Opinió sobre Moustillant Blanc Brut de Dolors Ortolà

Caves Gramona (Penedès)

« Tornar al perfil tècnic de Moustillant Blanc Brut

Gramona Moustillant Blanc Brut

  • |
  • 4 /5
NOTA DE TAST:Vista: verd pàl·lid brillant. Presència de petites perles de CO2.Nas: aromes de fruita fresca, flors blanques, herba i tocs cítrics (aranja).Boca: obertura tonificant, presencia una lleugera efervescència, refrescant, i amb un persistent final amb records de fruita blanca.DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Penedès.VINYA: les vinyes més alts de la denominació (Pla de Manlleu, Pontons, Can Ferrer, Aigua Viva).RAÏMS: Parellada.ELABORACIÓ: vinificació amb tan sols el most flor i el most resultant d'un premsat molt suau i utilitzant les mateixes llevats tant per la primera com per a la segona fermentació amb l'objectiu d'aconseguir un metabolisme complet de sucres i una delicada i integrada agulla.MARIDATGE: com a aperitiu o acompanyant amanides fresques, marisc i peixos suaus.TEMPERATURA DE CONSUM: 6-8ºCGRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 10,5%

Veure més opinions sobre Moustillant Blanc Brut »