Fitxa tècnica · Château Cantemerle
| Tipus De Vi: | Vi negre |
|---|---|
| Anyada: | 2012 Altres anyades |
| Denominació: | Haut-Médoc (Burdeos,França) |
| Celler: | Château Cantemerle |
| Volum: | 75cl Altres volums |
| Puntuació: | RP89WS86RVF15.5 |
|---|---|
| Raïms: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Maridatge: | CarnBoletsAus |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
Descripció · Château Cantemerle
Château Cantemerle 2012 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Merlot)
NOTA DE TAST DE Château Cantemerle 2012:
- Vista: vermell blavós, fosc i dens.
- Nas: subtil aroma afruitat, caràcter barril, tocs de grosella negra.
- Boca: notes de cedre, pebre, herbes i tabac.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Haut-Médoc.
RAÏM: Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 36%, Petit Verdot 6%, Cabernet Franc 2%.
MARIDATGE: xai, carn de res i caça.
TEMPERATURA DE CONSUM: 18 ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13%
Busques una altra cosa?
Veure els millors Vins de Haut-Médoc segons les opinions sobre vi a Uvinum
Veure totes les anyades del vi Château Cantemerle
Château Cantemerle
Comprar Vi Château Cantemerle:
-
Château Cantemerle 2002
Haut-Médoc (Vi Negre)
37,27€
-
Château Cantemerle 1996
Haut-Médoc (Vi Negre)
47,92€
-
Château Cantemerle 2010
Haut-Médoc (Vi Negre)
58,48€
Més comentaris sobre Château Cantemerle 2012
Publicat el 15/06/17 a les 05.02
4 /
El terrer de Château Cantemerle és denominació vi típic Haut Médoc. L'àrea cobreix la grava fina de l'estuari de la Gironda. Aquests sòls de drenatge pobre i tenen la característica que reflecteix el sol al dia i tornen la calor acumulada durant la nit. Això es tradueix en raïm concentrat que donen vins amb aromes complexos i típic. Les vinyes de Chateau Cantemerle és el 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc i 4% Petit Verdot. Després de la collita, el raïm es classifiquen a mà i cada parcel·la es fermenta per separat en tines de roure de fusta. Els raïms són llavors acuradament seleccionats per a ser muntat en una prima creixement classificada. El castell Cantermerle 2012 va ser vist com una puntuació de 89-91 / 100 per Robert Parker i 16 a 16.5 / 20 Bettane i Desseauve.
Beure joves o mantenir
el vermell, dens, castell Cantermerle és un vi de caràcter. El treball de millora contínua feta pels amos del domini, però, que aquest vi ha evolucionat cap a una major flexibilitat i suavitat. El castell Cantermerle es pot servir joves, les edats de 3, a condició de cura per l'aire. Jove, aquest vi fi i delicat desenvolupa aromes de fruits vermells com la cirera i la mora. Cantermerle El castell és també un vi per excel·lència. Es desenvolupen plenament les seves aromes complexos i poder després d'una dècada.
Amb tanins sedosos i un final llarg, el Château Cantemerle 2012 és consistent amb plats de molts, carns, formatges o postres. Va molt bé amb carns blanques i gibier.Boire o mantenir: 2015-2022
SUPORT: Carn de vaca tàrtar
Resum de puntuacions
Opinions d'altres anyades
Opinions sobre Château Cantemerle 2008
3.5/5
Opinions sobre Château Cantemerle 2013
4/5
Una altra notació: Bettane i Desseauve: 15-15,5 / 20 beure o mantenir: 2016-2020
SUPORT: Carn de vaca tàrtar
Opinions sobre Château Cantemerle 2016
4/5
A la vista té un color pujat. Combinació d'aromes de fruits vermells i pebrot verd. Bon gust i postgust llarg.









