Fino en Rama Eléctrico
Toro Albalá (Montilla-Moriles)
6,80€ + 4,95€ Enviament (3 - 4 díes)
40,80€ + 4,95€ Enviament (3 - 4 díes)
81,60€ + 9,95€ Enviament (3 - 4 díes)
Enviament: GrauOnline Tarifa plana de 4,95€ fins a 6 ampolles
€ Rebràs 0.09 punts per cada unitat que compris
Cellers Toro Albalá signa aquest vi generós monovarietal, a força de raïm pedro ximénez, seguint la tradició dels clàssics fins elèctrics andalusos. Parlem d'un blanc 100% pedro ximénez, varietat que proporciona vins dolços, molt rics en aromes a fruits secs, mel i fins i tot fruita confitada. Durant la criança, s'insinuen els matisos torrats, que recorden cafè, xocolata negra i cacau. En boca s'aprecien vins densos i vellutats, amb una acidesa que equilibra aquest dolçor que els caracteritza, així com un final llarg i amb cos.
Aquesta màxima es compleix amb Fi en Branca elèctric, de color groc amb tocs verdosos, brillant i nítid. En nas s'aprecia suau i incisiu alhora, amb notes ametllades i molles de pa, resultat del típic sistema andalús de criaderas i soleres. En boca s'assaboreix suau i homogeni amb final una mica amarg. Fi a Branca Elèctric també és complex, en aromes i sabors, com sol succeir amb qualsevol vi elaborat únicament amb aquest raïm blanc tan famosa.
Des de l'any 1922, els fins elèctrics formen part de la vida dels andalusos. Cellers Toro Albalá s'assenta en una antiga instal·lació on s'ubicava la primera central elèctrica de la zona, que es caracteritzava per la seva gran nombre de túnels subterranis, idonis per a la criança i conservació dels vins generosos.
Fitxa tècnica · Fino en Rama Eléctrico
| Tipus De Vi: | Vi generós |
|---|---|
| Denominació: | Montilla-Moriles (Andalusia,Espanya) |
| Celler: | Toro Albalá |
| Volum: | 75cl |
| Raïms: | Pedro Ximénez |
|---|---|
| Maridatge: | EntrantsAperitius i canapèsPernil i embotitsPernil ibèric |
| Al·Lergogens: | Conté sulfits |
| Vol. D'alcohol: | 15.00% |
Si et va agradar Fino en Rama Eléctrico, també pots gaudir de ...
Descripció · Toro Albalá
Fino en Rama Eléctrico (Pedro Ximénez)
NOTA DE TAST DE Fino en Rama Eléctrico:
- Vista: Fi en Branca Elèctric és groc palla, amb tonalitats verdoses. Brillant i lleuger a la copa.
- Nas: Aroma punxant amb acusats tons ametllats després dels que apareixen els de fleca, procedents del llevat de flor.
- Boca: Sec, amarg, lleugerament àcid i salí. Equilibrat, llarga persistència retronasal i gustativa.
TEMPERATURA DE SERVEI: Ha de servir-se fred, en catavino.
CONSERVACIÓ: Es conserva durant un any, encara obert es recomana consumir el més aviat possible.
MARIDATGE: Perfecte acompanyant de la petita gastronomia que s'anomena 'tapa': fregits de peix, pernil i derivats del porc ibèric, olives, confitats, formatges semicurats ...
ALCOHOL: 15%
RAÏM: 100% Pedro Ximénez.
ELABORACIÓ: Fi a Rama Elèctric és el vi generós més universal. Es cria sota vel de flor a les catedralícies cellers de la DO Montilla-Moriles. És acusadament net, brillant i lleuger a la copa, d'una lleugeresa exquisida. El seu color és groc palla, amb tonalitats olivàcies. En algun cas, amb núpcies prodigioses de la maragda i el topazi.
No es coneix bé la gènesi d'aquests verdosos matisos cromàtics. Algun vate, amb poètica llicència, afirma que és el resultat d'subterrànies i íntimes unions de les arrels dels ceps i de les oliveres. També es desconeix l'origen de determinades tonalitats fosques o negres que, de vegades, apareixen a la superfície dels fins quan aquests reflecteixen la llum. Al nas és complex, subtil i delicat, amb infinits olors. S'aprecia el llevat, és sempre punxants, ametllat, atabacado, algun amb tons que recorden al regalèssia. A la boca és sec, amarg i suau al mateix temps, alguna cosa salí, persistent en el seu sabor i en el despreniment d'aromes per via retronasal. Apte per a beure-ho sol, a seques, o acompanyat de lleugeres porcions d'aliments, a Andalusia 'tapa'. Vi hermanador, amistós, alegre en el copeo, inigualable i inimitable.
Busques una altra cosa?
Veure els millors Vins de Montilla-Moriles segons les opinions sobre vi a Uvinum
Toro Albalá
Toro Albalá és considerada una de les 100 Cellers d'Or espanyoles per al segle XXI. Està situada al terme municipal d'Aguilar de la Frontera, a 50 quilòmetres de Còrdova, i va ser fundada el 1844 per Antonio Sánchez Prieto en un molí anomenat La Noria, a prop del castell d'aquesta localitat. La...
Comprar Vi Toro Albalá:
-
Don PX Convento 1946
Montilla-Moriles (Vi Generós)
250,00€
-
Don PX
Montilla-Moriles (Vi Generós)
15,95€
-
Don PX 1946
Montilla-Moriles (Vi Generós)
288,59€
Més comentaris sobre Fino en Rama Eléctrico
Carlota Adrover
Publicat el 23/04/18 a les 13.10
4 /
Equilibrat, llarga persistència retronasal i gustativa.
Maridatge: Perfecte acompanyant de tota la petita gastronomia que s'anomena "tapa": fregits de peix, pernil i derivats del porc ibèric, olives, confitats, formatges semicurats ....
Alexandre Arjona
Publicat el 23/12/15 a les 05.33
3.5 /
