Tendències:

Penedès

2cv Penedés Extremo 2018

Volum 75cl

12,95€ (Preu aproximat)

Fitxa tècnica

Tipus De Vi: Vi blanc
Anyada: 2018
Denominació:Penedès (Catalunya, Espanya)
Celler: Sumarroca
Volum: 75cl
Raïms: Xarel·lo
Al·Lergogens: Conté sulfits
NOTA DE TAST: Vista: Color groc palla brillant, amb reflexos verdosos. Nas: Aroma suau, amb dolços notes a flors silvestres, cítrics, pera, préssec, mango i papaia. Boca: Sabor fresc, complex i ben equilibrat, amb tanins suaus i una lleugera acidesa al paladar. DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Penedès (Catalunya, Espanya). VINYA: Sumarroca. RAÏMS: Xarel-lo. ENVELLIMENT: Madura durant 3 mesos en dipòsits d'acer inoxidable. ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà, per després ser separades en dos lots. El primer lot per per un mètode tradicional d'elaboració, sent premsat i fermentat en dipòsits d'acer inoxidable, amb una temperatura controlada i utilitzant llevats autòctons. Per al segon lot es deixa fermentar el most en companyia de pells durant 4 dies. MARIDATGE: Aperitius, entrants, plats vegetarians, peixos al forn, marisc i formatges suaus. TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 9-12 ° C GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Elaboració de 2cv Penedés Extremo 2018

2cv Penedés Extremo 2018 (Xarel·lo)

NOTA DE TAST:

  • Vista: Color groc palla brillant, amb reflexos verdosos.
  • Nas: Aroma suau, amb dolços notes a flors silvestres, cítrics, pera, préssec, mango i papaia.
  • Boca: Sabor fresc, complex i ben equilibrat, amb tanins suaus i una lleugera acidesa al paladar.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Penedès (Catalunya, Espanya).

VINYA: Sumarroca.

RAÏMS: Xarel-lo.

ENVELLIMENT: Madura durant 3 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.

ELABORACIÓ: El raïm és collides a mà, per després ser separades en dos lots. El primer lot per per un mètode tradicional d'elaboració, sent premsat i fermentat en dipòsits d'acer inoxidable, amb una temperatura controlada i utilitzant llevats autòctons. Per al segon lot es deixa fermentar el most en companyia de pells durant 4 dies.

MARIDATGE: Aperitius, entrants, plats vegetarians, peixos al forn, marisc i formatges suaus.

TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 9-12 ° C

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12,5%

Veure més

El Celler

Sumarroca

Sumarroca

El paisatge vitícola de Sumarroca es caracteritza per un relleu suau i ondulat. Són sòls pobres en matèria orgànica, nutrients i sals minerals, molt apropiats per al cultiu de la vinya.

Més sobre el Celler

Opinions sobre 2cv Penedés Extremo 2018

Aquest producte encara no té comentaris. Sigues el primer a valorar.