Fitxa tècnica · Justino's Malvasia 10 Years Old
| Tipus De Vi: | Vi generós |
|---|---|
| Denominació: | Malvasia (Madeira,Portugal) |
| Celler: | Justino's Madeira |
| Volum: | 75cl |
| Raïms: | Malvasía |
|---|---|
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 19% |
Descripció · Justino's Madeira
Justino's Malvasia 10 Years Old (Malvasía)
NOTA DE TAST:
- Vista: ambre profund lipio i brillant.
- Nas: aromes de xocolata fosc i toffee.
- Boca: dolç, suau i ricament texturat amb un caràcter suau però forta. Final persistent dolça amb més notes de cacau.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Madeira.
VINYA: vinyes situades a l'illa de Madeira, situada a l'oceà Atlàntic a uns 900 km al Sud-oest de Lisboa ia 600 km a l'oest de la costa nord africana.
RAÏMS: Malvasia.
ENVELLIMENT: envellit en bótes velles de roure en el sistema tradicional 'canteiro'. Després de la maduració, va venir sotmès a un tràfec, afinat i filtrat abans d'acoblar i embotellar la barreja.
ELABORACIÓ: raïms escuats, triturades i premsades, most obtingut fermentat a temperatura controlada en tancs d'acer inoxidable. Fermentació detinguda després de dos o tres dies mitjançant l'addició d'un espiirtuoso de raïm neutre (96%) per mantenir el grau de dolçor desitjat, en aquest cas, 123.2 g / l.
MARIDATGE: xocolata fosc, pralinés, pastís de mel i postres dolços com mousses, pastissos i tòfones.
TEMPERATURA DE CONSUM: 19ºC
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 19%
Busques una altra cosa?
Veure els millors Vins de Malvasia segons les opinions sobre vi a Uvinum
Justino's Madeira
Comprar Vi Justino's Madeira:
-
Justino's Reserva 5 Anos
Madeira (Vi Generós)
18,90€
-
Justino's Boal 10 Years Old
Madeira (Vi Generós)
28,86€
-
Justino's Colheita 1996
Madeira (Vi Generós)
38,99€
Més comentaris sobre Justino's Malvasia 10 Years Old
Publicat el 19/06/18 a les 02.03
4 /
Una mica menys intens que les anyades precedents, però segueix sent un gran vi.
