Madere Cruz

Arlindo da Costa Pinto e Cruz (Madeira)

8,23€ + 4,95€ Enviament (3 - 4 díes)

49,38€ + 4,95€ Enviament (3 - 4 díes)

98,76€ + 9,95€ Enviament (3 - 4 díes)

8,23/unitat

Enviament: GrauOnline Tarifa plana de 4,95€ fins a 6 ampolles

Rebràs 0.11 punts per cada unitat que compris

Veure més preusOcultar preus

T'agradarà saber que...

Les illes de Madeira a Portugal són mundialment famoses pels seus vins fortificats que es gaudeixen sols i s'utilitzen en molts plats de la cuina típica portuguesa. Part de les mil terrasses de cultiu que s'estenen pel pintoresc paisatge madeirense estan sembrades de vinyes de raïm tinta negra, que representa el 90% de la producció local. Els famosos vins amb DO Madeira tenen un inigualable posicionament en el món des de fa més de cent anys.

Entre els vins fortificats portuguesos es destaca el madère Creu de Bardinet que avui volem convidar-te a degustar. La companyia que el produeix s'ha posicionat entre les millors del mercat espanyol i del món gràcies a la qualitat dels seus productes. La història de Bardinet va començar l'any 1895 de la mà d'Edouard Bardinet, qui seguia la tradició ronera de la seva família. Al llarg de la seva existència la companyia, amb seu a Bordeus, França i Espanya ha anat incorporant diferents marques i productes per ampliar el seu catàleg.

El madère Creu que et convidem a descobrir és un típic vi generós portuguès elaborat a partir de raïm Negramoll veremat de forma manual i amb DO Madeira . Per aconseguir les seves qualitats úniques, se sotmet a aquest vi a una criança en els cellers de l'illa. Això dóna com a resultat un brou d'un atractiu color caramel amb complexos aromes a fruits secs i espècies i un gust fort, dolç i concentrat . És un vi ideal per acompanyar postres i fruita seca .

Fitxa tècnica · Madere Cruz

Tipus De Vi: Vi generós
Denominació:Madeira (Madeira,Portugal)
Celler: Arlindo da Costa Pinto e Cruz
Volum: 75cl
Raïms: Negramoll
Al·Lergogens: Conté sulfits

Descripció · Arlindo da Costa Pinto e Cruz

Madere Cruz (Negramoll)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color vermell intens amb reflexos ambre.
  • Nas: Una mica de fum.
  • Boca: dolç i persistent.

ORIGEN DEL NOM: Madeira

VINEYARD: El celler Vinhos Justí Henriques produeix Madere Cruz amb raïms de tinta Negra Mole i Negramoll. Les vinyes creixen en el clima temperat de les illes de Madeira (Portugal), situada a 550 km. de les costes de la costa d'Àfrica en l'Oceà Atlàntic. El sòl és de roca volcànica.

RAÏMS: Negramoll i Negramoll.

ENVELLIMENT: Vi especialment adequat per madurar durant diversos anys al soterrani.

DETALLS D'ELABORACIÓ: El Madere Cruz és un vi "armat", per definició, com ho són els vins de Madeira. El procés de vinificació, ofereix, de fet, que el vi s'afegeix un percentatge de sucre de canya que augmenta el grau d'alcohol. El procés de "maderización" requereix que el vi es sotmet a un envelliment forçat. Això es fa deixant durant uns mesos en recipients especials escalfat (també a 50 ° C) anomenada "estufes". A continuació, s'exposa a l'aire per promoure el procés d'oxidació. És d'aquesta manera que adquireix les notes aromàtiques particulars i l'alt grau d'alcohol que augmenta la capacitat d'envelliment. El procediment segueix el mètode de conservació de vi vell descobert accidentalment en 1600, quan es planteja el problema de la conservació del vi durant llargs viatges oceànics i equatorial a temperatures elevades.

MARIDATGE: excel·lent vi de postres, que va bé amb galetes i nous, ametlles i pistatxos.

Temperatura de servei: 19 ° C

GRAU ALCOHÒLIC: 17%

Arlindo da Costa Pinto e Cruz

Comprar Vi Arlindo da Costa Pinto e Cruz:

Opinions

Opinió destacada sobre Madere Cruz

Pierre Amouyel

Publicat el a les 07.12

5/5

Madere Cruz

Molt bo com de costum.

Més comentaris sobre Madere Cruz

Gianfranco Avveduto

Publicat el a les 09.06

4.5 /5

Excel·lent

Resum de puntuacions

(3 opinions)
  • 5 estrelles
    2
  • 4 estrelles
    1
  • 3 estrelles
    0
  • 2 estrelles
    0
  • 1 estrella
    0
La teva puntuació:
Puntuació de Uvinum:

4.8/5

Basat en 3 opinions »

Top Vendes Madeira