Tendències:

Jurançon

Didier Dagueneau Jurançon Les Jardins de Babylone 50cl 2009

Volum 50cl

RP93-95ParkerWS90Wine Spectator

95,00€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi dolç
Anyada: 2009 Altres anyades
Denominació:Jurançon (Sud Ouest, França)
Celler: Didier Dagueneau
Volum: 50cl Altres volums
Al·Lergogens: Conté sulfits

Elaboració de Didier Dagueneau Jurançon Les Jardins de Babylone 50cl 2009

Didier Dagueneau Jurançon Les Jardins de Babylone 50cl 2009

Productor: Didier Dagueneau

DO: Jurançon

Veure més

Puntuació

RP93-95ParkerWS90Wine Spectator

Opinions sobre Didier Dagueneau Jurançon Les Jardins de Babylone 50cl 2009

4

3 opinions de clients
  • 5
    0
  • 4
    3
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La teva puntuació de Didier Dagueneau Jurançon Les Jardins de Babylone 50cl 2009:Puntua Didier Dagueneau Jurançon Les Jardins de Babylone 50cl 2009:

4 /5

Raïms: 100% Petit Manseng
País: França - Loire

Contingut: 0, 5 l
La seva impressionant vi base dóna una imatge precisa de la mida al qual el Sauvignon pot arribar quan es cultiva en condicions extremes i representa per a tots els models aficionats de la gran Pouilly-Vaig fumar, companys ideals de la gastronomia.

A través de la maceració pre-fermentació, el vi adquireix gran intensitat aromàtica, mentre que amb la fermentació curta en petits barrils de fusta i acer inoxidable nou, adquireix la delicadesa, la plenitud i complexitat. Els nens estan en marxa contínuament l'obra del gran Didier.
Veure més
,

Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone Jurançon 50cl 2009

4 /5

Louis-Benjamin Dagueneau, que va treballar durant molts anys al costat del seu pare i la seva germana Charlotte (part comercial) estan a càrrec de la zona des de la desaparició de Didier al setembre de 2008. Louis-Benjamin perpetua l'esperit artesanal premium aquesta petita propietat on la vinya es realitza amb mestria i serenitat. Aquí, les caixes de collita es realitzen en un temps molt curt, en la maduresa òptima, amb una gran quantitat de personal. L'ús de llevats seleccionats, débourbages ajustats i llarga criança sobre lies sense acumular segueixen sent la base d'una recerca absoluta per a l'expressió cristal·lina de Sauvignon - millorat amb una fusta gràfic d'envelliment en bótes de volum superior als barrils, cigars (320 litres) o tones (600 litres). Setembre vins base fins a la gamma: Blanc Vaig fumar de Pouilly (ex Chailloux), el muntatge de quatre parcel·les de pura sang, muntar el sector de la bogeria Buisson Renard, una parcel·la de Saint-Andelain, més compacte Flint, vidre clar argiles de pedra foguera Sense oblidar la rara Clos du Calvaire: 20 acres plantats a 14.000 plantes / ha, arrabassat el 2009 (2008 va ser l'últim any de collita) i replantat en un altre sentit a 10.000 plantes / ha (al costat de la verema de 2015), i l'asteroide - a partir d' una vinya peu franc collit sempre molt madura. Finalment, els últims terrers (tot esperant una Benjamin vermella vol fer vi) Sancerre Chavignol, des del cor de la grand cru de Damnés. Recordem que els fans del pla de Dagueneau van signar Sauvignon ha de descobrir preciosos jurançons la família de productes per a jardins de Babilònia (vegeu la part sud-oest). - La Revue du Vin de France
Veure més
,

4 /5

Els Jardins de Babilònia de Didier Dagueneau, vintage 2009 de 50 cl, vi blanc de South West a Jurançon
Veure més
,

Sud Ouest Jurancon Didier Dagueneau Les Jardins de Baylone 50cl 2009

Opinions sobre altres anyades de Didier Dagueneau Jurançon Les Jardins de Babylone 50cl 20092014

4/5

Va acompanyar a un risotto de bolets, genial. El vaig beure amb el meu ex.
No sé el color exacte, em va semblar un blanc tipus de groc fosc. Fa molt bona olor a plàtan i litxis. Vi típic de Jurançon, aromàtic, fresc i lleuger.
Veure més
Ricard Martí