Tendències:

Jumilla

Evol 2018

75cl

GP90Peñín

Evol 2018

10,90€
10,90€
Botiga: Lliurament estimat: 24h - 3 díes
Despeses d'enviament: 4,95€
Enviament gratuït a partir de 80,00€

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi negre
Anyada: 2018 Altres anyades
Denominació:Jumilla (Murcia, Espanya)
Celler: Aromas en Mi Copa
Volum: 75cl
Raïms: Monastrell (100%)
Al·Lergogens: Conté sulfits
NOTA DE TAST: Vista: Color vermell picota amb tons blaus. Intensitat alta. Nas: Aromes de fruita vermella madura i pruna. Destaquen les aromes del raïm Monastrell i els records florals de violetes a més d'unes subtils notes balsàmiques. Boca: Potent, molt afruitat, amb tanins nobles però amb caràcter. Molt equilibrat i persistent. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Jumilla. VINYA: Aromes a la meva copa. RAÏMS: 100% Monastrell. ENVELLIMENT: Es trasbalsa i es cria durant 3 mesos en les mateixes bótes de roure francès. ELABORACIÓ: Fermentació en dipòsits de ciment aeris amb una maceració en fred de 2 dies. Un cop iniciada la fermentació va continuar la maceració durant 5 dies més a temperatura controlada (24ºC), on es van realitzar llargs i continuats remuntats per extreure tanins de la pell i la llavor. Va dur a terme la malolàctica en bótes de roure francès noves durant un mes. MARIDATGE: Carns vermelles i blanques. Guisats i pastes ben condimentats i arrossos mediterranis. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 12-14 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Descripció sobre Evol 2018

Evol 2018 (Monastrell)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color vermell picota amb tons blaus. Intensitat alta.
  • Nas: Aromes de fruita vermella madura i pruna. Destaquen les aromes del raïm Monastrell i els records florals de violetes a més d'unes subtils notes balsàmiques.
  • Boca: Potent, molt afruitat, amb tanins nobles però amb caràcter. Molt equilibrat i persistent.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Jumilla.

VINYA: Aromes a la meva copa.

RAÏMS: 100% Monastrell.

ENVELLIMENT: Es trasbalsa i es cria durant 3 mesos en les mateixes bótes de roure francès.

ELABORACIÓ: Fermentació en dipòsits de ciment aeris amb una maceració en fred de 2 dies. Un cop iniciada la fermentació va continuar la maceració durant 5 dies més a temperatura controlada (24ºC), on es van realitzar llargs i continuats remuntats per extreure tanins de la pell i la llavor. Va dur a terme la malolàctica en bótes de roure francès noves durant un mes.

MARIDATGE: Carns vermelles i blanques. Guisats i pastes ben condimentats i arrossos mediterranis.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 12-14 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14,5%

Veure més

Punts

GP90Peñín

Opinions sobre Evol 2018

3.5

1 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Evol 2018:Puntua Evol 2018:

3.5 /5

Veure més
,

És ideal

Opinions sobre altres anyades de Evol 20182016

4/5

Un vi per celebrar amb amics.
Color picota. Aromes a compota de fruits vermells. Té un final lleugerament salí.
Un vi de tapes que vaig acompanyar d'uns pinxos.
Veure més

Altres productes de la mateixa bodega