d'acer inoxidable a temperatures controlades de 14 a 16ºC. El vi és envellit en bótes d'acer inoxidable sobre les seves mares. Finalment, el vi és embotellat. MARIDATGE: Aperitius, carns blanques, marisc, peix, amanides, risotto, pastes blanques, postres cremosos i fruiters. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-12ºC GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Elaboració de Olim Bauda Gavi 2018

Olim Bauda Gavi 2018 (Cortese)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc palla, amb reflexos verds.
  • Nas: Aromes balancejats de fruits madurs i cítrics, amb tons minerals, especiats i de flors silvestres.
  • Boca: Cos complet, elegant, intens, sec, mineral i amb sabors de fruits cítrics i madurs. Final persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Piemont.

VINYA: Tenuta Olim Bauda.

RAÏMS: Cortese.

ENVELLIMENT: 5 mesos en bótes d'acer inoxidable sobe les seves mares.

ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà i sotmeses a un procés de maceració en fred. Els raïms són premsades per poder obtenir el most, el qual s'estabilitza a temperatures fredes. La fermentació es realitza en bótes d'acer inoxidable a temperatures controlades de 14 a 16ºC. El vi és envellit en bótes d'acer inoxidable sobre les seves mares. Finalment, el vi és embotellat.

MARIDATGE: Aperitius, carns blanques, marisc, peix, amanides, risotto, pastes blanques, postres cremosos i fruiters.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 8-12ºC

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Veure més

Opinions sobre Olim Bauda Gavi 2018

4

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Olim Bauda Gavi 2018:Puntua Olim Bauda Gavi 2018:

4 /5

Un vi de Olim Bauda, que va estar a l'alçada d'uns tortellini amb prosciutto. Amb gent d'un curs de vi.
Intens a la vista. El Olim Bauda Gavi sobretot recorda a fruites blanques. Un vi correcte en boca també.
Veure més
,

Altres productes de la mateixa bodega